餐厅名称：Veges M 飨蔬职人
消费时间：2015年/07月
地址：台中市西区美村路一段83巷14号
电话：04-23260203
营业时间：12：00-22：00
每人平均价位：NTD 150
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：胡麻风味酱
官网：
【台中Veges M飨蔬职人，清爽创意蔬菜料理】
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Veges M 飨蔬职人
【勤美店】
店址：台中市西区美村路一段83巷14号 (勤美草悟道)
电话：04-23260203 (天仁茗茶正对面的巷子)
营业时间：12：00-22：00
~送: 11:30前拨打各店服务专线，满300元即享有免费外送服务。
迨敿虓~午餐: 12:00-14:00，提供两种套餐价位$89、$99
P末：单点式，青菜、菇类都是一份$25，其余$20。
“我们借由分享彼此间的小故事，找寻台湾人该有的人情味。
利用巧思的马克菜杯，独特自创的台韩日汤头，
酱料，打造拉面式卤味的新食创概念。”- Veges M 飨蔬职人
这间在网络上颇受好评的创意拉面式卤味，之前是只能在逢甲商圈品尝到，
现在又多了一个新地点可供选择，那就是紧邻勤美诚品的勤美店。
经营者之前是在澳洲打工留学，曾经待过蘑菇培育厂室，
进行蔬食类的培育照顾工作留学生，回到台湾后，
经营这间主打健康的各种蔬菜与菇类卤味，并且搭配自制汤头与特调酱汁，
希望带给大家不同于卤味的健康口感。
拉面式创意蔬菜料理
上个周末来到勤美店，一进到店内，
一整排的蔬菜架就让整间店充满了绿意，
搭配着温暖木质色系桌椅与阵阵传来的汤头香气，
结合台韩日与一点中药味的汤头，
与想像中不同的是，如此丰富的汤头，品尝起来却格外清爽，不油不腻，
更没有那一般卤味都会有的酱油味，这样的绿意小店与清爽口感，
是夏日炎炎，很值得推荐的料理。
清爽夏滋味
在炎炎夏日，易燥热的体质，外加冰品、饮料不离手，
夏日身体所需营养平衡很容易流失，
而飨蔬职人算是提供了一个蔬菜园，
让大家不管是在忙碌的平日工作，
或者周末，都多了一项健康美食的选择。
MENU菜单
汤头：　干或汤，可供选择。
飨蔬职人周一到周五，有提供商业套餐，
价位各自是$89、$99，而假日则是单点，
任意的选上适合自己今天心情的蔬菜类，
原则上青菜、菇类都是一份$25，
其余则是$20。
酱料：胡麻风味酱、韩式辣味酱、波菜香椿酱、香浓胡麻酱(奶素)、
塔塔佐青酱、大黑芝麻酱。
面条：荞麦面、面疙瘩与手工制作的米苔目、宽板条、黄面。
而这次我们在店内点上的是一汤一干，除了蔬菜的味道鲜甜、汤头好喝外，
我觉得最推荐的是他们的荞麦面，面条口感软硬适中外，却也吃得出汤头的甜度，
那是蔬菜与汤底融入一起的味道，还有那麦香味也没有因为如此而消失，
我非常喜欢，至于酱汁部分，尝试了韩式辣味酱、波菜香椿酱与咖哩粉，
波菜香桩酱很特殊，外观色泽与口感跟沙茶酱很像，
但吃完不会油腻、燥热，但是话说回来，
其实来到这里，我觉得他们的汤头与蔬菜味，
就已经很吸引人，不沾酱都很好吃了呢。
这间离诚品只有几分钟的路程，
假日来到这里，如果想要在餐厅以外有些不同口味的尝试与选择，
或许Veges M 飨蔬职人会是一个不错的选项!