※ [本文转录自 Tainan 看板 #1LsA5OgO ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 曾家牛肉面，水饺、饭汤、牛肉面
时间: Sun Aug 23 00:20:36 2015
地址：70449台南市北区北门路二段508号
电话：(06)282-2665
营业时间：15:00~17:00为午晚间休息时间
每人消费：100元以下
消费时间：2015年8月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/301471289
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原本来到这一带是想要找之前好像看过的卡布里意大利面，只是好像已经不在此处。时间
也已经到了约晚上八点半，大部分的店家已打烊休息，曾家牛肉面是还开着的店家之一。
有着简单有力的招牌，在店外也把菜单横挂，大致就可以知道里面在卖什么。
店内因为已经没什么客人的关系，好像没开冷气。整体格局方正，可以容纳30余人，菜单
也摆在各桌的桌上，可以直接坐下来开始看菜单。
自取的餐具以及酱料区。店家表示辣油非常辣，如果有喜欢吃辣的朋友可以来品评看看。
店家的招牌写着使用澳洲牛肉以及独家的汤头。
菜单。常见的面类都有了，汤和烫青菜、卤味也都一应俱全，还有两种口味的水饺，种类
算是十分丰富。
于是就是今天的晚餐之一，小碗牛肉面(80元)。说小碗其实也还好，大概女生会吃到约8
分饱的程度吧？面条虽然相较常见的拉面来说细了一些，不过弹性和Q度很不错，在嘴中
会稍微弹牙；牛肉则是大大小小共有四块，就差不多吧。有几块的肉质还不错，但总体来
说感觉筋还是多了一些，会费一些力去咀嚼他，如果筋的部分再烂一点个人会更喜欢；汤
头的类型则是接近红烧，虽然香味浓郁但是在舌尖却不会有厚重的感觉，很好入口，再加
上一些酸菜来增添风味，把汤喝完完全不是问题。
小份水饺(50元/15粒)。用了10元硬币来当作比例尺，就知道这水饺满小巧的。但是薄薄
的皮内包著还含有一点汤汁的馅料，让无论是猪肉或者是高丽菜都觉得更加美味了一些。
而且因为水饺小，所以可以一口一个，没有汤汁滴出来的遗憾问题。
简单小结，以家常的小吃店来说是非常平实的口味，还有烫青菜和卤味增加选择，再加上
满300元就可以外送，如果是打发三餐或者是午晚间想就近订便当的话，这间应是可以考
虑的选择。