店名：超越原味炭烤牛排(内湖店)
地址：台北市内湖区成功路四段208号
电话：02-2796-6553
营业时间：11:00~15:00，17:00~23:00
用餐日期：2015.7
图文版：http://www.acarpblog.com/2015/07/blogger-steak.html
超越牛排在内湖已经开满一年多了，前阵子才刚办完周年庆，另外还有景美、万隆、新庄
等分店
超越炭烤牛排近捷运内湖站，捷运站1号出口左转直走一会儿，过个小马路就可以看到了
外头摆了这么多椅子，可见用餐时间常常排队的样子，因为这里不接受订位，一律现场
候位方式
门口放置著清楚的候位说明，中午是11点开始，最后点餐时间是下午2点15分；晚餐时段
是下午5点开始，最后点餐时间是10点，且要人数全部到齐之后才会带位入座喔
店里座位还不少，看起来简简单单的，是鲜艳的亮橘色
刚好我们的座位靠墙，有插座耶，超开心，现在出门完全无法离开有网络还有可以充电
的地方，实在太依赖了啦，好在这里通通都有不用担心；椅子虽然没有靠背，但是有置物
篮可以放包包，就不会因为要摆东西而占了位子
超越用的牛排是原汁原味原块牛肉，不用重组牛肉，而且是美国PRIME等级牛肉，价格却
比五星级餐厅便宜许多，花少少的钱就能有大大的美食享受，真不错耶
牛排种类不多，就是分成翼板、牛肉片、板腱、沙朗、骰子牛，不吃牛的话也有鸡排、
猪排、鱿鱼和海鲜拼盘可以选择
都是单点的价格，也可加69元升等为套餐，就可有饮料、餐包、汤和霜淇淋
觉得不够还可加点，有炸物和烤海鲜可选择，也有海尼根啤酒喔
用餐就会招待的小点心，酥脆洋芋片
沙拉和开水也是原本就会有的
沙拉份量虽然不多，但吃起来鲜脆水嫩，品质蛮好的，酱汁口味也很不错
还有炖饭耶，这样食量不大的人其实不用加套餐也可以吃得很饱了，更何况这炖饭还是
可以续的
蘑菇炖饭吃起来稍微偏软了些，但味道不错，阿不过本来就不能要求平价牛排出现那种
纯正意大利米做的炖饭嘛，这个已经做得很用心了
毛豆是打卡按赞送的招待小菜，不定时会推出的活动，也许下次来吃就不是毛豆囉~
本日汤品，不同于一般牛排馆会出现的玉米浓汤，这里的是南瓜浓汤，带点甜味蛮好喝的
，但其实也不太像单纯的南瓜汤，也许是南瓜玉米综合浓汤吧..
餐包有两种口味可选择，原味牛奶面包和爆浆奶油餐包，套餐的份量是一人一个，也可以
加价购，30元两个
爆浆餐包一撕开就是浓浓的奶油啦，最好趁热赶快吃不然会流满手喔，真的很爆浆耶~
另一种口味是原味的牛奶面包，里面没有包东西，吃起来比较单纯
餐包用来沾汤吃也不错，选择爆浆口味的真的要趁热才好吃，而且热量颇高喔，正在减
肥中的小鱼还是浅尝一口就好了(怎么无时无刻都在减肥中.....)
洋葱圈 NT.60，可以在牛排馆吃到薯条阿洋葱圈之类的，感觉颇妙；我们的座位上方有电
扇加冷气的风，所以食物还蛮快冷掉的，尤其像炸物这种东西必须尽快吃
套餐饮料，有乌梅饮、甘梅饮、金桔柠檬、可乐、柠檬汽水可选择，冰的或热的都可以
喔，但就是没有红茶和咖啡的选项耶，好奇特
招牌私房菜 NT.100
是卤牛腱和卤牛肉，很入味很香，加上大量洋葱和葱花，变得更有层次的味道
吃了那么多有的没的，终于来到主餐啦
超越翼板 NT.398(10盎司)，也有更大的20盎司可选择，768元，严选安格斯最高等级牛肉
听起来很像“超越一般”耶，很有意思的名字，简单的摆盘，有马铃薯沙拉、花椰菜、
生洋葱和蜂蜜芥末酱，牛排上的格纹相当美丽呢
建议是5~7分熟，炭烤香气非常迷人，翼板是属于比较扎实的部位，咬起来特别有嚼感，
但一边咬一边在口中溢出的肉汁香甜真的太让人满足了阿，因为是原块牛肉，所以稍微有
一点带筋是正常的唷
这里的牛排就是原汁原味，牛肉的品质好就不需要用很重的黑胡椒酱或是蘑菇酱，直接
吃或是只需沾一点点海盐就很美味了
板腱牛排 NT.238 (7盎司)
建议也是5~7分熟
其实我搞不太清楚翼板和板腱究竟分别是哪个部位，不过分得出来板腱吃起来是比较软
嫩的，而翼板的香味比较明显，肉汁也比较甜
我猜这牛排应该有经过静置的处理，所以切下去都不会流血水，而且咬下去都还保有肉
汁的香甜，真的很棒
后方是半开放式厨房，有透明橱窗可以看到烤牛排的"现场"，隔绝得很好，吃完之后都
不会让身上沾染油烟味，不过玻璃窗有热度要小心，不要太靠近了~玻璃反光的结果，就
是看起来好像有人坐在厨房里面阿，哈哈
超越鸡排 NT.168
皮酥肉嫩，只有淡淡的义式香料调味，还是吃得出鸡肉的原味，却不会有肉腥味，很难得
严选梅花猪 NT.168
搭配洋葱一起吃比较够味，不过这猪肉本身几乎没什么调味，就是忠于原味就对了，感觉
还是需要沾点调味料
鱿鱼 NT.148
超大只的，用刚入手的小小兵当比例尺就知道了
不清楚的话那再用真人当比例尺囉
金害，我真的以为这只须须有对到焦耶...>"<
边边烤得焦脆焦脆的，有够香，而且这么大一只须须吃起来好饱嘴好过瘾喔
套餐还有招待一只霜淇淋，是现挤的喔
品牌是客惟你，蛮香浓的香草口味，甜筒也很酥脆
这顿牛排大餐也太丰盛啦，有小菜、炖饭、沙拉、面包、汤、主餐、饮料、甜点，超饱
足的，以后来内湖又多知道一间美食餐厅啦^^