餐厅名称：屋台拉面
消费时间：2015年/8月
地址：260台湾宜兰县宜兰市宜兴路二段55号
电话：+886 929 861 060
营业时间：11:30–13:30, 17:30–20:00 (周三、周四公休)
平均价格：170~200
推荐菜色：豚骨拉面、地狱拉面
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这是一家在宜兰已经夯很久的拉面店，从头城搬到冬山后，今年又从冬山搬到了宜兰市区
从以前在冬山就已经列为必吃名单，竟然都搬来宜兰了!! 更待何时XD，就挑了天来去尝
鲜一番~
耳闻这家店常常需要大排长龙，闲在家里没事的我们，竟然不到五点就到门口，而且还是
个大雨天，真是折磨阿~~
更可怕的是，我们还不是排第一个的
搬家后的屋台拉面位于宜兴路，东门夜市再过一点，快到宜兴桥的附近，地点还算蛮好找
的
虽然大门还没开，但门口的排队规则可是写得很清楚，看来是真的常常大排长龙呀
如同网络上其他大大的分享，大约5:20左右，老板娘就会开门先出来发号码牌
不过今天下雨天的人潮并没有很多，所以第一轮基本上都可以直接进去用餐
我们拿到的是三号的号码牌!!
入门前就可以看到庭院里，摆放著之前营业用的摊车，觉得好可惜没在摊车的时候来造访
啊!!!! 摊车实在太有FU了~~
菜单很简单，只有三种选择，豚骨、地狱、酱油，而且豚骨跟地狱都是同样的汤头，只是
再加上特制辣酱而以唷
室内的用餐环境，位子就比以前摊车时期多很多，比较宽敞
有可以自取的白开水，还有可自行调味的调味料
因为是第一批客人的关系，等个5min拉面就上桌了，前面有说过地狱拉面跟豚骨拉面外观
可是一模一样的唷!!!
豚骨拉面($200)↓↓↓↓↓，包含叉烧肉+糖心蛋+黑木耳+海带芽+葱，不得不说，这家的
拉面跟汤头真是棒
拉面软硬度恰到好处，弹Q有劲以外，甚至可以说得上有些脆度了!! 非常好吃的细面条
汤头更是无敌，应该是吃过的拉面里面数一数二香醇的，难怪每天都是限量拉面，光熬煮
汤头就费了不少工吧
可惜叉烧有点让我失望，个人还是超爱旺味那烤过的超厚叉烧，或是一般日式拉面搭配的
小片有浓郁香味的叉烧也不错
但这叉烧比较台式，不过虽然很薄，但份量是还算不错的啦
吃拉面必配糖心蛋，浓郁的汤头一定要配上半熟糖心蛋，让汤头的香醇更加有层次感
我点的是地狱拉面($200)，外观是不是分不出来呀XD，面条跟汤头的表现跟上面豚骨拉面
一样没话说
不一样的是多了层辣度，确实小辣就已经蛮辣的了，而且还尝的出来豚骨的原味，大推
!!!
两个人各点一碗，轮流搭配着喝，也是不错的选择
狼吞虎咽的我们，吃饱离开的时间都还不到六点呢XD，真的是有够快速的
用餐心得虽然没有原先想的那么可口，但仍算是不错的佳作，尤其是宜兰地区本来就缺少
连锁拉面店的进驻
所以屋台拉面的确也是宜兰喜好拉面的朋友们的首选，光那销魂的汤头跟面条，就值得推
荐给大家
不过还是很期待，哪天可以开放坐摊车享用拉面呢?XDDD，实在是太想要那种日本路边拉面店的气
氛了啦