[食记] 台北 西华饭店之怡园中餐厅 (中山国中站)

楼主: ethel0203   2015-08-11 17:40:54
餐厅名称:西华饭店 怡园中餐厅
消费时间:2015年05月
地址:台北市松山区民生东路三段111号2楼
电话:02-2718-1188
这家的烤鸭CP值不高,价格内含加了饭店级的服务,还算能让宾主尽欢!
图文网志→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/202085659
西华饭店的怡园中餐厅,主打着让美国前总统老布什和前英国女首相柴契尔夫人
都赞不绝口的中菜,甚至还特地量身打造总统套餐。
有着如此响亮的名号,决定家族聚餐就是这儿。
搭电梯直达怡园中餐厅,以木质与大理石营造的浑厚大器门面,很得长辈的欢心。
用餐的空间极为明亮,桌与桌之间的距离适中,营造舒适的用餐空间。
个人餐盘、筷子及桌巾摆放得很讲究,特别是折成不知道是什么动物的桌巾,
不禁赞叹服务生的手巧。你可能有注意到怡园居然提供两双个人用筷子,
还以颜色区分公筷与私筷。
拍摄几张重点菜色的菜单给大家参考。
点完餐之后,众人便开始往桌上两盘小菜进攻,洒上胡椒粒带皮花生及
香煎蛋豆腐两道小菜相当开胃。
糖醋鱼排 价格没拍到
当服务生把鱼排跟糖醋酱分开上桌时,一度以为是送错,
跟记忆中的糖醋鱼排布一样的呈现,还好把酱淋上去,吃起来倒也顺口。
或许是因为没有将鱼排与酱汁一起煮,酥炸的鱼肉显得略干,美味度扣了一些分。
XO酱炒萝卜糕 150元
切成小块的萝卜糕,让八面煎成金黄酥脆样,跟XO酱一起快炒,
偶尔吃这种重口味的料理真的很不错,不过建议多人分食会比较好,毕竟真的偏咸又油!
上海小笼包 (3粒) 130元
大概是被鼎泰丰给养坏胃口,总觉得到大饭店中餐厅吃到的小笼包
似乎都要有鼎泰丰的水准,怡园中餐厅的小笼包吃起来略为平淡。
虾皇蒸烧卖 (3粒) 130元
烧卖的部分我倒是蛮喜欢的,浓郁的馅料儿包覆在薄皮的面皮里头,
在以香菜点缀,丰富的层次让我吃得很满足。
蜜汁火腿 (2片) 100元
这道蜜汁火腿偶尔会出现在喜宴的菜单上,是我很爱的一道菜。
甜滋滋的蜜汁火腿以温热薄馒头皮裹着,再加上酥皮一起吃,
卡滋卡滋的口感,实在是满足!
炒时蔬 价格没拍到
来饭店吃炒蔬菜完全就是凯子的行为,不过长辈指名要吃,
我这个顺道沾光吃美食的人,自然没说话的余地。
新鲜的蔬菜以清炒的方式料理,是一道相当家常的菜肴。
北京鸭三吃 (片皮鸭、生菜鸭松、香滑鸭粥) 2200元
这道是本日的重点菜色,得提前一天预约才吃得到的北京鸭三吃。
首先,主厨先将油亮的烤全鸭送到我们眼前,接着便在旁边展开片鸭秀,
过程中不断听到隔壁桌外国客人惊呼声。
接下来我们只要努力吃片皮鸭就好,不用动手等著被服务,哈!
香气四溢的带皮鸭肉与小黄瓜、甜面酱及面皮一起入口,
每个人分到两卷的片皮鸭,瞬间就被扫盘。
唯一美中不足的就是甜面酱沾得太少,吃到只剩面皮的部分会觉得略干。
生菜鸭松的部分,清爽的口味获得大家一致的赞赏,吃完也不至于太占胃的空间。
另一吃我们选得是香滑鸭粥,本来担心添加鸭肉到粥里头,会有一股味道,
不过竟然意外的香醇顺口,放点香菜跟葱进去味道更棒喔!
尽管这餐吃下来所费不赀,点了全鸭却好像没吃到完整的全鸭?!
为了看紧荷包,还是不能太常吃。不过料理的呈现手法还算细腻,
也让爱吃中菜又挑嘴的长辈赞不绝口。
<延伸阅读>
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