餐厅名称：外婆家(湖滨店)
消费时间：2015年/7月
地址：湖滨国际美食街湖滨路3号2楼
电话：0571-85101939
营业时间：10:30-14:00、16:30-21:00
每人平均价位：200台币
详细图文网志版：http://www.hibabino.com/2015/08/blog-post_24.html
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这间位在西湖边的外婆家可说是来到杭州必吃的一家道地杭帮菜老店
就连在地人带外地朋友来时也会不辞辛劳地排队排一两个小时
就为了就是他平价又美味的道地杭帮味来的啊！
外婆家其实是一个连锁餐饮机构
旗下有七个不同品牌，外婆家就是其中一个
更曾经入围过中国餐饮百强企业，在中国各大一线城市都有开店
特别是这间湖滨店的外婆家
因为位在杭州游客最多的西湖边所以人潮就更多了
看看这外头挤满的人潮就知道了....
排队的人潮从门外排到门内啊...
当天我们大概也是排队排了两小时才进去...
座位一律都在楼上
在走楼梯上楼时还能感受中国风的装饰
挑高的楼层用酒柜间隔出一区区的座位
柜子上也摆满了酒瓮
座位还蛮宽敞舒适的，只是因为人很多所以还蛮吵杂的
但如果人数较多的话可以坐到包厢的大圆桌
当天我们就是被安排在包厢里
自助茶水
店内提供自助茶水可以自行装取
杯子复古的木制杯子
提供的是热麦茶
淡淡的清香还不错喝
菜单
外婆家的品项非常多
有凉菜、热菜、杭帮菜、烧烤、外婆菜、甜品、冰沙
密密麻麻的一行行菜色，不过大部分价位都落在二十几块人民币左右
换算成台币约莫一道菜都一两百块，还蛮平价的，难怪总是高朋满座
有些菜色旁有个红色大拇指的就是“好评菜”也就是推荐菜
而打红色星星的则是“Boss爱吃的菜”
如果不晓得点什么的话就点有红色大拇指或星星的菜色吧！
或是先上大众点评查询哪些菜比较热门
在外头排队时顺便买了西湖特产，莲蓬来尝尝看
在路上还蛮常看到有小摊贩挑着担子卖莲蓬的
把一颗颗的莲子挖出来，再把皮剥掉，但最内层的莲子心好苦啊...
外婆家的餐具还蛮精致的，用的次彩绘的陶瓷碗盘，具有浓浓的中国风
由于我们一行是10个人一起去吃
所以不手软的一下就点了满桌杭帮菜啦！！！
杭帮菜的特点为“轻淡适中，选料精细，因令时鲜，多元趋新”
跟一般中国菜印象重油、重咸又辣的印象不一样
外婆红烧肉 RMB45
这道红烧肉一上桌就闻到阵阵香味
杭帮菜的口味以咸中带甜为主，除了五花肉外还加了笋干、咸鱼
肉肥而不腻，还蛮喜欢的，重点是...超级下饭！
杭州卤鸭
自从来到中国后就发现中国人爱吃鸭的比例好像胜于吃鸡
因为路上都有很多专卖卤鸭的店，而这道杭州卤鸭也是名菜之一
说真的，第一次吃到卤得够味又不会死咸的卤鸭耶
鸭肉也不柴，还蛮鲜美的，外皮也酥脆好吃
桂花山药 RMB18
山药切成条状后上头淋上桂花酱汁
吃起来有一种说不出来的奇特味道，但我没很喜欢...
不过感觉山药应该是蛮新鲜的
茶树菇爆鲜鱿
乍看之下有点像客家小炒，用茶树菇、芹菜、洋葱和鱿鱼再配点辣椒下去炒
吃起来口味偏咸
茶香鸡 RMB45
这道拥有五颗星的龙井茶香鸡也是必点菜之一
是用一整只鸡放到铁锅里下去闷烧而成的，一上桌就闻到浓浓茶香味
油亮亮的表皮让人忍不住流口水啊
扒开鸡后发现里面果然塞了一些茶叶，所以鸡肉才会有些部分是呈现绿色的
茶香味也挺入味的，加上鸡肉本身也嫩口，不一会儿就被大家瓜分光了哈
有机花菜 RMB
这一道就比较普通了，花椰菜切片下去炒，算偏油腻
外婆小炒 RMB16
用了木耳丝、韭菜、冬粉、豆芽菜和咸蛋一起下去炒
咸蛋的味道还蛮突出的，配上冬粉却意外地搭配
酱椒臭豆腐 RMB16
一大盘红通通的酱椒臭豆腐，还以为会很辣，辣度指数是一颗星
但尝了一口发现其实还好，酱椒的味道挺香的，就类似麻婆豆腐的感觉
青豆泥 RMB10
这是我第一次吃到青豆泥，将青豆打成酱汁再下去熬煮
吃起来黏黏稠稠的，甜甜的味道，有很特别的青豆香气
蟹粉豆腐 RMB38
蟹粉也就是将蟹肉和蟹黄剁碎，所以才呈现黄色的
还蛮常与豆腐一起烹煮，豆腐用的是滑顺的嫩豆腐
搭配蟹粉的鲜味还蛮好吃的
绿茶饼 RMB24(两份)
来杭州才第一次看到绿茶饼这种糕点，觉得很新奇
酥脆的绿茶外皮里面包的是芋泥内馅，外面一圈又裹上了白芝麻
芋泥甜而不腻，搭配香酥的外皮，既特别又好吃
是整桌人都赞不绝口的甜点，不过记得要趁热吃唷！
龙井虾仁 RMB49
又是一道杭帮名菜啦~~~
Q弹鲜嫩的虾仁，听说是用活虾现剥的，因此绝对新鲜！
每只虾的虾线都剃除得很干净，卖相很棒
其实单独吃就蛮好吃了，可以吃到鲜虾的原味
但如果怕海味太重的话可以沾点醋去去味道
铁板肥牛 RMB32
底部用满满的洋葱铺着黑胡椒肥牛
中间再打颗生鸡蛋就成就了这道铁板肥牛
可惜牛肉有点韧，有些嚼不太烂，不过味道是挺好的
肉酱菠菜 RMB18
深咖啡色的肉酱一大瓢的林再清烫的菠菜上
一大盘才不到台币一百元，超便宜啦
银耳炖雪梨 RMB12
外婆家的甜品好像一份就是一盅，一个人吃刚刚好的那种
透白清脆的银耳搭上甜滋滋的雪梨片
与冰糖的融合得恰到好处
酒酿元宵 RMB8
汤圆软嫩但有嚼劲，配上绵密的红豆和酒酿汤圆
吃下去就感受到一股暖意，也是友人评价还不错的甜品
这一餐吃下来大家都既满足又饱食，总共才大概台币2100而已！
平均一个人才两百块左右，真的是太便宜啦~难怪要排队排那么久
后记
这次来杭州待了一个月总共吃了三间有名的杭帮菜餐厅
分别是外婆家、绿茶、弄堂里
而我觉得最好吃、最符合胃口又便宜的便是这间外婆家了！
真的是样样好吃，尤其是绿茶饼！！
友人在离开前还惆怅的说：呜呜，这么好吃的东西回台湾吃不到了...