和茗甘味处，抹茶控的天堂
拜访日期：2015/8/17
营业时间：周一-周四、周日:13:00 到 22:00/周五-周六：13:00 到 23:00
每人低消为一份餐点，抹茶铁板热蛋糕及抹茶熔岩蛋糕不算，用餐时间为90分钟
店家电话：(02)8771-7720（可打电话订位）
店家地址：台北市大安区大安路一段31巷40号
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和茗甘味处对我有着非凡的意义，原本只是当兴趣随便写写食记的我，就因为二访的“抹
茶铁板热蛋糕”经由爱评网分享并上爱评网首页，让我正式开启了写抹茶食记之路，如今
已隔半年，我终于五访和茗甘味处了。
与半年前来访相比，菜单有做更换，抹茶铁板热蛋糕从$250变为$200，其他的餐点价格也
有些变动，也增加了许多餐点，咸时已加入固定餐点，附餐可以自己选择，这些都跟以前
不一样，但铁板热蛋糕及抹茶熔岩蛋糕不算入低消的产品，所以若只点了这两样的其中一
种，那就要再点一份其他的才行，另外还有用餐时间为90分钟。
这次也是平日来访，但位置却也是坐满了，需登记等位置，跟半年前相比，生意好超多！
我之前平日去直接有位置，并且里面的位置都没有开放。
PS：餐具、开水、卫生纸是自助式。
i抹茶千层派套餐】$250
抹茶千层派原是五、六、日才有供应，但这次礼拜一来访，服务生说今天有这款！于是立
刻点来品尝。
《抹茶千层派》$150
层层堆叠的美味口感，浓绿色的抹茶酱夹在其中，并与最佳好有红豆泥完美搭配，叉子轻
轻往下压便能看见爆浆的画面。
抹茶酱浓郁，其中带有苦涩之感，绝对是抹茶控喜爱的味道，下层的红豆泥完全感受不到
颗粒感，超级绵密，当有点微苦的抹茶与微甜的红豆相遇，就是美味。
千层派酥脆，有着咸甜咸甜的滋味，一用力切就分离。
《抹茶红豆可丽饼卷》
可丽饼皮透出浅浅的绿色，皮很薄，叉子轻轻一碰就破了。
看外表只看到内部有红豆泥，但没想到里头不是只有红豆，还有浓郁的抹茶酱！
i抹茶熔岩蛋糕】$200
继抹茶铁板热蛋糕后令人疯狂的单品，摆盘上的点点好美。
绿色的蛋糕，微焦的样子，上头撒有糖粉及饼干屑，服务生送餐时说要切三角形比较好看
。
切开能看到浓郁的抹茶，那色泽，那香气，抹茶控要受不了啦！啊呃，怎么没有抹茶流出
来的感觉？
结果轻轻一压，抹茶酱很没接操的流出来了，令抹茶控的口水也很没节操的要流下来了！
抹茶熔岩蛋糕有着酥脆的外皮，上头撒了糖粉，所以有些甜度，但内部的抹茶酱极为浓郁
，所以甜腻度适中，温热的蛋糕好暖心，这款抹茶熔岩蛋糕完全是为了重度抹茶控所设计
的。
抹茶熔岩蛋糕所附的抹茶冰淇淋与抹茶霜淇淋相比浓郁许多，并带有微苦感，加上饼干屑
更是加分。
i蜂蜜焙茶冰沙】$160
焙茶香有，但整体甜度还挺高的。
整体评价
相隔半年再访，那份美味，那份抹茶依旧没有变，和茗的抹茶还是这么棒。
无论是抹茶千层派还是抹茶熔岩蛋糕，那浓郁的抹茶都让我伸手比赞，抹茶千层派一直是
众多抹茶控所推荐的，这次终于知道了，整体也不会过于甜腻，吃一次终于明白他被大力
推荐的原因；抹茶熔岩蛋糕整体就较甜腻了一些，觉得分食这份甜点比较刚好，但抹茶的
浓郁感是不可否认的；蜂蜜焙茶冰沙对我而言过甜了些。
人气也越来越旺，相信和茗甘味处会继续保持品质，让更多人爱上抹茶。