[食记] 台北 韩金馆。韩国烤肉

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-09-27 10:47:37
餐厅名称:韩金馆
消费时间:2015 年/ 8 月
地址:台北市中山区林森北路119巷68号
电话:02-2536-1997
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112198081
=====我是分隔线======
连着几天从石板烤肉、日式烧肉介绍到台式碳烤,这是个烤肉节暖身的节奏。
既然各国烤肉都来一round了,韩式烧肉当然也要来一下,不过今天介绍的不是八色烧肉
,而是韩国烤肉。
最大差别就是单一种口味跟同时烤八种口味啦XD
自从看了韩剧‘一起吃饭吧’,开始对韩国美食产生兴趣,
韩金馆的装潢跟气氛还蛮像韩国烧肉店那种热闹的感觉,不过店门这边比较热闹,另一区
则相对来说安静一些。
小菜
共有六款,可续一次,但这天饱翻了,所以我们都没续。
韩式炸鸡
去过韩国几次的朋友觉得跟韩国当地的口味还是不大一样,但我们都觉得很好吃,
鸡肉炸得酥脆淋上微甜的酱汁,爽口不油腻,鸡肉也不老不柴,推!
韩式醃生鱿鱼
这东西在韩剧很常出现,主要是搭配洋葱和啤酒吃,因为咸度很高,不建议单吃。
海鲜煎饼
馅料不多,我觉得一般般。
蒜头炒鸡胗
这道口味上我超喜欢,吃起来很有碳烤的味道,道不道地我不知道,但好吃!
猪肉石锅拌饭
辣酱不多,重口味的朋友可以请服务小姐再提供辣酱。
叶影瓶像版权所有
辣炒猪肠
猪肠爆炒掉多余的油脂,吃起来很香,个人也挺推荐!
招牌五花肉(厚片)
利用五花肉的油脂顺便去煎杏鲍菇跟香菇。
煎熟后再用剪刀将五花肉分剪排开,这些都是由正妹服务小姐协助料理。
烤肉一圈排开,中间配上泡菜就完成了!
基本上单吃或者夹着生菜吃都ok,怕五花肉过油的朋友可以煎烤久一点把油脂逼掉。
个人比较推荐夹生菜,不然会略为油腻。
上等肥牛
其实这上等肥牛没有很肥XD
但这样正好,刚吃完五花肉有些太肥了XD
牛肉的肉质虽然不肥,但软嫩好吃,这肉质真的不错,薄片牛肉卷起来吃,口感也更让人
满足!好吃啊!
香蕉牛奶、草莓牛奶、红醋汁、红石榴汁
牛奶类偏甜,个人比较推荐红醋汁,刚好解油腻。
安东炖鸡
我还是第一次吃安东炖鸡,一锅包含了去骨鸡腿肉、韩国寛冬粉、马铃薯、红萝卜、小黄
瓜、青葱以及年糕等
上桌后开始用中小火炖煮约20分钟左右,直到所有食材吸饱安东酱汁,收汁收快干。
完全就是韩国版的大盘鸡啊啊啊啊啊!
但口味又不像大盘鸡那样重咸重辣,比较接近日式寿喜烧,
颜色看起来很深,但不会死咸,咸中带甜,冬天来的话我很推荐来上一锅。
店里气氛基本上一直都很热络,主要是寿星可以穿韩服拍照,所以我发现很多桌都是寿星
来这庆生。
但今晚真正高潮是这个萌萌的小妹子,因为太萌了,店里客人大家都围过来拍XD
韩金馆一只鸡
虽然没去过韩国,对韩国料理也不算熟悉,但基本上我还是听过陈玉华一只鸡跟明洞一只
鸡。
一只鸡算是料理的名称,前面则冠以店名,因此这边就叫韩金馆一只鸡。
汤底使用熬煮过的老母鸡鸡汤,再搭配90天幼龄鸡、年糕、马铃薯,
用剪刀将鸡肉分剪,吃起来很方便,一开始可以喝原味汤头,接着可以加入泡菜,又是不
同口味。
韩国雪糕冰棒
朋友说她去韩国时,最后狂买这种冰棒来吃,
现在打卡就送,当然点来试试,果然挺好吃的,且最后吃刚好解腻 XD
店家位于林森北路七条通附近,这巷子一直让我想到深夜食堂....
后记:
整体来说我还蛮喜欢韩金馆的,餐点部份虽然不是道道都合口味,但整体的气氛、感觉不
错,(服务小姐很正有加分
我觉得是生日、聚会的好选择,当然,敢吃辣的话,中秋节也挺适合一家人热闹吃饭的,
分享给大家!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com