餐厅名称：佐川酱烧
消费时间:104/08
地址:高雄市三民区延庆街78号 (科工馆附近)
电话：0916167520
营业时间：18-01:00
每人平均价位：100
可否刷卡：no
有无包厢：no
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图文网志:
http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/202269382
爱吃串烧、居酒屋的moni，这次到老澳厨房用餐时，
在小巷弄的对面发现了这间平价美味的串烧店－佐川酱烧。
趁著一日下午的空档，和朋友前来此小店用餐，
才发现这间比居酒屋还划算许多的美味串烧店，后来还和朋友嚷嚷着''他怎没开在我家附
近?!''
佐川酱烧它并不是独立店面，开在一间小酒馆店门前方，做成外带形式。
在酒馆九点营业前，客人可以点串烧坐到店内用餐，
酒馆营业时，仅有酒馆消费的客人才能在店内用餐，其余仅能外带。
佐川酱烧店，店名带有日本味，连看板、招牌设计也带有着小日本的深夜食堂感。
串烧店是最近才刚开的，所以一切看起来都特别新，食材都有用玻璃橱窗盖著。
以串烧店的摆放方式，里面的食材看起来都蛮干净，不会像夜市烧烤店，让食材在外日晒
雨淋，
分为两边食材，蓝盘这是蔬菜类别。
绿盘这是肉食类别，串物一支支的排列著，相当整齐。
后面就是小酒馆的用餐空间，如果在酒馆营业前是可以入内享用食物的。
佐川酱烧的种类分为: 肉品、海鲜、蔬菜，
价位从单串的25元到一份的一夜干240元都有，单串的价位其实相当平价，
以平常吃居酒屋的食物相比，这里不但能让人吃得饱又不会花大量银子。
鸡肉串25元、起士鸡肉串35元、哇沙米鸡肉串35元、明太子鸡肉串40元(力推)
非常喜欢他们家的鸡肉串物，从一串25元起，这个价格随便都打死一堆居酒屋小馆，
moni也去过不少家高雄的居酒屋，常常两人随便点一下就要千元，且还会有吃不饱的风险
，
不过看到佐川酱烧后，就知道以后想要爽快吃又吃的饱可以来这里，豪放大嚼。
非常推荐他们家的鸡肉串酱烧，原味是比较常见的一款烧烤酱味道，
吃起来甜甜的，外皮微带有酥脆感，鸡肉肉质超啾C又很嫩，好好吃!!
其中我最爱起士口味的，上面铺上了起士丝，烧烤过后，味道特别香带有咸咸的滋味，
又会牵丝，是热爱起士的人最受不了的一款!
另外两款明太子和哇沙米口味是比较少见的，口味上个人也相当推荐，
明太子带有鱼卵的香甜可口，哇沙米则多了呛辣的口感，不算会很辣的那种，
辣度属于不爱吃辣者都可以接受的范围，这四款口味我都蛮推荐的，超平价又美味阿~
干贝串(三颗)60元
他们家的干贝是台湾的，不过颗粒大小却比外面的大许多，大约是三个大拇指的大小。
烧烤过后，干贝的汤汁，海鲜的鲜度都跑出来囉~
牛肉串40元 、肥肠串35元
爱吃夜市串物的都知道，那种三串100元的串物，闻起来味道很香，但吃起来却不然。
佐川酱烧的牛肉、羊肉串绝不会让你有这种感觉，他是货真价实的美味肉串，
牛肉串是一块块的串起来，洒上点椒盐，味道特别好食阿~
肥肠更是不用说，外皮超酥脆，带有着大肠的油花，是我最爱的一种串物。
两位帅哥男孩们一起创业，看起来实在是相当年轻的小鲜肉阿~
他们开起了平价串烧店，造福了附近爱吃串烧宵夜的居民!!
羊肉串35元、彩椒20元、起士香菇30元、金针菇培根串30元
这里要大大赞赏羊肉串，和夜市买的那种绝对不一样，
可真让你吃的出是羊肉扎实的口感，孜然粉一洒，迷人的香气更是诱人。
培根包金针菇，一边吃肉一边吃菇类综合一下的种类，培根不会过干，金针菇也有水分，
上面还洒上芝麻粒，味道颇香阿~
起士香菇，又再次要推荐给热爱起士的朋友，这次的起士烤得比较金黄些，
起士香浓味更是明显，使用乳酪丝的关系，起士味特别重，丰富了多汁的香菇。
再来就是moni最爱的牛肉拉，看到牛排还有不点的道理吗?
这样就实在对不起爱吃牛肉得自己了。
无骨牛小排220元
牛排的部分是属于薄片，中厚度的牛排肉，且无骨牛的油花分布比较均匀，
吃起来的油脂也比较丰富，味道也多了油花的香气。
将牛排切成一片片的薄片，非常好夹取入口，外皮烧烤过后带有着浓浓的牛肉香，
中间的肉则有点粉嫩的色泽，吃起来也会比较嫩些，
没想到这么薄的牛肉片，还能烧烤出两层色真不愧是烧烤达人阿~
黑鲔鱼下巴 (时价)
很少会在一般的串烧店或是居酒屋看到黑鲔鱼下巴这道菜色，
通常都是很便宜的雕鱼下巴，不过会吃鱼的朋友，一定要尝试看看这款，
因为黑鲔鱼的鱼肉附有丰富的油脂，有鲔鱼界的''沙朗牛排''之称。
鲔鱼下巴一上桌，完美的油脂、纹路分布，金黄的色泽，
让对海鲜一般般的我，心生雀跃。
一入口，油脂在嘴内化开，Q弹的口感，果真不同凡响。
带皮玉米笋80元
吃完了荤食后，实在很想吃点玉米笋，不过这款建议给要在酒馆用餐的客人点，
因为他制做的时间需要蛮久，大约要20分左右，
所以通常点了这个，其他的酱烧串物都好了，就会多等一会儿~
不过说真的，如果喜欢饭后来根玉米笋的朋友，点这份绝不会让你失望，
因为一份有五大根长长的玉米笋，不是那种中小型的，份量十足有诚意阿，
剥掉最外面焦焦的外皮后，就是肥厚的嫩玉米笋，好香甜又嫩阿~
难得在科工馆附近的小巷弄中还会出现这种平价美味的酱烧串物店，
带有着日式风情的布置、设计、店名，还有居酒屋店里都有的串烧、烤物，
价位却是相当平价，创意多口味的鸡肉串，超推荐第一次来的朋友一定要尝试看看!
再来就是各种起士口味的串物以及肥肠串，都让我特别喜爱
入夜后除了小酌一下，别忘了买点串物来搭配一下，满足口腹之欲吧!