餐厅名称｜八兵卫博多串烧
http://goo.gl/LTnDth
　地址｜台北市信义区松高路19号(新光三越A4馆6楼)
　捷运｜捷运【台北市政府】3号出口
　电话｜02-8786-5533　
　营业时间｜11:00-14:30、17:00-22:30
　接受刷卡｜有
　收服务费｜有
　推荐菜色｜博多串烧饭(平日午间套餐)
　消费时间｜104年7月
　消费金额｜1753元/2人
图文网志:http://goo.gl/CQIaXP
新光三越在信义新天地的A4馆是信义区中我最喜欢的一间百货，因为这里的餐饮名店最多
，人流最少，如果想要吃美食的话来这馆准没错（周末记得提前订位）。就连鼎泰丰也在
2015年7月15日于B2开了新的分店，5楼有教父牛排坐镇，6楼则有高级泰式料理SUKHOTHAI
、黑毛屋等待饕客光临，加上今天要写的八兵卫，美食选择是五花八门，安排一整天也吃
不完。
八兵卫在日本已经有6间店铺，而信义新天地A4馆这间则是海外的第一间分店，因为对它
充满好奇，于是便趁有空来尝鲜。
餐厅空间不是很大感觉很快会客满，有分一般座席区与吧台区，坐在吧台区的感觉相当不
错。
平日的午餐时段会推出午间套餐，可以直接点午间套餐，也可以在跟店员要一般菜单加点
。
既便是一般的午间套餐，价格也不是很亲和，感觉是有计画才能来享受的店XD
害我忍不住想翻翻钱包，看看今天到底带的钱够不够用！
但这里贵也不是贵得没道理，炭火是用最高级的备长炭，又坐落在高级的信义区，怎么看
这个价格都在预料之内。
▲博多串烧饭，480元
有串烧、沙拉、茶碗蒸、小菜与味噌汤，算是非常丰富的套餐组合。虽然我一度有想要单
点串烧，但天气很热应该没什么胃口吃下大量串烧，所以最后还是选择了串烧饭。
博多串烧饭的饭盒内容颇丰富，有三串串烧分别是：猪五花串烧、洋葱鸡腿肉串烧与黄金
鸡肉丸串烧，每串都烤得恰到好处，酱汁也很美味，完整衬托出肉类串烧的魅力，尤其是
黄金鸡肉丸串烧内还有吃到脆脆的鸡软骨，口感很不赖。
本来有点担心饭盒很大，但实际一挖才知道饭量其实不多，以午餐的饭量来说算是刚刚好
，因为可以配着串烧吃，刚好也能解腻与增加饱足感。
随套餐附赠的小菜比较普通一些，但也都不难吃。
虽然很多人都会说部落客只会写沙拉口感清脆新鲜，但我在这里还是要说：这里的高丽菜
真的清脆新鲜，能一口串烧一口高丽菜真的是蛮不错的啊！既可以享受到串烧的肉质与油
脂又可以利用高丽菜解腻清味道与增加蔬菜摄取，这道沙拉太必要了！
茶碗蒸看起来平平无奇，没想到吃到嘴里才发现其浓厚的高汤风味，加上用料颇为实在，
是蛮让人怀念的一道配餐。虽然今天没有点松露茶碗蒸，不过能吃到这份套餐中的茶碗蒸
也蛮让人惊喜的。
▲天狗舞 纯米酒 旨醇，300元
因为想体验大口吃肉与大口喝酒的感觉，还单点了一杯清酒。
天狗舞纯米酒旨醇，精米步合是60%，日本酒度是＋5，属于比较辛口（辣）的口感。对我
来说没有觉得很顺口，大概是因为我对于辛口的酒感没有很爱。虽然我不嗜酒，但偶尔仍
会品尝，当作是一个经验，如果还有机会，会想再尝试看看其他的酒类。
▲小番茄猪五花卷串烧，78元/串
除了套餐，我也另外加点了单点串烧。这里一串番茄猪五花串烧要台币78元算是高贵得不
得了，但番茄烤得偏生，没有那种多汁与肉脂融合的口感，有点可惜。
▲马札瑞拉节瓜卷串烧，78元
马札瑞拉起司（MOZZARELLA）牵丝的口感往往让人向往，加上节瓜与罗勒算是神来一笔，
尤其是罗勒的香味带动了整体串烧的层次，比起小番茄猪五花，我觉得这道更值得单点。
甜点与茶
在吃完油腻的串烧后，来点清茶解腻是最好不过，加上芝麻布丁的好味道，可以说有了一
个完美的结尾。
整体来说，我觉得八兵卫的食材与呈现都有一定的水准，不过开在高级的信义区百货内，
整体装潢、菜单食材又呈现高级感，总觉得服务人员的口语表达与态度可以再调整，毕竟
不远处的东区也是串烧店林立，口味也不会输给八兵卫，如果没有令人眼睛一亮的服务，
加上价格偏高，就比较不容易让人有再度光临的欲望。