餐厅名称：初心菓寮
消费时间：2015年/8月
地址：台北市内湖区文德路68号
电话：02-26592389
营业时间：:9:00-21:00
有无包厢：开放式包厢
推荐菜色：宇治金石
另可享用有图网志版：http://estheryu828.pixnet.net/blog/post/300560825
晚上吃饱在内湖晃来晃去的时候，发现有一间不太起眼小店，外头排了4、5个人
原来是一间抹茶小店，进去一探居然晚餐时间若要订位则要排到两个礼拜后，
真是太令人惊讶，回家一查，原来是阿默蛋糕的新品牌! 然后时间快转到了两个礼拜后....
日式风味的店面古色古香，不知道的人会以为是日本哪间品牌来台湾开店呢!
一楼店面是初心茶寮的本舖
卖的是他们家的加寿手以罗(Castella)长崎蛋糕，还有Rusk加寿手以罗寿久(小饼干)
店面有提供产品试吃，还配上一杯荞麦茶，相当的精致
我们试吃的是加寿手以罗寿久，咬下去又酥又脆，带出蛋香以及蜜香，
买来自己吃或当伴手礼都很不错
【加寿手以罗： NT330】
【加寿手以罗寿久：NT160】
二楼则是甘味处，卖的则是甜品还有冰品等，
大约可以容纳30人左右，还有和式的开放式包厢，
需要脱鞋子，日式风味的布置相当有巧思
店内有卖日本风味的茶点、甜品、冰品
一坐下来店员送上招待的蛋糕以及茶点，
也是一楼卖的招牌加寿手以罗(Castella)长崎蛋糕
浓郁的蜜香加上蛋糕底部的糖晶，令人惊艳，果然是做蛋糕起家的阿默!品质真的不错
【宇治金时：NT250】
一翻到MENU就狂叫说，我要点这个我要点这个，份量还挺多的，我一个人吃不完的分量
色彩相当的舒服，蜜红豆、软Q的白玉、抹茶寒天，配上刨冰
淋上旁边附上的黑糖蜜，清爽而香甜，吃完不死甜，抹茶的香味令人回味，白玉超级软Q
不过要快点吃，因为融的很快，口感就会越来越淡
吃到一半发现里头暗藏玄机，居然有抹茶冰淇淋，好像挖到宝一样好惊喜哦!
【狐狸乌龙面：NT150】
其实是豆皮乌龙面，汤头清澈简单，面条Q弹，
再附上三样小菜，也是这间店唯一卖的主食
【青红皂白：NT280】
抹茶霜淇淋，搭配抹茶寒天、蜜红豆、黑糖大麦、白玉、
抹茶的清香以及多种配料，口感层次丰富而且细致
抹茶的味道比宇治金时更加的浓郁，喜欢抹茶的不要错过
这间店的产品以及服务品质都很不错
店员听到我们再讲低消的问题，就跑过来说明
本店没有服务费，也没有低消，而且不时的会来加茶
喜欢抹茶的千万不要错过，而且一定要订位哦!!
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