餐厅名称：旅．东京 travel 铁板小料理
消费时间：2015年/8月
地址：台北市大安区四维路166号
电话：02-2705-8200
营业时间：周一~周五 11:30–14:00, 17:30–22:00
周六 17:30–22:00（周日公休与不定休）
每人平均价位：850元 (1700元/2)
推荐菜色：起司豚平烧、花鱼、综合大阪烧、大阪炒面饭
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【台北美食】大安 旅．东京 travel 铁板小料理 》宛如置身日本的好吃大阪烧
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旅．东京 travel 铁板小料理位于四维路的巷弄中，也许是四周大楼围绕的关系
（有栋华裔名“服装”设计师－吴季刚设计的豪宅在前面），导致囉博头明明
时常经过这附近，却从未发现这间店的存在。某次偶然在搜寻食记时，突然发
现原来在平常出没的地点，有这么一间以大阪烧为主打的店家，囉博头身为大
阪烧热爱者自然不能错过囉
旅．东京 travel 铁板小料理的店面很有日本居酒屋的感觉，木造风格配上昏黄
的灯光，给人微微的温暖感（不过现在是夏天啊XDD），店头的招牌小灯有种
邮戳或是护照章的感觉，宣告店家的历史从２０１２年开始，还真是错过很久
了呢
店内延续了店门口的木造风格，空间不大但对外整面的落地窗让视觉上不会觉
得太拥挤，椅子下也贴心的附上竹篮让客人可以放置随身物品，不过由于座位
数不多，计划来用餐的朋友最好还是要先订位喔
（注）结果在囉博头用完餐的隔天，旅．东京就做了小小改装，部份座位改为
日式挑高的木板座位（要脱鞋），所以以下内部照片可能和现状有所出入，仅
供大家参考囉
另外这种这种日式风格的小店，当然少不了一些日本小杂货来增添日本味，比
如说拿超大大阪烧铁铲来当报纸的纸镇XD，或是有富士山豆知识的卫生纸，
以及死都要吃大阪烧的小标语都很可爱
囉博头这次坐的是吧台区，座位上贴满了老板去日本玩时收集的铁路车票，让
人看了好想买机票冲去日本玩喔，台内外摆满了各类不同的日本酒，和店长稍
微聊天发现他对酒可是非常讲究的呢（饮酒过量．有碍健康）
说了这么多，还是赶紧点菜最要紧，由于菜色众多，店家还很贴心的整理十大
人气料理，让拿不定主意的你可以直接从这里面来挑选，然店长最爱的酒类也
有满满的好几页可以选择（未成年请勿饮酒）
大阪烧的部分也有将近十种可以让人选择，啊，每种都想吃吃看啊！当然也少
不了一些下酒小菜，以及炒面类的主食可以选择，详细菜单照片可看部落格原
文
柚子啤酒（左：２２０元）／日本顶级生啤酒（１８０元），前面有说到店长
对酒类有一定的坚持，即使是啤酒也是他精挑细选过的。柚子啤酒口味较甜，
带点淡淡的柚子果香，很受女性的欢迎；日本顶级生啤，浓厚的麦香加上生啤
的新鲜顺口，完全也不输给柚子啤酒的好喝（喝酒不开车．开车不喝酒）
起司豚平烧（１８０元），听说大阪人吃大阪烧之前，一定会先点个豚平烧来
开胃，豚平烧其实就是单纯的煎蛋皮包上煎过的猪肉片，旅．东京这边多加了
超司让口感更丰富一点，蛋香配上日式美乃滋与猪肉的咸味，还真的是满适合
当第一道的开胃菜呢
炒虾仁辣椒（１４０元），完全是为了多吃点蔬菜而点的料理，口味上有点偏
辣，不敢吃辣的朋友要小心
花鱼（１８０元），原本我们在花鱼和鲭鱼中间犹豫许久，最后我说平常日式
料理好像比较常吃到鲭鱼（明明是自己常吃百八XD），这次就点花鱼看看吧，
没想到完全大正解！（五郎口气），这个花鱼应该是花鱼干去烤的（之前看日
本节目，因为花鱼易腐烂，好像只有产地北海道会有新鲜花鱼），肉质厚而鲜
嫩多汁，刺也满大根满好挑的，即使不沾盐也好吃，强力推荐
旅东京日式炸鸡（２２０元），吃了这么多店的日式炸鸡，结论就是，每家日
式炸鸡都不一样XD，旅．东京的日式炸鸡是属于炸皮比较薄的，不过囉博头
个人是比较偏厚皮派的，不过美奶滋加七味粉很好吃
综合大阪烧（３００元），因为大阪烧种类实在太多了，想说第一次来，还是
先吃吃看基本的综合口味好了，阪烧送上来的时候有放在铁板上持续加热（加
分），柴鱼片虽然不像在面前现做的时候会跳舞，但还有点微微的抖动XD，
度上也是恰到好处，里头黏呼呼的口感和日本吃到的很接近，上面大阪烧酱和
美奶滋也很够味，猪肉片／花枝／虾仁的量也是让你每一口都吃得到，果然点
基本款的最不会出错，好吃！
小菜－醃萝卜，这道是店长招待的，大根酸酸甜甜的很解腻，不过单以醃萝卜
还是之前在利休吃到的比较好吃
大阪炒面饭（２２０元），其实囉博头之前看日本节目就很想吃吃看这道料理，
还自己拿浪味炒面做过XD，今天终于可以在旅．东京这边实现愿望。基本上
调味是以日式炒面酱为基底，较硬的饭粒与较软的面条，组合成微妙的口感，
配上红姜也很对味，把上头的生蛋黄弄破，趁热再搅拌一下，配上青葱一起入
口，实在是太美味，唯一美中不足的是，居然有豆芽菜（超痛恨无所不在的豆
芽菜的！）
最后结帐两个人吃了１７００元，价格稍微有点高，不过台北的日式居酒屋很
多都差不多这个价格，而且旅．东京并不收服务费，所以是实实在在的花在餐
点上，况且好吃的大阪烧店并不好找，因此还是十分推荐！