餐厅名称：日本牛料理-阁
消费时间：2015年/7月
地址：仙台市青叶?1番町3丁目8-14 铃喜陶器店地下1阶(仙台一番街上)
电话：022-268-7067
营业时间：下午五点到晚上十点
每人平均价位：500NT(台币)
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：厚切牛舌定食,番茄沙拉,牛尾肉小菜
官网：http://gyutankaku.in/
好读网志版:http://vivianshuen.pixnet.net/blog/post/201353730
这次vivi来到日本东北玩耍
短短的四天旅程
但却吃到好多道地美食
对岸东北有三宝:人参,貂皮,乌拉草
而vivi认为日本东北美食也有三宝:牛舌,鱼板,牡蛎 少不了~
日本东北除了赏美景外
当然也不能错过当地才尝的到的美食囉
在出发前vivi有先做了一下功课
ptt food版友们大多推荐的利久,喜助跟味 太助这几家店
但后来vivi又估狗了一下
发现一位小气少年的部落格推荐的‘Kaku (阁 ????－?店)’
后来发现板友们推荐的利久算是连锁的,
也已经扩大版图在大阪跟东京都吃得到了
喜助评价上中规中矩,
味太助是元祖店,但地理位置上对于vivi寻找时间上可能会花费较多等等考量上
出发前vivi就决定去位于仙台一番街-‘阁’这家店
来朝圣仙台必尝的土产美食-烤牛舌!!
原本我在小气少年部落格上看到他介绍的
只觉得不贵,一份定食好像五百元不到
结果当天到了仙台一番街时
整个吓坏vivi了!
究竟是怎么一回事....
让我们继续看下去................
防雷线.....................
Kaku(阁)这家牛舌店位于仙台一番街的中后段?
vivi约从起点大约走了10-15分钟左右
提供一下地图,让大家更了解一下位置
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198108177
主要仙台一番街是长长的一条街道
所以不至于让路痴的vivi迷路
只要一直张望两边有什么店家就是了!!
当然他还是有往左右两侧的巷弄跟小店
但因为时间实在有限,
所以vivi采取精准目标跟目的的逛街策略来逛一番街
第一次从仙台一番街的路口开始往后走时
vivi错过了kuka阁
想说怎么一路上往左右看都没看到这家店呢
后来走到底时要往回走时
当然这时候只好手机一拿出来google map一下了
(这时候有使用4G上网吃到饱真是很重要的一项工具!!)
后来终于发现以及印象中小气少年部落格文章里介绍的这家店
是位于B1 ! B1 ! B1 !!
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198109290
Yeah!找到的那瞬间vivi超开心
想说终于要吃到传说中的牛舌了
但往左边一看
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106419
这....再往上一看
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198109293
有三家店,这条长长的人龙是在排这三家店?!
但因为vivi一句日文都不会@_@!!!
而仙台的人好像对于英文沟通上也是个无法交流的语言@@
所以我只好勇敢的拍拍我前方的女孩
先说了一句破破的"速力麻谢"然后比著Kuka阁的招牌,再指指这条人龙
(好吧果然Body language才是与世界交流的最强语言)
女孩点点头!(无误!)
难道vivi来了一家很不得了的店吗?!
vivi把手机拿出来看着时间-不是才五点多五点多吗??!!!!
(在出发前看了这家店的营业时间是下午五点才开始营业的阿!!)
但是不排就越来越多人走进来......
所以vivi也横了心跟着排了!!!
因为秉持着不知道几年后会再重游旧地的信念排了下去!!
不到五分钟...vivi的后面也越来越多人排队...都从B1排到1楼了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
时间慢慢流逝..........
vivi大约排了快30分钟...
终于轮到vivi了!!
里面有两种座位
一种是吧台
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106449
一个是像榻榻米
因为当时整间店都是满满的日本人
vivi不好意思往他们那边拍总觉得不太好意思
所以附上一张阁官网上的照片
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198110061
因为帮我点菜的弟弟
他似乎听不懂英文
但vivi又听不懂日文
所以日本底底整个有点紧张跟冒汗
因为我已经在网络上做完功课了
所以就很帅气的指著桌上的Menu
然后比着定食B套餐,以及旁边左右人都有点的‘牛舌定食’!!
(内容物有:糙米饭,牛尾汤,跟厚切烤牛舌)
本来只想说点定食就好
但是vivi被安排在吧台的位置前方....
颜色超鲜艳的光芒在吸引vivi的目光的大番茄
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106437
所以忍不住单点了一份
(又是秉持着不知道几百年后会再来吃的概念..............)
后来那位帮我点餐的底底
又走了过来,一直指著menu上的一道菜
跟讲了好多日文
vivi真的看不懂也听不懂日文阿
但由于vivi有做了功课
所以大概猜测判断
日本底底在介绍的是他们店会推荐的一道‘牛舌尾’小菜!!
脑波在海外很弱的vivi....就又点了........
只能说还好vivi不是一个小鸟胃的少女哈XD
一份￥350
所以忍不住单点了一份
(又是秉持着不知道几百年后会再来吃的概念..............)
后来那位帮我点餐的底底
又走了过来,一直指著menu上的一道菜
跟讲了好多日文
vivi真的看不懂也听不懂日文阿
但由于vivi有做了功课
所以大概猜测判断
日本底底在介绍的是他们店会推荐的一道‘牛舌尾’小菜!!
脑波在海外很弱的vivi....就又点了........
只能说还好vivi不是一个小鸟胃的少女哈XD
一份￥350
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106431
我的老天爷儿!!!!!!!!吃下的第一口
vivi整个不知道该说什么
肉质也太嫩了吧!!!!!!!!!!到底是炖了多久??!!!!!!!
几乎咬进口中就化开了!!!!!!!!!!!!!!!
如果有来这家店用餐的朋友!!!!!!!
vivi也要像店员底底一下极力推荐必点的小菜!!!
蕃茄沙拉，一份￥800
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106458
其实这道沙拉上来时.........
Vivi有整个傻眼了.....
因为份量............应该是四个人都可以吃没问题的份量吧........
实际上的份量是大家看到的第一排后面还有一排........
整整两大排......
忘记拍横切面.......
不过他也非常非常好吃耶!!!!!!!!!
淋在番茄上的酱汁非常优秀
但又完全吃的到番茄的鲜美
这道菜在吧台就是有位专门负责这道沙拉的师傅在切番茄
真的超强der
每一片都切的薄度一模模一样样耶
其实这道沙拉上来时.........
Vivi有整个傻眼了.....
因为份量............应该是四个人都可以吃没问题的份量吧........
实际上的份量是大家看到的第一排后面还有一排........
整整两大排......
忘记拍横切面.......
不过他也非常非常好吃耶!!!!!!!!!
淋在番茄上的酱汁非常优秀
但又完全吃的到番茄的鲜美
这道菜在吧台就是有位专门负责这道沙拉的师傅在切番茄
真的超强der
每一片都切的薄度一模模一样样耶
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106413
牛尾汤
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106452
原本vivi对于定食类中旁边的附汤跟小菜
并没有带太大的期待
大概一直停留在台湾定食类除了主食表现优秀外
其他就都只是很一般的配菜而已
但是我想日本再于他们严谨的民族性也发挥在他们的食物之中
这碗牛尾汤.........太。清。甜。了啦!!!!!!!!!!!!
搭配上葱白与一块牛尾肉(也超嫩的)熬煮出来的汤,
不会有过咸的调味,
而是可以喝到汤熬煮的清甜
厚切牛舌定食
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106440
vivi点的定食上来拉~~~~~
非常兴奋想大快朵颐一番!!
不过他们附的糙米饭超大一碗
vivi没照到侧面...也是好深的碗高....
这家店真的好实在阿!!
难怪整间店都是日本人还有长长的排队人龙
我想....vivi我是误打误撞来到一家排队名店了@_@!!
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106425
可以说连米饭都处理的极度美味吗..........
是那种软硬适中也不会过于湿润的米饭
真的有种米饭颗颗在对我闪闪发光的感觉....
厚切牛舌
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106455
终于要跟大家介绍主角!!!!!!!
当然主角通常是压轴的压~~~~~~~~~~
一端上来时
vivi觉得很纳闷
但也终于明白为什么到处看到的扛棒
上面都会有"厚切"这两个汉字!
跟在台湾吃到的烧肉店吃的牛舌根本不一样压!!
这是牛排吧!牛排吧!牛排吧!
而且咬下的第一口仙台牛舌时
vivi感动得眼眶都湿湿了!!!!!!
太有弹性了吧!!!!!!!
也不会咬不断肉质!!
调味上更是一绝~不会过咸
完全会让你单吃到牛的原味
搭配上弹牙的米饭....
vivi这一餐真的吃得太享受太销魂了啦!!!!!!!!!!!!!!
最后门口结帐时
拍了一下专门在烤牛舌的日本妹妹
不知道为何就算烟雾一直往日本妹妹脸上飘去
但她好淡定而且不泛油光
维持一派优雅耶@@
http://vivianshuen.pixnet.net/album/photo/198106482
最后离开上楼前
日本底底在门口看我要走时除了说撒优那那外
还喘松了好大一口气XD
第一次的仙台烤牛舌初体验实在太棒了!!!!!!!!!!!!!
vivi也非常推荐来这家kuka阁用餐
不过大家要记得早点排队
最后五点一开门就在店门口了XD
再留下官网的资讯给大家参考:
牛舌料理-阁
地址：980-0811 仙台市青叶?1番町3丁目8-14 铃喜陶器店地下1阶
(在最热闹的一番町商店街上)
电话：022-268-7067
营业时间：17:00~22:00 (最后点餐 21:00)
公休日：不定休
官网连结:http://gyutankaku.in/shop/最后离开上楼前
日本底底在门口看我要走时除了说撒优那那外
还喘松了好大一口气XD
第一次的仙台烤牛舌初体验实在太棒了!!!!!!!!!!!!!
vivi也非常推荐来这家kuka阁用餐
不过大家要记得早点排队
最后五点一开门就在店门口了XD
再留下官网的资讯给大家参考:
牛舌料理-阁
地址：980-0811 仙台市青叶?1番町3丁目8-14 铃喜陶器店地下1阶
(在最热闹的一番町商店街上)
电话：022-268-7067
营业时间：17:00~22:00 (最后点餐 21:00)
公休日：不定休
官网连结:http://gyutankaku.in/shop/