餐厅名称：PIZZERIA OGGI
消费时间：2015年/7&8月
每人均消：400以上
可否刷卡：可
推荐菜色：凯萨沙拉、芝麻叶帕马火腿
官网：http://www.pizzeria-oggi.com/ 内有详细分店资讯和菜单!
这家餐厅是我每次想吃披萨时的首选，虽然不便宜，一个均价400~500元，但是少数让我
吃完不会胀气的披萨，表示是真的使用发酵完全的面团。Oggi 天母店，是台湾第一家拿
到拿坡里披萨协会认证的披萨店，听说很不容易，毕竟正统的拿坡里披萨，可是有严格的
食材和技法规范，大家可上oggi官网了解。
以下是最近两次光顾的餐点，依然好吃!
上面的是今日综合沙拉，下面的是燻鲑鱼凯萨沙拉。凯萨沙拉好吃，酱料份量刚刚好，拌
得也很均匀，大概可以分5-6个小盘子，毕竟这份要300多元，份量一定要够呀!
水手披萨:番茄泥、蒜仁、俄力冈叶和初榨橄榄油。看照片就知道了，非常简单的披萨，
却更能专心品尝面皮的Q劲和小麦香气。
上-传统拿坡里披萨:新鲜水牛马芝拉乳酪、番茄泥、新鲜番茄、罗勒和初榨橄榄油。
下-玛格莉特披萨:马芝拉乳酪、番茄泥、新鲜番茄、甜罗勒和初榨橄榄油。
如果要测试披萨餐厅道不道地，好不好吃，就要点玛格莉特披萨，因为味道最纯粹。这两
款用料几乎一样，唯一不同的是传统拿坡里披萨是用新鲜的水牛乳酪，就是平常在义式餐
厅看的水牛乳酪番茄罗勒沙拉中的乳酪!这款乳酪虽然价位较高，但真的很好吃，尤其是
生吃，甜甜的不咸，也没有太重的奶味，大家可以尝试看看喔!
山珍海味披萨:红萝卜泥、山苏、虾仁、红甜椒、马芝拉乳酪、初榨橄榄油。老实说，不
看官网介绍，还真不知道里面有红萝卜泥和山苏耶。没有过多的大海咸味，新鲜虾仁配上
cheese，一定好吃的呀，如果做成pasta，味道应该也超赞。
芝麻叶帕马火腿:芝麻叶、帕马火腿、帕玛森起士和初榨橄榄油。这道披萨的吃法是先将
芝麻叶摊平，由外向内卷起来，沾巴萨米克醋。店员说，因为芝麻叶比较苦，所以要沾醋
。这是我最爱的口味之一，帕马火腿真的很好吃，除了做成芝麻叶披萨外，还有帕马火腿
哈密瓜，又甜又咸，意外好吃!
手工香肠白披萨:马芝拉乳酪、自制手工香肠、拿坡里花椰菜叶和初榨橄榄油。所味的白
披萨，就是没有番茄泥当基底。原本以为那个是酸菜，在吃得时候也没发现，因为味道很
重，是后来问店员才知道是花椰菜叶。如果不太喜欢酸菜味道的人，建议不要点这一款。
推荐大家可以来这里举办生日party，因为当月寿星直接送一款披萨!! 有玛格莉特或是臻
果巧克力(Nutella的喔)，听说很好吃，下次一定要试试!