图文部落格版本 2015.09
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人帅真好三明治轻食吧 Handsome Sandwich Bar
地址：高雄市前镇区复兴四路18号、高雄市前金区新田路268号
电话：07-3380489 软科店#501；新田店#502
营业时间：09:00~17:00
今天参加“人帅真好”奢华三明治新品发表会，全场当然就是美食佳肴为主场，
不过主厨的认真与对食材的坚持，让我对人帅真好与大肚皮Jason有了更进一步的认识，
他说的那句：不要再让消费者不晓得三明治里头夹什么，
而是自己可以搭配三明治里头的配料，
这就是三明治自由配的意义，也是新菜单最棒的重点！
2015.09新菜单 ─
现在跟之前稍微有点不太相同，除制式的菜单之外，还多一项“随意配三明治”，
依照菜单上编号，勾选想要的面包、酱料及配料，组合出自己想吃的三明治。
如果难以决定，也可以像以前一样点选主厨推荐组合餐，有八款三明治供您选择，
并可搭配大吉岭红茶或咖啡。
我觉得右边的烙烤蔬菜好棒，真想要每一项都添加上去！
那天有很多种组合让人品尝，个人觉得有一些材料可真不容错过：
里肌肉火腿、烟燻鸡肉、芝麻叶、鸡肝酱沙拉、珍珠水牛起司等等，
烙烤蔬菜那栏强力推荐，没有蔬菜的杂草味道，可以多选几项增添三明治的风味。
主厨推荐的三明治组合餐，都有附上大吉岭红茶与美式咖啡，
我很爱人帅真好的“大吉岭红茶”，
浓郁的茶香与三明治可真是绝搭，比起咖啡更有余韵无穷之感。
接下来时间到，大肚皮主厨Jason终于登场，今天的主角除三明治自由搭配外，
就是桌上这两项海陆双冠啦！老饕们无不喜爱龙虾与牛排，
就来看看主厨怎么样让这两项高级食材，
巧妙地搭在三明治里头，光听就食指大动，
上菜秀更是让人眼珠子都快要蹦出来的想吃流口水，
不夸张服务人员一上桌我拍十秒就吃掉了，应该是全场最饿的T__T
看到图片的左边吗？一只只重400克以上的龙虾，煮熟后取整只肉，
搭配罗蔓生菜、番茄，还有以酪梨、红洋葱、辣椒和柠檬汁切成的酪梨酱，
和带茴香香气的香料油醋等夹入面包，
最后涂上厚实到不行的虾卵根本让人断了理智，好想吃啊！
全尾波士顿大龙虾酪梨莎莎三明治 1480元(需一周前预约)
一片片的红番茄与旁边鲜艳的虾卵迅速吸引视觉效果，接着就是埋藏在下方的龙虾肉，
咬起来相当扎实且富有相当弹性，接下来可以品尝到主厨特调的酪梨酱，
充满蔬菜的综合香味，让龙虾的鲜味更加明显，也让每一口地咀嚼，
充满海鲜与大地蔬果的各种味道。
你看这虾卵爆炸厚，搭配店家特制法国面包，非常富有嚼劲，
慢慢咀嚼酱料与食材的搭配，顶级三明治之称号，实至名归！
乾式熟成沙朗鸭肝松露肉汁三明治 1280元(需一周前预约)
这款熟成沙朗更是让人魂牵梦萦，我还忍着一个不吃带回去孝敬我的爹娘，
看看这满满一大片沙朗牛肉，足足有200克，在湿度70﹪的熟成室经21天熟成，
确保肉材美味。
鸭肝松露已经相当顶级，调上牛肉汁让整体味道更合拍。
咬下去的那个鸭肝与牛肉让人会揪心，
怎么这么丰富的油脂与浓郁的内脏味道，在嘴中挥散不去，
让一整客西餐在盘中显现，真是厉害的角色！
因为有的人喜爱品尝牛肉的鲜美，也有人喜爱淋上酱汁，
所以酱汁是另外沾取，相当贴心。
带点粉色的牛肉大概是五~六分熟，
个人觉得还是要加点沾酱，这样子搭配面包才比较够味。
牛肉给的超级大方，每一口咬下去还会有肉块在嘴巴外头，
无法用一嘴掌握的三明治，大概只有人帅真好才做得到吧！
谢谢人帅真好的邀约，顶级三明治需要提前一周预约才能品尝到，
有兴趣可以再洽询店家。
吐司与三明治文化在高雄慢慢地扩展开来，不过指标性的店家，真的就只有人帅真好！
如果你也喜欢轻食文化，芝麻叶与健康的食材一把拿在手中，
简单却不平凡的解决的办公室生活的负担，
让每天午餐都可以搭配不同的菜色，不妨拿起电话，
开始预约明天BLUE MONDAY的小确幸吧^^