餐厅名称：春夏冬日本家庭料理
消费时间：2015年/9月
地址：高雄市苓雅区青年一路119-1号
电话：07-3326166
营业时间：11:30～14:00、17:30～21:30（周日公休）
每人平均价位：NT$350
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：都不错耶...
【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
某天表哥开团吃日本料理，很快便成行
某个礼拜五晚上，扶老携幼(?)来吃日本料理囉～
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春夏冬、春夏冬，究竟为何店名叫春夏冬，应该要完美一点叫春夏秋冬...
偏偏这家的名字就叫春夏冬，啊人家就说没有“秋”了　XD
话说究竟为何没有“秋”？请日文好的朋友问一下老板吧！
春夏冬有两楼，以礼拜五晚上来说生意还不错
因为人数较多、加上有订位的原因，直接上到二楼
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一上二楼就发现有日本人的聚会耶......
迅速拿着menu点完餐，店员先送上招待的毛豆及热麦茶，当然也能点啤酒、饮料之类的
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点了一杯角嗨，NT$100，有苏打水、可乐、雪碧可选择
好怀念在北海道喝到的柚子口味角嗨，相较之下春夏冬的口味选择较少
后面还有一杯ASAHI生啤酒，NT$120
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老板娘说我们没点沙拉，所以招待了一份　XD
在menu上应该是涮猪肉片沙拉，NT$180
沙拉酱属于口味清爽的类型，不过猪肉片偏硬
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前一阵子看着食谱做姜汁烧肉失败了，有点像家里会煮的酱炒鸡肉
于是点了一份姜烧猪肉，NT$170
吃完的感想是......的确跟家里的酱炒鸡肉很像
只是从鸡肉换成猪肉片、搭配许多口感爽脆的洋葱
不过味道没酱炒鸡肉那么重，可能姜磨碎了、比切丝的姜更能把姜的味道释放出来
其实很台式味道的料理，或许这两种料理某种程度上本来就很像，反正十分下饭就是了
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玉子烧，NT$120
热腾腾的玉子烧非常推荐初次来到春夏冬的客人享用
方方正正的玉子烧，上桌时看起来很冷静，夹开才知道里面热情如火
一层一层的蛋、中间藏了不少味道清甜的高汤，超好吃啊！
市面上有些玉子烧太甜了，感觉在吃甜蒸蛋似的，春夏冬的玉子烧则是甜度恰到好处
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炸鸡块，NT$150
这道炸鸡块意外的好吃，由其看到它的外表后
原以为会很难入口，毕竟炸鸡块的体积有点大、加上炸完的面衣看起来东凸西凸的会刮嘴
实际上是会刮嘴，但鸡肉的嫩度及肉汁把这个缺点完美盖掉了
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照烧鸡腿排，NT$250
吃起来的肉质不太像一般鸡腿肉，有点像超商的三明治的内馅
不过调味很不错啊，如果午间套餐有照烧鸡腿排应该还满吸引我的
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蕃茄鸡肉，NT$200
对里面的鸡肉没什么印象，不过汤头的蕃茄味十分浓厚让人印象很深
上面搭上炸过的茄子及天妇罗，夏天应该很适合吃这道料理
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炒乌龙面，NT$150
点错了，原本要点乌龙冷面　XD
不过口味还满合的我觉得......乌龙面的Q度也刚刚好
只是一份要NT$150，比一般的炒乌龙贵上一倍啊！
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烤小卷，NT$150
其软嫩及鲜甜令人爱不释口，个头不大但风味十足
很适合配酒的一道烤物
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亲子盖饭，NT$150
不得不说春夏冬的鸡肉料理满强的，肉质都很不错
只是比起日本的亲子丼，春夏冬的蛋弄得比较熟
可能在台湾、这样的熟度比较能让大众接受
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主厨特制咖哩，NT$150
吃了一口，佛蒙特!!!!!!
不晓得是否真的用佛蒙特，只是吃下去的口味第一个联想到就是佛蒙特　XD
不过里面的配料放得很多就是囉！
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蛋包饭，NT$150
当然跟想像中的蛋包饭不太一样，倒比较像学生宿舍附近吃得到的台式蛋包饭　XD
薄薄的蛋皮底下是蕃茄酱炒出来的饭，不能说是炒饭哦！
因为加了起司、口感吃起来较为湿黏
口味上很台式，但加了起司大大增加内层的滑顺度，不过偏甜一点
老实说个人满爱春夏冬的蛋包饭口味，平常没有特别喜欢吃起司或蕃茄酱
可是春夏冬把这两者混合在一起做成蛋包饭，味道意外的合拍啊
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烤味噌拌白肉鱼，NT$350
回来后才发现这道超贵的啊!!!!!!因为量真的不多　XD
竹制饭匙上舖平一层白肉鱼混味噌、葱花，味道咸香下饭，也适合配酒！
白肉鱼已经被弄碎，不过还是吃得出鱼肉的Q度
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花鱼一夜干，NT$350
这天吃到的一夜干可能多晒了一夜，肉质吃起来比较Q
可是过烤的一夜干真的很香啊......
让人想起钏路的炉ばた老婆婆烤的花鱼...以后吃不到了怎么～～～
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综合炖菜，NT$250
似乎每次去的炖菜都会不同，例如这天是以主笋为主角
对了，这碗真的很小，大概一般家里吃饭用的瓷碗大小......
虽说以主笋为主角，实际喝起来是满满的牛蒡味，牛蒡早已炖到烂掉
主笋的确也不错吃，不过牛蒡的味道真的太抢镜了
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炖煮牛肉丸子，NT$250
上桌时还以为上面满满的米......结果是起司啦　XD
不过不晓得是故意的或失手，上面的起司大部份没融化，成短条状
能再多融一点、或附着在牛肉丸上就完美了
汤的味道没印象，牛肉丸的口感及味道还不错
春夏冬的口味的确都不错，不过份量都走精致路线
例如这天我们一行六个人吃了三千多......走menu全制霸路线
虽然吃到后来很饱，不过爆预算啦!!!
建议可以一人点一道主食，例如蛋包饭、咖哩饭，再点几道菜色share
另外春夏冬有些限定菜色，例如汉堡排肉，建议先上FB粉丝团看什么时候有提供吧！
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