餐厅名称:狗一下居食酒屋
消费时间:2015年/9月
地址:台北市大安区敦化南路一段190巷18号
电话:02-27313585
营业时间:11:00~14:30 17:00~22:00
每人平均价位:700
有无包厢:N
推荐菜色:毛毛虫寿司
有图无音乐版
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朋友到泰国玩乐,回来相约吃饭顺便拿名产,因为被毛毛虫寿司烧到,就决定报到一见庐山真面目,位于东区,离捷运忠孝敦化站非常的近,也很好找
外观就是一个鸟居,里面摆满酒瓶,座位很多,也有吧台位可以看到师傅的动作,佐以一口清酒,要不是都是听到国语,好像真的有像在日本的感觉!
菜单,用IPAD点餐有点趣味,自己点一点就可以送出订单,不过有些菜单没写内容物有什么,还是要请教工作人员啊~有寿司、沙拉、生鱼片、握寿司、烤物、炸物等,价格约100~300,有些算是比较贵,有加一成服务费,用餐90分钟
茶碗蒸,一开始说要点汤结果还是点了茶碗蒸,不吃这个就感到怪怪的,有鱼卵、蟹肉棒、加上高汤蒸出来滑嫩的蛋,算蛮不错的,上面有在加鱼汤让味道更重一些
海胆山药细面,海胆、鱼子酱加上山药,还有淋上红红的酱(?),过往经验都是酱油,淋上这个酸甜的酱搅拌均匀,还真是有股说不上的味道….觉得不是很搭,全给朋友吃了,但山药本身滑溜带有脆度,海胆的份量也很多,光看摆饰就觉得很有气氛
培根芦笋串烧,如果单看菜单照片的话,绝对会觉得这很虚,两串100也真的有点空虚,酱汁咸甜,芦笋清脆,配上培根也算是中规中矩
炸紫苏花枝饼,
火焰比目鱼鳍边握,如果没这个应该就会点鲑鱼,就是要吃那油脂够多又入口即化的口感,上面是有点辣,但整块入口还是只能感受到醋饭跟鳍边肉的美味
鲑鱼毛毛虫寿司,这种好像在德加美相寿司店会看到的创意寿司,毛毛虫寿司有很多选择,后来没选择巨大毛毛虫,鲑鱼看起来也很不错,明太子美乃滋、鲑鱼跟花寿司的结合,加上鱼卵的剥剥口感,不仅可以满足视觉也能填饱肚子!
透抽三味烧,透抽分成三等份,原味、酱烧(有加七味粉)、跟明太子美乃滋酱,最好吃是原味,完全可以感受到透抽的甜美,接下来就是美乃滋,最后的酱烧口味上不是那么爱
可乐、乌龙茶,就不用多说了…
最后气氛与餐点在居酒屋中算不错,此起彼落的声音络绎不绝,生意也很好,今天到时是客满状态,两个人吃一千五算小贵…下次应该会挑其他家吧