[食记] 台北万华 三吉外卖 老字号卤味炸物碳烤

楼主: waitingangel (小仙)   2015-09-22 19:35:58
餐厅名称:三吉外卖
消费时间:2015年/9月
地址:台北市万华区武昌街二段85之7号
电话:(02)2389-7063
营业时间:11:30-22:30(周六、日10:30-23:00)
每人平均价位:30-85元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:大肠包小肠.碳烤鸡腿.百页豆腐
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/305642544
========以下纯文字========
已经离妹仔的年纪好远好远,西门町也好少去了
看电影也大多去京站或是信义区
刚好想看的电影只剩西门町电影院有好位子,所以才有机会来这儿
1967年成立的三吉外卖也是头一次吃(土包子无误)
以前来西门町看电影都是直接买爆米花和可乐
后来专心看电影,到散场时还有半桶没吃完
慢慢变得不爱买爆米花,或是趁开演前把整桶嗑光
现在觉得三吉外卖是个不错的选择
已由第三代经营的三吉外卖,店名是第一代老板的日本名
第一代老板是水果小贩,40多年前在武昌街购屋,转行经营冰果室,取名三吉冷饮部
但每逢冬天就是度小月,浪费了三层楼金店面
加上有客人会频频喊饿,抱着肥水不落外人田的想法开发非夏季市场的热食
增加小笼包、牛肉面、油豆腐细粉等餐点,还特设烤鸡腿以香味诱客,提供外带打包服务
同时将店名改为三吉外卖
重新装潢十多次,特色随时代改变,好品质、好口味、好健康让他们屹立不摇
客人络绎不绝
除了外卖,提供露天座椅让等待电影开场前的我们可以饱餐一顿
现在有提供卤味、炸物、碳烤,还有特餐和饮料
无法下决定也可以参考墙面上的人气排行榜(但来用餐的人都熟门熟路的快速填好单子)
为了消化赶着看电影的客人,店家会利用冷门时段让食材入味
等客人点餐后再进行第二阶段过热提味,以降低作业时间
在碳烤区忙碌的鸡腿婆婆在这里工作数十年,俨然成为三吉外卖的镇店之宝
没有确认是不是同一位鸡腿婆婆,但看她经验老道的烤鸡腿应该没错
受欢迎的烤鸡腿超级香的,赶快回座位准备大快朵颐吧
碳烤和卤味都点了(我记得红茶也很好喝)
卤味盘不忘多点些青菜消除罪恶感
花椰菜(40元)和高丽菜(40元)都吃得到卤汁
白萝卜(30元)舌头一压就烂了,也是卤汁有入味的蔬菜
百页豆腐(40元)很甜的百页,软绵好吃
鸡心(30元)没有腥味的鸡心没什么好挑剔的
碳烤盘比卤味盘多了一股无法忽视的香味
大肠包小肠(65元)
这款很推喔!糯米肠表皮煎得微焦,粒粒分明
香肠带点甜味,甜咸又软硬兼施,口感很丰富
甜不辣(35元)甜不辣很难失败吧!越嚼甜味越凸显出来
碳烤鸡腿(85元)招牌鸡腿是用当天到市场买的电宰温体鸡腿
这酱汁是店家的独门配方,十几种中药泡水半天,用汤汁熬后放糖、酱油调味
熬上一天变浓稠后就可以涂上7两半到8两的鸡腿了
酥而不肥的鸡皮、鲜嫩多汁的鸡肉再加上碳烤的香,不愧是第一名喔!

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