2015年9月
虽然位于华西街夜市后段的位置，
但打从每天一开店，
几乎客人都是蜂拥而至的状况。
当天情况十分特殊，
就在关店时间8点超过3分钟后，我们抵达现场，
老板已经非常准时的在打扫了，
眼看我们就要再度错过他的时候，
背后似乎有翅膀的老板竟然开口说:还有喔，进来吧......
(可能我们看起来饿的很可怜!?!)
于是我们就厚著脸皮以飞快速度冲进店里乖乖坐好。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/436203082
(无音乐。有图真相网志好读版)
品项方面一目了然，
大致上就是几样食材互相搭配。
"香菇鲁肉饭"$60
份量十分扎实，
不管是米饭还是酱汁都给的非常足够。
颜色看起来很深的卤汁，
有着黑金的酱色，却没有过份的咸度，
卤肉块的油脂多，香菇大块厚实，
咸香但篇油，吃到最后真的有点腻。
"香菇炖肉饭"$80
和香菇鲁肉饭大同小异，只是多了块炖肉，
炖肉的瘦肉部分偏干但不柴，
油脂层很软，表层的猪皮则十分有弹性，
大口吃下一次品尝3种口感。
"笋丝(小)"$30
卤好的笋丝上桌前照样淋上和卤肉饭一样的卤汁。
"豆腐(小)$10、卤鸭蛋$15"
鸭蛋卤的非常透，
连蛋黄部分都有着卤汁的香气，
特别彰显出鸭蛋Q弹，蛋香特别浓郁的特性。
(卤肉饭加卤蛋根本就是天造地设的一对啊~~)
"清汤瓜仔肉"$55
特别选用日光牌的瓜仔，
有着清丽的香气，却丝毫不死咸。
(号称瓜仔界的LV)
搭配的赤肉羹单吃就有原先醃制过的香气，
看起来浓郁，喝起来清爽。
整体吃下来，
觉得由于大部分的料理都是一样的卤汁，一样味道，
油脂量又下的很重，
所以吃到最后真的有点挥之不去的油腻感，
建议大家可以酌量品尝或者选择分食，
拿捏到刚刚好的美味程度，应该也能享受其中。
小王清汤瓜仔肉
电话:(02)2370-7118
地址:台北市万华区华西街观光夜市153号
营业时间:早上9点~晚上8点(周二公休)
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