[食记] 南投日月潭涵碧楼之东方餐厅-午餐篇

楼主: MrsLi (李太)   2015-09-29 22:47:58
餐厅名称:涵碧楼东方餐厅
消费时间:2015年9月
地址:台湾南投县鱼池乡水社村中兴路142号
电话:(049) 2855311
营业时间:周一至周日,早餐 07:00~11:00,午餐 12:00~14:00
自助式下午茶 15:00~17:00,晚餐 18:00~23:00
每人平均价位:套餐为900~1500加一成, 另有单点
可否刷卡:可
推荐菜色:现烤手工面包.纯盘克夏极黑猪.火烤特级肋眼牛
官网:http://www.thelalu.com.tw/feasts.php
http://narciso1106o.pixnet.net/blog/post/204340804
建议阅读网页版,内含菜单 (官网无菜单)
另外建议先上拍卖买现金卷,最少九折起跳。
这次中秋连假因为天气不好, 来日月潭却没看到什么漂亮的风景, 感觉很空虚
所以最后一天虽然台风即将登陆, 我们还是照预定前往涵碧楼用餐,
希望用美食抚平一些失落感, 结果果然没有让我们失望
东方餐厅位在涵碧楼七楼,因为地势的关系我们从lobby过去感觉很像在地下一楼。
东方餐厅官网介绍的菜式是义式法式亚洲风味,好多元很怕会四不像,
但是没想到几乎每一道都是水准之作喔。
室内装潢简单时尚, Table setting 也很简单高雅,
有开放式的厨房看起来很令人安心.
午间套餐菜色会依季节调整,
主菜有嫩煎鲑鱼(900元).纯盘克夏极黑猪(980元)和火烤特级肋眼牛(1500元)三种.
另外还有常备单点菜单, 请见http://narciso1106o.pixnet.net/album/set/5425929
我们点了牛跟猪套餐,肉酱笔管面忘了拍但很好吃,
红酱很香甜应该是用料很好番茄本身就甜。
还有另外一些单点菜色没吃到的部分就不介绍了。
先上的是刚出炉的现烤手工面包,令人惊艳的好吃!
我一向不会把餐前面包吃完,这个却忍不住一口接一口,回过神才发现吃完了。
刚上桌时里面很烫,外皮很薄,富有嚼劲但又因为皮薄所以不会咬得很费劲。
内里很松软充满麦香,真的是水准很高的面包。
忍不住问了服务生,这个也可以单买外带,一个80元。
附上三种沾酱。
蕃茄沾酱加了很多大蒜充满蒜香,爽口又充满余韵。
奶油品质很好,超香浓,就是它配上热热的面包让我把整个面包嗑完。
最右边的橄榄油醋品质也很好。
碳烤花枝沙拉衬烤节瓜及油渍蕃茄。
里面的小黄瓜薄片有略抓醃过,口感水润没有小黄瓜的生味,
我原本不敢吃生小黄瓜居然把它挑出来吃完了。
花枝好像只有三四小块,没什么存在感。
进口生菜、油醋跟起司品质都很好,不爱吃菜的我还是吃掉半盘。
奶油南瓜浓汤佐南瓜籽油。偏浓稠的南瓜汤,南瓜品质很好很甜。
纯盘克夏极黑猪佐苹果酱衬季节蔬菜。
猪肉蛮嫩的耶,又有一些QQ的咬劲,有点点像松板猪。
比较特别的是这个猪肉充满猪肉香,有猪肉味但不是肉腥味喔。
如果对肉味比较敏感的话,可以沾一旁附上的苹果酱,猪肉跟有点酸甜的苹果味真的绝配。
旁边的蔬菜有节瓜、芦笋、甜椒、筊白笋跟白玉马铃薯。
品质都还不错,没有过多的调味。(不过在日本厅餐吃到的蔬菜比较令人惊艳。)
火烤特级肋眼牛佐芥末籽酱&红酒汁。
不知道要怎么形容,总之大家吃了都惊呼好~好~吃。
肋眼就是怕太油滋滋跟太韧咬不动,所幸这边处理得又多汁又Q弹,很不错耶。
考虑到1500的价位,觉得满足度比教父牛排高很多。
觉得住在中部好幸福,可以就近来吃cp值这么高的牛排。
牛排附有两种酱汁,芥末籽酱跟红酒汁。
一种带奶油感,另一种有酸味较清爽,可以交错沾食增加口感变化。
夏之恋芒果覆盆子蛋糕。
最上方是芒果泥,中间是神秘的小白球,最下是芒果覆盆子蛋糕。
蛋糕外裹了一层白巧克力,中间是芒果慕斯带有覆盆子果酱,
老实说,甜点表现比较普通。
餐后咖啡。附热牛奶,可以续杯喔。
对咖啡很坚持的先生说普普通通。
不过我们其他人都觉得这里的咖啡不用加奶也很顺口。
饭后已经两点多,饭店人员看来开始在准备下午茶了,
二姊有来吃过东方餐厅下午茶自助餐,
据她说这边自助餐的水准跟中午套餐水准差不多喔。
我决定下次来日月潭一定要吃吃看。
以上真心推荐。这一餐大家都颇满意。
总结这次日月潭之旅体验了云品、涵碧楼跟日月行馆的餐厅,
云品跟涵碧楼真的不负盛名,东西好吃服务也都很好,
涵碧楼的服务更是多了一种难以言喻的亲切感,好喜欢这里啊~下次再来住宿吧。

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