[食记] 板桥 赞岐制面所(板桥车站B1)

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-08-20 23:50:47
餐厅名称:赞岐制面所
消费时间:2015/07
地址:新北市板桥区县民大道二段7号B1
电话:02-8969-3839
营业时间:周一至周四 11:00-21:30、周五及例假日前 11:00-22:00
周六日及例假日 10:00-22:00
图 文 版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/429323375
捷运顶埔站在七月初通车后就一直蛮想去看看的
找了一天就骑着机车到顶埔站,沿路搭到板桥站吃中饭
这次来发现B1美食街柜位改变好多呀!唯一不变的是乐面屋依旧一枝独秀
用餐时间店门口总是许多登记排队等待用餐的客人
看了一轮,最后决定吃赞岐制面所,就在乐面屋旁边
橱窗里有食物模型可以参考,我们七月份去吃的时候有免费加大的服务
(面及饭都可免费加大)
因应夏天还有推出凉面组,想吃乌龙面的口感好像点凉面组会比较适合
卖的品项蛮多的,除了一般的乌龙面之外也有贩售丼饭
附餐则是味噌汤和小菜(或是沙拉)
一入座服务人员就会送上热茶,喝来蛮顺口的
龙须菜,梗吃起来口感有比较老一些,较不好咬
温泉蛋咖哩起司丼饭,起司给好多
服务人员在点餐的时候有特别询问是否要免费加大,有主动告知觉得还蛮不错的
可能平常自己在家都煮佛蒙特咖哩来吃的关系,习惯了佛蒙特的味道
赞岐制面所的咖哩吃来有股辛香料味道比较明显,对我来说比较没有这么喜爱
不过我有看其他网友的介绍,也有网友喜欢这样的咖哩味道(每个人口味不同呢~)
鸡排酱丼,卖相极佳也很日式风
鸡排下方舖了一层高丽菜丝,搭配鸡排一起吃蛮爽口的
鸡排本身没有什么调味,需要靠酱汁提味
炸鸡块乌龙面,汤头很清爽,但鸡块有些炸过头了口感上稍微干硬些
乌龙面很Q,但口感上觉得有稍微偏硬一些
整体来说赞岐制面所的汤头蛮不错的,而且份量加大后真的很多,适合食量大的朋友唷!

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