餐厅名称：Fresh & Aged Italian Steak House 美福食集牛排馆
消费时间：2015年/07月
地址：台北市内湖区民善街128号2F
电话：02-27946889
可否刷卡：可
图文食记
http://natasha543.blogspot.tw/2015/07/Fresh-Aged.html
雨天想找间方便停车的好餐厅，于是来到内湖的美福食集，楼下就有免费停车场。美福是
老字号的肉品进口商，在内湖的美福大楼，一楼是熟成21牛肉面馆和超市，专卖各种进口
食材和生鲜肉品 (在台北想买好牛肉，到美福就对了!) 二楼是精致路线的牛排馆
Fresh&Aged Italian Steak House，主打自家招牌的乾式熟成牛肉。(文末有完整菜单)
老饕老爸指定要吃牛排，只好直奔二楼。 店内的座位挺开阔的，不会像有的Buffet餐厅
拥挤喧闹的像菜市场。美福牛排馆是采Buffet+单点的方式，可以只点Buffer (NT$750 /
人+10%)，或是套餐 (主菜+自助餐，约 NT$1800起跳)。主菜选择除了乾式熟成牛排，也
有一般牛排、伊比利猪、海鲜等。两个人点了一份套餐、一个Buffet，两个人share一份
主菜也是ok的。美福的Buffet是义式风格，虽不像五星级饭店琳瑯满目的菜色，也有近20
道菜色，包括开胃菜、火腿、沙拉、面食、甜点等，走吃巧也吃得饱的路线，简单又不失
精致。
一些道地的义式开胃菜，烤洋葱和烩蔬菜蛮不错的
前菜种类蛮多的，由左到右为柠檬鸡肉沙拉、俄力冈番茄白鱼、香料甜虾、醃制鲑鱼、
佛罗伦斯蛋饼、阳光番茄乳酪、章鱼番茄橄榄沙拉
还有哈密瓜和火腿、腊肠，正好可以做成意大利的招牌开胃菜蜜瓜火腿!也有面食(所以
只吃Buffet真的会饱)。 焗烤通心面之类的，怕吃不下，没拿。眼角忽然瞄到一样好东
西....白兰地肝酱抹酱!!还有鲔鱼黑橄榄、醃渍番茄抹酱，涂面包超好吃的!
主菜上桌－澳洲谷饲300天肋眼牛排12盎司 (套餐价格 NT$2200)
表皮焦脆、内层柔软，看看这美丽的粉红色泽，是完美的三分熟。牛排肉质不错，但盘子
温度不够高，肋眼又是比较肥的部位，吃到最后牛排有点冷了，浮着层油花。附上一小
盅肉汁做为酱汁。
接着还有甜点呢!最好吃的是这道100%纯苦巧克力蛋糕，高雅的苦味在舌根慢慢化开，口
齿留香。肉桂苹果派似乎是招牌。
甜点是出乎意料的好吃，不输给五星级饭店的下午茶。(有次去晶华酒店Buffet，蛋糕台
上的小蛋糕居然是干的，令人傻眼。)
心得: 台北市的Buffet，美福算是目前吃到最满意的，不求包山包海的食材，小巧而精致
的美福着实让人惊艳。下次想凑4-5个人来share乾式熟成牛排啊。