餐厅名称：やよい轩 （弥生轩）
消费时间：2015年/6月
地址：台北市中山区南京东路二段97号
电话：02-2511-8696
营业时间：11:00~22:00 (Last Order 21:00)
每人平均价位：300~400
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：味噌炸猪排定食
官网：http://www.yayoi.com.tw/
图文版请参阅：http://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/31053965
由于是星期六的中午
应该到处的餐厅都客满
不容易吃到午餐
想说还是去口袋名单中的其中一家试试看
也就是位于松江路和南京东路交叉口的“やよい轩”（弥生轩）
やよい轩来自于日本
其实在当地是普及且平价的定食食堂
采用的也是像松屋（卖牛丼饭的）使用的食券机
不过似乎是以截然不同的风格引进台湾
南京松江店位于商业大楼的一楼
招牌上只有英文、日文和罗马拼音
不懂英文的人还真不容易理解到底是卖什么的
其实那行英文字的意思就是“日式定食餐厅”
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没有中文的招牌
入口的木门还满有质感的
感觉平价日本食堂摇身一变成了高级餐厅
上面依然只有英文、日文和罗马拼音
并非自动门而是要自己开
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有质感的门
餐厅内除了常见的二人、四人桌之外
中间还有一区十二人的大桌
然而每个座位前面都有一台iPad
显然这区应该是为单独用餐的顾客而设计的
或许是考量此处位于商业区吧
之后去天母店并没有类似的区域
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个人用餐区
台湾的やよい轩和日本最大的不同就是点餐方式
日本是采用食券贩卖机
而台湾则是在桌边安装iPad
以点选的方式进行点餐
不过为了详细说明料理内容
还是有一本菜单提供顾客参考
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看完桌上的菜单后，必须要用桌边的iPad进行点餐
菜单第一页先介绍やよい轩这个品牌及餐厅
接下来则是介绍他们使用的“金芽米”
是从日本原装进口的喔
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菜单中的品牌介绍
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“金芽米”的介绍
やよい轩的餐点包含定食、丼、乌龙面、单品、点心及饮料
在台湾官方网站有详细的简介及价格
值得注意的是汤品若加40元可升级为蛤蜊汤
菜单上的价格外还需加收一成服务费
iPad的接口分为中文、日文及英文
基本上中文都是正体中文
但还是有少数的漏网之鱼误植为简体
先从画面上点选想吃的餐点
进入下个画面后选择数量再按下点餐
再次进行确认后就点餐完成了
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点餐流程
朋友和我分别点的餐点是豪华煮定食（ミックスとじ定食）及味噌炸猪排定食（味噌
かつ定食）
点餐完后可透过iPad画面右下角的按键进入餐点清单画面
最左边的“状态”图示此时是一个厨师在烹煮的小图
表示餐点正在制作中
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餐点清单画面
在等候餐点的时候我们就像乡巴佬一样
把点餐用的iPad当玩具似的尝试各种操作
过阵子后发现餐点状态由厨师变成了碗
然后餐点就送来了
原来是餐点完成的意思
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制作完成的餐点图示会变成碗
我们两个的餐点由于同属炸物类的定食
所以副菜是相同的
只有主菜的部分有所不同
至于非炸物主食会搭配不同的副菜是我之后去天母店才知道的
感觉自己有点后知后觉
味噌炸猪排定食上桌时
炸猪排下面的味噌酱还热腾腾地冒泡
现作的餐点相信一定很美味
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味噌炸猪排定食
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铺在味噌酱上的炸猪排
豪华煮定食的部分
主餐包含了炸猪排、炸虾和牛肉
再搭配上鸡蛋
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豪华煮定食的主菜
副菜的部分则有凉拌豆腐、半熟蛋、渍物和味噌汤
感觉都是满清淡的小菜
真要说有什么缺点就是没有绿色的蔬菜吧
不过这在日本料理中本来就不常见
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凉拌豆腐
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半熟蛋
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渍物，可续加
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味噌汤，用料很丰富
餐点主角的炸猪排外皮酥脆
里面的肉倒是还满软嫩的
没有因为炸过而整块变得硬梆梆
满喜欢这样的口感
底下的味噌酱里面有洋葱丝
可以拌饭吃
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外酥内软的猪排
由于这里的白饭是可以续加的
所以我每一碗都用不同的方法“加料”
也算是把副菜物尽其用吧
第一碗把半熟蛋给拌了进去
毕竟如果淋在猪排上应该会变得很复杂
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第一碗饭搭配了半熟蛋
第二碗饭则是搭配猪排下面的味噌酱及洋葱丝
口味比较重一些
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加了味噌洋葱的第二碗饭
第三碗饭则是把凉拌豆腐给加了进去
回归清淡的口味
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第三碗饭加凉拌豆腐
整体而言虽然台湾やよい轩的定价比日本高
但和国内同类型餐厅相比
餐点品质、用餐气氛和服务等等层面
算是有达到这个价位应该要有的水准
再加上可以加饭本来就是自己喜欢的类型
觉得是满适合自己的一家餐厅