合盛太平 Cafe story
地址：宜兰市中山路三段145号
电话：03-9360060
营业时间：周一～周日 12:00-21:00（每个月第三个周三）
用餐日期：2015/7月
图文并茂好读版：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/201744502
合盛太平，是近年于宜兰人气很高的咖啡馆，
还记得金城武曾拍过一支电信广告吗？是的，这里便是当时广告的取景地点，
所以当你踏入合盛太平，你便可以开始在脑中幻想你和金城武就站在一样的地方！！
不过除了有亚洲男神的加持外，合盛太平本身就是个充满故事的建筑，
而它的故事，要从一百年前说起……
简朴的外表，没有特别华丽的雕琢，
唯一引人注目的便是发著微光的招牌字样吧！
但能看得出来这栋建筑与普通民房可不太相似。
才刚走进合盛太平，就能看见这直立著的“太平医院”招牌，
不用怀疑，这便是合盛太平的前身，一百年前的这个地方，竟是一间医院！
◆太平医院原是由陈老先生与陈奶奶共同经营，过了一世纪的岁月，就在陈老先生离开之后，医院也跟着划上句点，而陈奶奶便独身于
这间老房子里，守候着属于他们的回忆与故事。
直到2013年的春天，合盛66民宿的主人无意经过了太平医院，冥冥之中，他们被这栋走过百年历史的建筑给吸引，
在与陈奶奶协调沟通之后，便承租下来，于是合盛太平诞生了，并继续写下更多的故事。
在店里你能够感到浓厚的复古味，从家俱、灯饰、摆设甚至是墙壁与地板，
尽管色调不是鲜明、而是暗淡，却依旧散发迷人气息。
往里头走，是合盛太平的吧台，这里的咖啡气味更浓了一些，
这天没有点用他们的单品，有点后悔，因为当天闻到的咖啡味很香呢！
店内有提供插座，连插座的样子都十分古老！
有了插座，完全造福玩了一整天手机也跟着快没电的现代人啊……
到了二楼，二楼的座位区以和室的空间为主，入内必须拖鞋。
木质的拉门、方桌、长柜，耐人寻味。
据说这是以前陈老夫妇的起居室，看到这我真的觉得好感动，是什么样的执念，让她愿意守候着这栋建筑、这间房子，而最后又将保留
了百年的故事，分享给来到合盛太平的旅人？
走过了座位区，在底端的房间里，则是整间合盛太平最撼动人心的地方！
这儿是从前老房子的二楼大厅，似乎是与陈奶奶的约定，为了尊重屋主、尊重房子，这里不摆放任何的座位，而是留下陈老夫妇的一生
，有照片、有介绍，将他们的故事，静静地诉说给大家听。
店内并无另外加收服务费，饮水需自取喔！
北门小调 150元
以红露酒加上苹果西打调制而成的饮料，味道相当特别，起初入口时或许会觉得有些不习惯，我甚至还皱了皱眉头，不过再多喝几口之
后，便会越来越顺口！
每日自家制手工甜点 （80-100元）
香蕉蛋糕
有着淡淡的核果与香蕉气味，
但是当天蛋糕偏干、还有点碎，比较不是我喜欢的口感。
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1.想找的餐饮类别
例：中（粤、台、川、京等等）、西(义、法、美等等)、日、下午茶、简餐...
可自行发挥，但请尽可能缩小范围（例如港式饮茶、麻辣火锅），请勿超过２类。
2.用餐地区
路段、区域、特定的生活圈或商圈，请尽可能详细填写，缩小范围。
（请勿直接填写台湾、台北市、台中市等等，皆属范围过大。
较难找到的餐饮种类或特殊需求除外，一般餐厅发问范围过大皆予以删除。）
3.每人预算
（必填）
新台币$ 元
【注意】请填“明确的数字”。
请不要填“不要太离谱”、“合理就好”，
没有人知道您的“谱”和“理”在哪里，
因为每个人对钱财与对饮食的愿付价格标准不同。
4.用餐时段
（选填）
a.（早餐＼午餐＼下午茶＼晚餐＼宵夜）
b.（星期几？）
5.用餐人数
人
6. 查询精华区及板面文章后拿不定主意的候选店家
（必填） 候选店家未填者，板主将迳行删除发问。
除非精华区内与板面上‘完全没有’任何相关资料，
否则请至少从精华区挑选２～５家餐厅。
(同类型至少需有２家，总数不可超过５家，超过者直接予以删除)。
告知板友为何觉得难以抉择，再请热心板友帮忙评比。
【注意】请填“属意的候选店家”，勿填“已排除”或“不考虑”的店家。
告诉板友您“需要的”是什么，比“不需要什么”更重要。
7.特殊需求
（选填）
例：可抽菸或全面禁菸、包厢...等，为避免答案不符，请尽量详细叙述之。
若无特殊需求本项请删除。
注意，原则上不鼓励询问‘家聚、同学会、导生会、组\系\所迎新...’等
团体聚餐类的地点发问，身为主办人要担负起蒐集资料的责任，
勿依赖板友直接奉上答案，板友没有义务代为规划尾牙、家聚、约会或导生宴。
此外，也不欢迎发问谢师宴与各项特殊节日如情人节、父\母亲节、
妇幼、清明、端午、中秋、国庆日、行宪纪念日...等之用餐去处
或应景餐饮专案。此类专案年年不同，若有问题请自行查询各大餐厅。
但非常欢迎主动分享经验。