[食记] 首尔 一起共享平价韩定食 丰盛小菜摆满桌

楼主: terry910134 (吃吃喝喝最开心)   2015-07-22 10:40:49
餐厅名称:一起共享
消费时间:2015年/03月
地址:韩国首尔 惠化站大学路
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/42266974
小菜摆满桌的韩式定食一直是很想尝试的韩国美食之一,这次选了一间网络口碑很不错的
"一起共享"平价韩式定食。
一起共享位在惠化站附近巷弄,原本怕在巷弄内会很难找,不过照着地图走其实还满容易
就找到。
入口很不起眼,看起来真的像一般民房。
挑了11点多刚开门的时间,原本还以为会不会是第一组客人,结果一进去居然已经有3~4
组客人在用餐了,我们就被引领到另一个大包厢区。
韩定食是以人头计,W12000是石锅饭,W10000好像就只是一般小铁碗饭,我们选了W12000
的石锅饭定食。
稍等一阵,我们的定食小菜就摆满桌啦。
各式各样的小菜看起来好丰盛阿,但记得有1~2样是重复的小菜。另外因为是平价韩定食
,所以基本上是完全没有鸡猪牛羊之类的肉品喔。
石锅杂粮饭超香的,单吃饭就觉得满好吃。
上菜的阿珠妈会简单的中文,教我们把饭挖出来倒茶进去,就变茶泡锅巴饭。
这次随便店家吃到的豆腐汤,包括烤肉店送的豆腐汤,我都觉得乐胜台湾几间韩式豆腐锅
专卖店耶(小声说....),豆腐都好Q嫩,只是以台湾人口味来说汤头都偏重咸就是了。
小菜种类很多,挑几样有特色的介绍一下,首先是应该算是主菜的"煎鱼",一人一尾,小
小条卖相不怎样,但煎的表皮香脆,鱼肉鲜嫩没腥味,好吃。
青菜卷蟹肉棒也不错。
醃生螃蟹,原来生螃蟹是这种口感,软软烂烂,我是喜欢吃生鱼片的人,不过还是不太能
接受这种口感,就是体验一下生螃蟹的味道啦。
炒菇清脆又清爽。
韩国每餐都不能少的泡菜当然也不会缺席的。
这个看起来以为是甜点的果冻类,结果吃起来完全没味道(反而有一点点咸味),味道很奇
妙,应该是要沾酱吃吧。
后来看隔壁桌韩国大叔们根本没像我们一口菜一口饭,两大长桌共十几人的大团体,每个
人一入座动作超一致都是夹一堆小菜放碗里熟练的做成拌饭,我们立即抄袭,跟着做成拌
饭吃看看。
果然在地人吃法才是内行的,做成拌饭好好吃喔,口感好丰富,推荐可以留一些饭做成拌
饭尝试看看!!
阿珠妈看你吃完之后就会奉上饭后茶水,她是用中文说是五味茶,喝起来就酸酸甜甜,还
挺解腻的。
整体来说一起共享算是体验摆满桌韩定食的平价入门好选择,毕竟要有肉类的高级韩定食
几乎都要两倍价起跳,预算没那么高的,不妨先来吃看看平民版的韩定食吧

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