店名: A Community
地址：台北市信义区光复南路346巷48号(国父纪念馆2号出口)
电话：02-27417115
营业时间：17:30~00:00 (周一休)
网志图文版
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这天又来到国父纪念馆寻好料
突然发现这边好像异国料理店特别多呢
店门口是非常大方的金色大圆环
店旁边有个以圆球环包裹的水晶吊灯
看起来好显眼又漂亮喔
走进店内发现是种低调奢华的风格
美丽的吊灯厚重的木质椅
感觉非常有格调
走到底有个半开放式包厢区
里面可是藏了许多好酒喔
店内很多家俱都非常有设计感
伊比利火腿芦笋$380
服务生介绍时我听成一比一火腿XD
据说这是来自西班的火腿
以橡树为主食所以肉质会散发特殊的香气
和松露、鸭肝等食材同为欧洲的昂贵食材
吃起来肉质好薄透
切开后又带些延展性
不过上面洒的松露实在太抢味
吃不到伊比利火腿的特殊香气
里面包的芦笋经过高汤熬煮
吃起来有脆度又很juicy喔
炸一匹马头鱼$350
这菜名直白的可爱
想当然尔主角就是马头鱼啦
不过厉害的是马头鱼去头去尾后
连鱼鳞都一起油炸呢
端上来的造型好特别
鱼肉上像是刺猬般
有一片片的利器
吃了一口难怪店家会说这道菜回访率超高的
酥炸的鱼鳞吃起来好脆
鱼肉则是鲜美又绵密
超级好吃的啦
三杯生蠔$350
本来以为是三杯料理的
不过这是三个酒杯的生蠔啦
上面绿色泡泡是柠檬泡泡
里面则有酱汁和小黄瓜丁
生蠔味道挺重的吃完后嘴巴满是生蠔味的
爱吃生蠔的人应该会很爱
墨鱼汁碳烤中卷炖饭(微辣)$350
炖饭拌入辣椒所以吃起来有些微辣
饭粒融入汤汁吃起来很入味
饭粒严选来自意大利的米
每颗吃起来都很饱满
服务生现刨起司像下雪般煞是美丽
起司融入在饭中
更增添几分浓郁香气
中卷里也融入柠檬泡泡
微微酸口感多了清爽味道
中卷则是很有嚼劲
带骨战斧猪排$680
端上来的战斧猪排
让我们好害怕
这份量也太多了吧
除了长约30公分的战斧猪排外
还有筊白笋、薯块、焗烤番茄、焦糖洋葱
我们都觉得这应该是三人份食物吧
后面的配料是芥末籽酱、醃制物、海盐
猪排肉纹理非常清楚可见
肉色则是诱人的粉嫩嫩
吃起来很有嚼劲
搭配芥末籽酱是我最喜欢的组合
吃起来很有风味又可降低油腻感
醃制物有橄榄、珍珠洋葱、草藓蓟带些微酸感也是解腻好物喔
薯块带皮去炸吃起来很香
番茄焗烤烘烤的软烂很多汁
剥去层层皮后的筊白笋吃起来也多汁带些甜味呢
芒果千层酥&芒果冰沙
夏天的圣品芒果成为他家的甜品主打
芒果冰沙吃起来好绵密有浓浓芒果味很降火
千层酥皮很香脆
里面包著卡士达酱和小芒果丁
吃起来很让人满足
觉得他家风格蛮多元的
摆盘走日式风格
食物走义式和法式的风格
但融合得很恰当端上桌的就是一盘色香味俱全的料理啦
不过餐点要价不便宜
倒是可以列入吃大餐的餐厅选项中
美食指数****
气氛指数****
cp值指数***
再访指数***