餐厅名称：小红莓火锅城
消费时间：2015年/7月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市松山区宝清街24号
电话：02-2767-6131
营业时间：11:30~24:00
每人平均价位：300
推荐菜色：羊肉片、鲜蚵、鱼翅丸
有图无音乐无闪光好读网志版:
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[台北市松山石头火锅老店推荐/小红莓石头火锅]
在台湾火锅受到许多人的欢迎，也是许多时候跟三五好友聚会的好选择
所以在台北街头火锅店一间接着一间开，也有许多相当有特色与创意
不过这次来吃的则是间传统火锅店，主打的是石头火锅
跟一般火锅最大差别就是多了一道炒的过程，增添了特殊的气味
虽然会比较油一些，但是这香气实在逼人我也管不了这么多，先吃再说囉
▲小红莓火锅城位在台北市松山区的宝清街
宝清街可能有些人不知道，但是这边离热闹的饶河夜市不远
大概500公尺左右，走路约10分钟以内可以抵达
▲我们今天没订位，看到骑楼的这人潮就知道有得等了
之前就听说来吃要排队，但没想到平日晚上也这么高人气
▲听到小红莓这三个字，许多人一定不陌生
类似店名的店也有好几家，不过跟这家没有关系唷
松山这间35年老店目前是没有分店，仅此一家
▲等了半小时多终于轮到我们了，一走进店内完全是爆满
小红莓火锅城没有什么华丽的装潢，包括桌椅也很复古
看每桌客人都吃得很专心，还不时传来阵阵香气，让我整个就想大开吃戒
▲入座后服务人员送上火锅，以及一盘等等要拌炒用的洋葱等等
这边先别急着坐下来点餐，因为全部食材都是采用自助的方式取用
服务人员也会先请客人挑些食材后他才会开始拌炒的唷
▲等了半小时多实在有够饿，赶快来食材区拿好料
食材区种类繁多，从肉品、海鲜到蔬菜都有
也有各式各样的火锅料，几乎可以满足所有人的需求
跟朋友聚餐来这种店最方便，大家想吃什么全部自己来
▲价位的部分就贴在墙上，简单明了
从30元到100元都有，大部分食材是黄色跟绿色盘子居多
像我这种爱吃肉的就先关心一下肉一盘多少，肉类的话是70元一盘，尚可接受
100元就是一些比较贵的海鲜类或者是特殊的火锅料丸类
▲接着服务人员就开始拌炒食材，把肉品、洋葱、蒜头等等大火拌炒
冒出阵阵白烟与香气引人食指大动，不过我们今天不是吃火锅吗
怎么感觉好像在吃热炒
▲原来这只是前奏，肉炒到半熟后会先装到盘子中备用，接着加入汤与蔬菜
再把剩下的火锅料与刚刚炒香的肉片丢进去，就变成火锅啦
▲由于一开始先大火快炒，加上里面已有不少的肉片
所以汤头的部分比一般的火锅油上不少，虽然油但是喝起来味道还不错，香气十足
▲因为肉片已经是半熟的状态，怕下锅煮不久就过熟
所以我就先从肉品开始品尝，拌炒过的肉片虽然在火锅内滚过
但还是吃起来有着重重的香气，跟一般单用火锅煮的肉片不同
虽然我是牛肉爱好者，不过我个人比较偏爱小红莓的羊肉
▲我个人是觉得其实火锅味道就很够，但少了沙茶这一味好像又少了什么
小红莓的酱料区算是丰富，大概有十种可以自行调配
▲另外酱油、醋在桌上，还有依人数附上鸡蛋
可以加在酱料中也可以打进火锅
▲每次吃火锅不管涮涮锅、麻辣锅，我的酱料就是这样
沙茶、青葱、蒜泥，再加上些辣椒，咸香开胃
▲除了肉肉肉之外，还有拿了些海鲜来吃吃看
蛤蜊跟鲜蚵都很新鲜，不过同样价位，个人觉得蚵仔的CP值较高
不只量比较多，每颗都很肥美饱满，相当鲜甜
▲火锅料值得一提的就是蛋饺，吸了满满的香浓汤汁
一口咬下爆浆滋味令人回味
总结:
能在台北市生存35年当然也有他的独到之处
虽然小红莓店面没有华丽的装潢
但这餐总共只吃了八百多元，也不外收服务费
换算下来一人只要两百多块就吃超饱
感觉算是很划算，味道也很合我的味
唯一缺点就是吃完身上的味道有点重，可能要去洗头
小红莓火锅城
地址:台北市松山区宝清街24号
电话:02-2767-6131
营业时间:11:30~24:00
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