餐厅名称：海底捞火锅
消费时间：2015年/9月
地址：台北市信义区松寿路12号6楼
电话：02-7743-1855
营业时间：试营运期营业时间11:00~14:30，17:00~22:00；9/20正式开幕，营业时间11:00~4:00
每人平均价位：$850
可否刷卡：可
有无包厢：不确定
推荐菜色：卤味拼盘、丸类拼盘、虾滑、捞派滑牛肉、香草鸡肉片、捞面
网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/ffYZZD
大学时代唸书时，就听教授分析过海底捞的个案
第一次听到“肉麻式服务”，总觉得太过夸张，哪有这么好的服务
一直没有机会到中国实际品尝，知道他要来台湾开幕的消息其实蛮兴奋的
感谢前同事误打误撞订了位，让周花花有机会在试营运期间就吃到～
源自中国大陆的海底捞火锅，台湾一号店选在Att 4 Fun
位于相当热闹的信义区内，捷运、公共汽车、客运都有到交通十分便利
搭着手扶梯上6楼，海底捞是开在以前俏江南的位置
平日晚上用餐时段，人潮根本已把店里塞满！
店员说目前电话预约已经满到11月…而且并不限制用餐时间
但有保留现场名额，9/20正式开幕后营业时间从中午11点卖到凌晨4点
想朝圣的人或许可以试试看消夜场，去完夜店再吃麻辣锅的概念(误)
远近驰名的肉麻式服务，还没踏进店里就能感受到
门口即有美甲服务、按摩椅、擦皮鞋、儿童游戏区，在等待的客人也有哈根达斯冰淇淋、凉茶、饼干可以垫胃
我们晚上七点多来访，店家表示美甲服务已经预约满了，于是给我们一人一张兑换券，没有期限之后路过随时想换都能换，真得蛮厉害的…
还有可以上传照片的免费冲印服务
感谢订到位子的前同事，只好公开一下她的照片了(茶)
用餐环境相当宽敞，但朝圣人潮还是把店内塞得满满满
面窗的这一排沙发区景色很好，晚上还能观赏101美丽夜景
坐定位之后，服务生的肉麻攻势再起
手机防护袋、眼镜拭净布、发圈、围裙是一定要的啦
海底捞都是单点式，使用pad点餐，操作还算容易
这里居然没有收一成服务费，还给客人这么多服务，让人想起很多有收服务费还不理你的店…
海底捞菜单如下
基本的锅底、肉类、海鲜、蔬菜、丸滑、卤类通通有
我觉得算是合理的中价位，不特别便宜也不算太贵就是
一人50元就能饮料无限喝到饱，品项有热豆浆、柠檬水、凉茶
但我们觉得吃麻辣锅配温豆浆好像怪怪的，所以只喝柠檬水跟凉茶了
店中间有座调料台，调味料的种类相当多，也有小菜和水果
服务生表示使用这区的食物是不需要额外收费的唷(之前看过格友说要加收90元/人)
鸳鸯锅会以大方锅上桌，属台湾比较少见的呈现方式
我们选了麻辣火锅mix三鲜火锅，价格为480元
麻辣火锅上头浮着一层辣油，但他的滋味其实是麻大于辣
麻度十足会让舌头不停分泌口水，口味没吃那么重的人，可以再请服务生稀释一下汤头，同时味道也算咸，涮什么料都很有味道
三鲜火锅中药的香味挺重的
有点像一般台湾吃蒙古火锅的白锅，甜甜的煮青菜、海鲜都不错
蔬菜拼盘