餐厅名称：六必居沙锅粥
消费时间：2015年/7月
地址：新北市板桥区民权路3号
电话：02-2952-8813
官网：http://www.liubiju.com.tw/index.html
图文好读版网志
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这次跟朋友聚餐选择了这间我们都喜欢的六必居沙锅粥，他在板桥有两间店，一间在大远
百附近的中山总店，一间则是民权分店，总店只订的到晚上8点的位子，所以最后选择了
有早一点位子的民权店，这边停车也方便，旁间就有停车场。
店门口外面贴著报纸的专栏报导，我觉得不用报纸报人潮就够多了...电话常常都打不进
来
在预约的时候他会问你要吃什么粥，以及几人份 因为他的粥是用生米跟高汤现煮30分钟
，而且有规定用餐时间，像我们这次去约六点二十只能用餐到七点半，所以会先问你要吃
什么粥先煮，你一到他就会先上粥，你再慢慢点你的配菜。
前几次造访时有吃过蟹膏粥跟沙虾粥，都很好吃，但今天想吃清淡一点的，就点了没点过
的土鸡锅，我们五个人点了六人份的。
因为我们迟到了十分钟，到时粥已经在桌上了，服务生带位后帮我们开锅盖。
满满的一锅，有鸡肉、贡丸、墨鱼丸、香菇及葱花。
鸡肉很有弹性，不会因为煮粥之后就烂烂的。
还有这个大家抢著吃的每日现做墨鱼丸，他丸子给的很多，预估这一锅应该有个二三十颗
，我自己一个人就嗑掉了六颗。
米粒吸饱了一整锅汤汁的精华，吃的到米粒但又人口即化。
蒜蓉开边活虾，虾子跟沙虾锅的虾一样，我们一致觉得虾这样煮比较有味道，沙虾锅的虾
子精华跟甜味被煮到汤里，虾子本身就比较没味道，炒蒜头跟葱就很对味，又因为已经开
边了很方便吃。
三杯中卷，这锅里面除了中卷还有米血，三杯的酱汁很够味，而且中卷跟米血都有入味，
中卷也不会太老。
蒜泥松阪肉，这道菜在上次造访时吃过，很合大家口味，所以这次来又钦点了他，松阪猪
川烫后淋上蒜蓉酱，再搭上姜丝，很简单的料理但很好吃。
点了这么多肉类还是要均衡饮食，也点了清炒高丽菜跟空心菜。
一共点了一锅粥跟五样菜，今天点的都好吃（上次有踩到雷…油鸡…），大家很满意，而
且粥我们五个人还吃不完，六人份真的很多。 这样吃下来总共1810元。