※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1M2gU5Kw ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记][新竹] OMAYA麻药疯鸡 非凡大探索亚洲必吃
时间: Tue Sep 29 23:00:14 2015
[新竹] OMAYA麻药疯鸡 ～非凡大探索 亚洲必吃美食攻台
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42900962
============================================================================
消费时间：２０１５／０８
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
若仅转贴连结，欢迎！
不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　台湾很容易因韩剧而引起一片韩食风。
　　前不久因‘来自星星的你’，韩国炸鸡超夯。
　　而因‘没关系，是爱情啊’、‘未生’又炒红韩国春川炒鸡排锅。
　　新竹市在八月份来自韩国SP餐饮集团开设的OMAYA麻药疯鸡，连续开了关新店与
经国店。
　　关新店先开，在FB社团狂打广宣，结果一开始就预约爆满。
　　经国店后开，一样有广宣，生意一样火热。
　　　　（开幕日是下雨天，刚好经过，门口机车还是停爆满，。）
　　虽然店家还是不忘打知名度，所以与爱评网合作推出口碑券。
　　但持券的我们一样要与一般客人一样一起排预约。
　　甚至比一般客人更难排，拿到券那天预约，就得两星期后才有空位囉！
　　若是没预约，到现场候位，好像也得等上半小时以上的样子。
　　候位是采现场候位，无法先登记，然后等服务人员电话通知再过来。
　　（不过若是过号，好像是得再等一下子，才能另行补位。）
　　虽说斜对面有Home Box，感觉可以是在候位时去逛逛。
　　但以目前的候位模式，还是先订位比较实在吧！
　　OMAYA麻药疯鸡的门面是以黄黑色系为主，看起来挺时髦。
　　走进店内，增添了蓝光，据说是韩国工地风。
　　没有过多的装潢，但却有贴心的设计。
　　餐厅是主打“春川炒鸡排锅”，故鸡排锅专用的炉子就镶在桌面。
　　（若是点铜板烧肉或部队火锅，会另外送不同炉具出来。）
　　由于鸡排锅是由服务人员帮忙炒，故瓦斯开关是放在客人座位的侧边，
这边还设计了一个帐单放置口。
　　而客人需要用的卫生纸，就放在客人这一面，方便抽取，:)。
　　（当然，贴心的设计是要弥补桌面不足。）
　　OMAYA麻药疯鸡的主打商品是“春川炒鸡排锅”，这个说是一人168元。
　　但请注意，它有两人以上才开锅的限制，而且168元是起跳价。
　　春川炒鸡排锅分Ａ、Ｂ、Ｃ三款餐。（官方粉丝页菜单）
　　Ａ餐还分有无加起司的春川炒鸡排锅（168）、起司春川炒鸡排锅（198）。
　　Ｂ餐是12盎司厚切排餐春川炒鸡（348），排餐可选猪排或牛排。
　　Ｃ餐是李光洙爱情(双人)起司春川炒鸡排（248）。
　　　（由于两人以上开锅，故其实就是以上价钱乘2倍，才是实际价钱。）
　　Ａ餐与Ｂ餐的基底锅，据说是一样的。
　　差别在A1无起司、无排餐，A2一样无排餐，而起司量只有一半。
　　（咦？若不吃牛又不爱起司，点Ａ餐+猪排好像便宜多了，:p。）
　　Ｃ餐好像是锅具与基底锅都有些不太一样的部分。
　　这是A1餐的菜色：春川炒鸡排锅皆附泡菜、汤品、生菜。
　　生菜可换白饭，这是没换成白饭的双人份生菜。
　　泡菜与蒜片只拍单人份，至于汤是几片海带汤，有拍但忘了放，>///<。
　　炒鸡排锅的加点区，没看到生菜（70）与白饭（10）的单点价。
　　不过铜板烧肉有，若要吃饭，应该可以加点吧！
　　至于其他加点料，由于是要一并炒好，所以一开始就得加点好，不能追加。
12盎司厚切排餐
厚切沙朗牛排 2选1
屠夫厚切猪排
店家推荐
双倍起司春川炒鸡锅 各1份
人气推荐 海鲜煎饼
饮品 棉花糖气泡饮料 任选2杯(口味不可重复)
　　口碑券是有限定体验品项的，但服务人员并未拿出专属点菜单。
　　也不知是否在确认是否有要加点炒鸡排锅的单点部分，以致于忘了，除了12盎司
厚切排餐春川炒鸡与两杯饮料外，其实还有一份海鲜煎饼。
　　而我当时也忘了，所以完全无法分享海鲜煎饼的食后感。
　　当天，服务人员除了忘了海鲜煎饼，好像也忘了牛排上的辣酱。
　　看网友们的食记，牛排上都有附上一匙辣酱，但这一盘没有。
　　而把牛排分切下锅炒后，服务人员似乎为了美观，把它们炒到外围，故牛排几乎
没啥沾到辣酱。
　　单吃比较没味道，又加上牛肉好似筋比较多些，吃来不如鸡排迷人啊！
　　OMAYA麻药疯鸡的饮料分 气泡饮（48）、
　　　　　　　　　　　　　　水果啤酒（148）、
　　　　　　　　　　　　　　韩国小米酒（220/250）。
　　其中气泡饮若加上棉花糖，则为棉花糖泡泡（88）。
　　所以若是棉花糖机故障，那么也就没棉花糖泡泡可以点了。
　　我们点了百香黄梨、柳橙芒果棉花糖泡泡。
　　嗯～颜色无差别，且气泡重，除了酸，倒是喝不太出水果的风味。
　　棉花糖可撕来吃，或压入气泡饮增加糖份。
　　它们好看是好看，但不是很容易吃啊！
　　炒鸡排锅全程是由服务人员炒制，上图是部分过程（少盖上木锅盖闷的步骤）。
　　蔬菜、年糕、鸡肉都颇入味，与会牵丝的起司一起吃更是一绝。
　　只是蔬菜由于炒、闷，且被起司覆蓋，几乎都少了原本的清脆感，有点可惜。
　　相形之下，鸡肉、牛排、起司等的存在感十足，这一锅两人吃好像有点多了。
　　看来要吃炒鸡排锅，还是多一点人，加点其他餐分著吃，会比较刚好。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市北区经国路二段382号　03-5226993
11:00～15:00　17:00～22:00　OMAYA麻药疯鸡