餐厅名称:李德食堂 (原李‧西餐厅)
地址:桃园市芦竹区南崁路192号
电话:03-3527369
消费时间:2015/09
事发经过:
我们是看到某美食节目介绍特地从外县市跑去用餐的
中午的用餐时间,我们大约十一点五十五分入场,五十七分点菜完毕
点餐内容为一份西班牙海鲜饭、一份基辅炸鸡及一份起士蛋糕(蛋糕外带)
一开始服务及出餐速度还算正常,约莫十五分钟后上了第一道菜-海鲜饭
接下来是无止尽的等待......................
吃完海鲜饭的时候还不到十二点十五分,等到十二点三十分的时候想说问一下服务生
有时候忙碌的店家是有可能发生漏单或忘记的现象,所以提醒一下
一开始是问A服务生,她说炸鸡比较久,等是正常的,要我们再等一下
等到十二点四十五分的时候,问了B服务生,我说我们十二点不到就点完餐了,
是不是能帮我看一下出餐状况,她完全没有想看的意思,只说:等待是正常的,炸鸡较慢
讲完就跑走 (这位B小姐完全是导火线)
这时已经开始火大
生意好的店家我们不是没吃过,但是,客人询问何时出餐,至少要去看一下单然后回报
可能的出餐时间吧,这不是基本的服务态度吗? (这样的态度还要收服务费?干脆我
自己去问厨房可能比较好吧)
此时吃完第一道菜已经超过半个小时,桌上完全是空的,肚子饿得不得了
过了五分钟,C服务生自己来找我们了,因为她发现我们桌上没有任何菜肴
但外面客人众多,想要确认我们餐点是否到齐 (这样才能接下一组客人)
我们这时又重复一次,炸鸡已经很久很久都没有来,到底要等多久?
C服务生说她会帮我们催单,然后.........完全没下文
催单是催到哪里去了?
我们等到一点钟,期间完全没有任何服务生跟我们解释炸鸡到底飞去哪里了
说要催单的C,也把我们继续晾在一旁
就这样,饥饿两人不断地望向出餐区,看着比我们晚点餐的客人都拿到餐点
而我们两人的炸鸡.........................天晓得去哪里了
之后超过一点钟,我发现比我们晚点餐的客人,居然已经拿到炸鸡!
我把B服务生请来,跟她说,比我们晚点的客人都拿到炸鸡
你们到底还要等多久才要送我们的炸鸡??
已经等超过一个小时了耶!!!!!
我先生问B,是不是漏单,漏单的话至少跟我们道个歉,给我们一个明确出餐时间
事已至此,没想到B的态度完全让我们大抓狂
B说:我们没有漏单,你们要不要来看一下?(敷衍笑容)
边说还边拍我先生的肩膀
这是哪门子的服务态度??
自己漏单,客人抱怨,居然还一副你们相不相信随便你的态度?
要证明有没有漏单,也是妳自己把东西拿来跟我们说明吧
还要客人自己去看?拍肩膀?
讲完后B继续说:你们还要炸鸡吗?还是取消?
我回她:我们等了一个多小时,妳现在才问我要不要炸鸡?
妳早该问了吧!妳把我们两人晾在这晾这么久,我们问过包括妳总共三个服务生
完全没人帮我们确认一下单子,现在居然问我们要不要炸鸡?
你们这种服务态度,客人被你们吓跑了
B大概觉得我太生气,什么也没说就走了,之后炸鸡就端来了
(一定要客人发大火,才愿意去催单?什么神逻辑?)
结帐时,发现是B小姐负责结帐,在收钱的同时我请她请老板出来
B从头到尾都没有诚意在处理我们的问题,态度差又死不认错
我觉得我必须跟老板说明这件事情
老板来了之后,B想先发制人自己说,被我拒绝
一五一十说完后,老板说可能生意太好工作人员情绪不佳(什么理由?)
她希望我们不要这么生气,最后没收服务费,外带的90元蛋糕不收钱
看得出来老板对料理的热情,她自己就在一楼服务客人(我们是坐在二楼)
但开餐厅可没这么天真吧,东西再好吃,服务态度糟糕(有收服务费),也只能作一次服务
这次的用餐经验极糟,我从来没在公众场合对服务生这么生气
要把我惹毛其实满困难的,居然有人能做到真是佩服
其实西班牙海鲜饭满好吃,所以我们两人大约十五分钟就嗑光了
B小姐是二楼较为资深的服务领班,短发、微胖
她讲出来的话没有一句是有诚意的,挂著敷衍的笑容只会更令人火大
(A、C都是年轻小妹妹)
如果大家要去那里用餐,建议不要点基辅炸鸡
不然,就是要作好准备,妳点的鸡,不知道飞去哪个牧场,然后问服务生
它们可能也无法给妳一个明确的交代...............
想说的是,今天店家决定收服务费来营运餐厅,服务就必须达到一定水准
当然,没有任何法律规约明定,妳餐厅第一道跟第二道菜之间间隔多久就算不OK
也没人规定,当客人询问妳,餐点都没有来,你的回应方式
(当然也可以回答:不知道!但应该没人会再上门XDD
今天如果是路边摊这样的回应,就鼻子摸摸不再来吃就好,我们不会气成这样)
但今天李德整体而言是中价位收服务费的餐厅,虽然餐点份量不吝啬,
但考量他的位置及其它因素,他并不是走低价路线,这样的服务态度让人非常非常失望,
并且感到非常不能理解及不舒服!!
从未遇过服务生在客人生气时还去拍人家肩膀说,ㄟ妳要不要来看一下,我们没漏单
这是哪一国的服务??
客人餐点没到,问了妳家三个服务生,居然没有一个人愿意去看一下单子确认,
直到客人大发雷霆,还死不认错说就是没漏单没做错!!!
最后,生气之余查了一下网络,发现该餐厅2013年也有被客人抱怨的情形
事由跟我们一样,等餐等超过四十分钟,询问服务生,回应令人不满
(而且2013年是有回应15分钟后,我们这次是三个服务生完全不愿意讲要等多久,真是越来
越退步)
下次用餐前真的要三思了...............................