餐厅名称：Burger Ray
消费时间：2015年 8月 5日
地址：台北市忠孝东路四段250-4号
电话：02-8771-5811
图文版见 http://maverick007.com “☆ Burger Ray”一文
或DeepLink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/42684686
Burger Ray 这个地址原来是鲨鱼咬土司的忠孝店
见“http://maverick007.pixnet.net/blog/post/39182275”
不过现在被Burger Ray给顶下来了
店家标榜Choice级冷藏牛肉
现场绞肉
现煎现烤
就因牛肉够鲜
可以有五分、七分、全熟的熟度
一般绞肉做的Patty 为了卫生起见大多煎全熟
进门点了餐就可以找位置坐了
位置不多
用餐时间可是要大排长龙的
我特异挑了冷僻的下午时间来
除了最知名有放鹅肝的心脏病堡
就是基本的招牌汉堡再加点自己喜爱的配料
面包有两到三种可以选择（视汉堡种类）
基本的招牌汉堡145元
也就是说这里最低消费就是145
加50元有套餐
多了薯条跟自助取用的饮料机
招牌汉堡就是标准的两片面包夹一片汉堡肉
然而中间的配菜有一个自助区可以自己DIY
点套餐的话
这里有肉酱跟起士酱可以取来让薯条沾用
还有饮料可以无限畅饮
饮料机右侧是餐巾纸跟餐具
左侧是回收台
用完餐自行回收餐具
先来个知名的心脏病堡套餐450
我选用的是巧巴达面包
薯条是薄壳调味淡的脆薯
现炸又脆又热呼
沾肉酱、沾起士酱都好吃
五分熟的汉堡肉果然是肉汁横流
流的我满手都是
肉质细致吃得出来
但又没有绞得细过头
还吃得到肉的纤维感
松露酱没有预期的抢味
鹅肝颇大块
但是冷冷的少了焦香气
汉堡整体个头不大
如果没点套餐可能吃不饱
既然来了
就一次搞定来加点个DIY汉堡吧
面包选布里欧(这个看起来就是普通的汉堡包)
煎个蛋 来个两块肉
双层肉蛋堡就出现了245
叫号取餐后
连篮子拿到配料区去DIY一番
面包真的不大
要夹满满的蔬菜配料吃
真的难度很高
最后是蔬菜跟汉堡本体分开吃 XD
这回选七分熟
肉汁就不会流得满手都是
而且牛肉也更有咬感
沾薯条剩的起士
别浪费
淋上去
刚好可以调整整个汉堡的咸淡
Burger Ray算好吃又好玩的汉堡店
丰俭由人
很可以一吃
真的要挑毛病
就是用的面包都偏硬
虽然这样比较好拿
但吃起来就是欠缺爽度
而且Rush Hour 时一位难求比较讨厌一点
当天有个小插曲
店家介绍餐点的话术可能还有改良空间
招牌汉堡不是什么都没有
而是配料有DIY区可以自助取用
当天有个客人为了这个介绍在店里发飙
问清楚也就是了
倒也不需这么大反应飙工读生
【名片资讯】
Burger Ray
地址：台北市忠孝东路四段250-4号
电话：02-8771-5811