店家名称：福乐面店
消费日期：2015年7月
地址：新竹市东区关新路152号
电话：(03)5630025
营业时间：11：00-22：00，无公休
【图文网志】：http://goo.gl/452b7E
关新路新店家一间接着一间开
位于关新路后段的“福乐面馆”，占有两间透天店面的大空间
1、2楼都有座位，进店后便能感受到舒适明亮的空间设计，有别于一般传统面店
店内空间
话说晚餐时段，人还真是有够多
关新路一带越来越多人居住
每到傍晚日光公园便会出现携家带眷聊天散步的景象
周边店家到用餐时段更是人气旺旺旺
5月新开不久的“福乐面馆”也不例外
“福乐面馆”之前在新竹大远百后方巷子设有分店
曼达逛市区有晃过去大远百时总会进去满足一下贪吃的味蕾
新竹店的食记早在2012年就分享过
这回“福乐面馆”移师关新路，当然得要来“交关”，品尝怀念的好滋味囉！
(但事实证明我错了... )
MENU
就定位认真瞄了菜单后，才发现贩售品项和之前在远百后面的分店大不相同
主食的选择少得可怜
转变为类似热炒店的贩售模式
如果想要饱餐一顿，预算自然比原先设想的来得高
小菜柜
小菜自助取用，店员会依据桌上盘数计价
炒面 80元
份量不多，女生一个人也能整盘嗑光 (还啃了不少小菜)
黄黄油面拌炒豆芽菜、韭菜及肉丝
看起来虽是淡淡酱油色，一入口脸上就冒出三条线了...
这虾毁！？没味道... 它没味道... 不管再吃几口，它还是没味道...
曼达已经自认是日常饮食口味较清淡的上班族了
这盘油亮亮炒面竟然可以炒到连我都吃得没滋没味的...
后来忍不住起身到一旁拿起酱油罐往上头淋了些、拌了拌，才勉强能够入口...
汤粄条 55元
看起来素素清淡的一碗汤粄条，搭配小菜一起吃倒是OK
(怪了！客家菜的特色不是油滋滋、咸嘟嘟吗？)
(这间“福乐面馆”关新路分店怎么走“清汤挂面”路线呀？ → 又乱用成语 = = )
小菜 ● 百香果青木瓜 40元
从大远百搬到关新路，小菜价位也从30悄悄上涨到40元
涨价可以体谅，毕竟关新路是一级战区，店租高得吓人
但曼达以往到远百“福乐面馆”用餐就是因为它们家的小菜都好香、好好吃
到底为什么搬家后的福乐就像变了心的女朋友，一切都回不去了呢？？
这盘百香果青木瓜切得厚厚长长，咬下去后美味度也下降了一半
喔！不~~~~~！！！
小菜 ● 油豆腐 40元
小菜 ● 蜜地瓜 40元
它不会“牵丝”，所以姑且不叫它“拔丝地瓜”
但这黄澄澄地瓜倒是这晚的小菜里曼达最喜欢的一道
不过在每一口入口的瞬间都会有股陌生的特别味道
同桌友人品尝后也有同样感觉，是用了特别的糖蜜渍嘛？
雪碧 ● 20元
整体而言，在关新路新开的这间“福乐面馆”用餐环境干净明亮
还能享受凉凉冷气，不必吃个面弄到大粒汗、小粒汗
但主食选择性少，曼达看不少桌都点了好多盘热炒
而且都小小一碟，连汤品都属于个人份，小小一盅
想必一顿吃下来皮包钞票肯定飞掉不少
最重要、曼达也最介意的一点是：它们厨房的隔音真的太差了！
瓦斯炉大火快炒的声音整个就是立体音效耶！！
曼爸是厨师，小时候我也常跟着他到餐厅厨房待上一整天
这次在“福乐面馆”整个原音重现，装潢再漂亮也无法抚平被噪音影响的用餐心情...
看来新店开幕还有不少需要改进的空间，分享这次的个人心得给大家囉！
(走出店默默想说... 为什么又踩雷... 为什么明明以前就是我喜欢的店还被炸... )
(老一辈的叮咛除了“歹路不能走”，应该再加句“新店别乱踏”的...)
打 ● 完 ● 收 ● 工