消费时间：104 年 7月
　　餐厅名称：张记香肠 糯米肠
　　地　　址：花莲市福建街205号
　　电　　话：0916-830582
　　营业时间：13:30 ~ 卖完为止
　　每人平均价位：50元
　　推荐菜色：现烤香肠及手工糯米肠
　　
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/427474247
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张记香肠在福建街上,隔壁就是柚子家很爱的福安面店
　　这里的香肠是老板手工灌制的,没有防腐剂和色素
　　只有独门的香料和高粱酒提味
　　米肠也是手工灌制每条大小均不相同
　　糯米是选用圆糯米和花生，吃起来的口感很绵密
　　不会有粒粒的感觉，而且还带点香气
　　营业时间从下午13:30开始,卖完为止
　　有一次下午5点到已经看到老板在收摊了
　　连想帮忙洗碗的机会都没有
　　每天限量的香肠和米肠卖完就没有啦
　　香肠每条$25元,米肠是用秤重的
　　我们每次都是买2根香肠加$50元的米肠
　　下午的时候，解解嘴馋刚刚好
　　张记香肠瘦肉的比例较多，只有少许的肥肉点缀
　　加上香肠本身会散发出淡淡的高粱酒香，吃起来更加爽口
　　米肠会淋上酱汁和炒辣椒的酸菜
　　不得不说这酸菜很够味，酸中带点微辣，配上米肠软Q的口感真是绝配
　　米肠还带有木炭的香气，真的让人一口接一口，欲罢不能阿 ~~~~
　　这样一份$100元
　　要切或不切跟老板说一声就可以
　　除了好香好好吃之外，点缀的香菜也让这盘更加丰富
　　这酸菜应该是自制的,很久没有吃到这么好吃的酸菜了
　　卖香肠米肠的还有提供座位区可是头一次看到
　　而且还摆了6张桌子,刚到的时候还要等位置哩 !!
　　其实店面很不明显,很容易错过
　　加上附近不好停车,建议先将车子停在附近再走路过来喔