[食记] 马来西亚新山水塘辣沙 W.W. Laksa House

楼主: windswiff (阿卡)   2015-07-29 17:00:01
餐厅名称:水塘辣沙 W.W. Laksa House
消费时间:2015年/7月
地址:36-A , Jalan Kolam Air , Taman Kolam Air , 80200 , Johor Bahru
电话:无
营业时间:7:30am-4:00pm (每两个星期三休息一次)
每人平均价位:RM5-7
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:辣沙、乌达
官网:无
图文网志 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/74516547
(手机画质伤眼抱歉)
说到辣沙(laksa),一般人可能想到的是槟城那种黑色汤底的亚参辣沙。但在南马,辣
沙是这种娘惹式的咖哩汤底。而说到新山的辣沙,就不得不提这家水塘路辣沙,他本身几
乎就是新山辣沙的代名词,新山有不少店家都打着水塘辣沙的名号,可以说没吃过水塘路
辣沙就等于没吃过新山辣沙。水塘路辣沙距离市中心与金海湾不远,开车可轻易找到。
一碗RM6,以新山物价来说不贵。
我点了大碗(RM7)
辣沙汤底是以虾子和巴拉煎,佐以新鲜椰奶熬煮而成。店家采用了米粉和黄面的组合,吸
收饱满汤汁的米粉在舌尖绽放出浓浓的咖喱香,再配上炸得香脆的腐竹皮,实在是一大绝
配。里面的血蛤也十分新鲜,弹牙且蛤味十足,吃起来非常过瘾。
麻坡乌达一个RM0.80,吃多少算多少。咖喱鱼肉散发著淡淡的香蕉叶香气,有机会可以试
试。
W.W Laksa House
地址:36-A , Jalan Kolam Air , Taman Kolam Air , 80200 , Johor Bahru
营业时间: 7:30am-4:00pm (每两个星期三休息一次)
图文网志 http://windswiff.pixnet.net/blog/post/74516547

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