[食记] 台北 巫毒甜甜圈 24小时不打烊的甜甜圈

楼主: MrFatUncle (胖大叔)   2015-07-10 19:45:54
餐厅名称:巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut
消费时间:2015年/7月
地址:台北市信义区忠孝东路四段553巷28号
电话:(02) 2763-5593
营业时间:24小时(周二公休)
图文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/24.html
甜甜圈风潮在台北似乎从没断过,从Mister Donut、Dunkin' Donuts、Krispy Kreme后,
在美国以搞怪闻名巫毒甜甜圈Voodoo Doughnut,也来台北设点,还是海外第一间店面。
店内招牌的巫毒娃娃甜甜圈,样子还真怪,一口咬下还有像是鲜血的梅果酱汁藏在里头。
巫毒甜甜圈一旁是从北海道来的LeTAO蛋糕,另一旁又是好滴咖啡,两家生意都很火。
店内采美式简约风的设计,除了柜台对面的座位区外,里头也还有些圆桌的位子可久坐,
店内还有附上WiFi,在这里坐着待一个早上,带上电脑,把甜甜圈当早餐,也是不错。
巫毒甜甜圈柜台两旁,分别各有个旋转玻璃展示柜,又各分作两层,可让人点餐时直接选。
上层的甜甜圈口感上较有弹性,像是巫毒娃娃、脏东西、培根枫糖板擦甜甜圈都在这层。
下层的则是偏向蛋糕的绵软口感,像是脏雪球甜甜圈,吃起来像是较偏扎实的海绵蛋糕。
巫毒娃娃甜甜圈($90)
每个巫毒娃娃甜甜圈都是独特的,尤其是那用糖霜装饰出的表情,可真是有点丑得不像话。
鲜红的覆盆子果酱藏在巫毒娃娃的胸腔里,一咬下,便吃得到极度酸甜的果酱。
甜甜圈的巧克力用的是苦甜巧克力,其实不怎么甜,甜度较Krispy Kreme稍微低一些,
如果调配口味时,能制得再甜些,让人感到极酸配上极甜,就更有意思,也更好吃。
脏东西甜甜圈($75)
Old Dirty Bastard这口味,是用来纪念一个饶舌歌手,台湾翻成脏东西也满有意思的。
在甜甜圈上层放上巧克力饼干与淋上花生酱,口感与味道都俱备了,可惜稍微干了些,
甜甜圈里头未再加进其他馅料,像是在吃巧克力花生面包,建议能抹上层奶油会更好。
脏雪球甜甜圈($70)
店家先在甜甜圈上,铺了层融化过后的棉花糖,撒上椰子丝,最后淋上一坨浓郁花生酱,
底下的甜甜圈是用类似海绵蛋糕,但弄成更扎实得口感,整体吃起来,是满好吃的。
培根枫糖板擦甜甜圈($95)
甜中带咸的培根枫糖甜甜圈,枫糖酱配上培根,堪是几种口味中,自己最喜欢的口味。
培根被煎得脆,但不至于太油,与满是枫糖酱的甜甜圈甜味又够,极是合拍。
巫毒甜甜圈的价位稍微高了些,毕竟一颗将近百元的甜甜圈,大概是目前市面上最贵的,
不过既然卖的是创意的外形、卖的是美国嬉痞文化,价格上的考量,其实也就不算什么。
胖大叔 : ★★★☆☆

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