店家资讯
川筵活蟹
地址：新竹县竹北市光明六路东一段243号
电话：03-6577979
营业时间：11:00~14:30、17:00~22:00
推荐菜色：帝王蟹三吃
用餐日期：2015/6/20
有图好读版：http://uioiu.pixnet.net/blog/post/30954235/
吃帝王蟹不稀奇 但你有吃过现捞帝王活蟹吗？
现在竹北川筵活蟹就吃的到~
母亲节/父亲节餐厅新选择！
川筵活蟹位在竹北小木屋松饼(光明店)旁，也就是在竹北喜来登酒店旁，
若有开车可停在喜来登酒店停车场(目前无特约)
((此篇为体验文))
川筵活蟹的每只帝王蟹都超~~大只，
份量十足，足够一桌10人享用呀！
除了活蟹也有活虾、活鱼，
务必让大家吃到最新鲜的活海鲜！
川筵活蟹一楼很像日式料理店
二楼则是中菜宴餐厅的感觉~有包厢
单人单人豪华海品位上海陆飨宴 原价1800元，特价1500元(收10%服务费)
帝王活蟹料理一桌一万元起跳，
虽然乍听价钱有点惊人，但懂帝王蟹的人就知道其实这价格很合理
一分钱一分货！
这次吃的是一桌12000元的合菜，
菜单可做客制化调整，有什么想吃或著不吃的都可以先跟店家告知，
小菜都是川筵活蟹店家自制，打卡就会送上一盘，
味噌小黄瓜、黄金泡菜、核桃小鱼干我觉得都很不错哦！
附带一提，打卡会有九五折优惠哦！
软壳蟹和风沙拉
软壳蟹不用剥壳，直接吃到螃蟹的美味，
搭配上蔬菜满满的和风沙拉，
做为开胃菜，这道菜开头很不错！
盛和刺身拼盘
盛和就是丰盛的意思，这道刺身拼盘真的超大器的！
还附上现磨山葵！
每道刺身都好鲜甜，但没有每样都十片很难分给每个人，
炙烧干贝不用说，利用炙烧让干贝鲜甜又好吃
鲑鱼生鱼片旁有薄薄的柠檬片，一起吃清爽又有一种新鲜感，
最赞的就是天使红虾，那滑嫩的鲜甜感，我好想一个人独占呀！>//<
再来就是重头戏-帝王蟹三吃啦！
炙烧蟹脚
满满的蟹脚10个人吃刚刚好！
帝王蟹好吃，但是偏寒的食材，可以沾一点姜醋汁去寒
但你一定要先吃吃看原味！
烤好的蟹脚香气十足，有人怕帝王蟹脚烤了会有苦味，但帝王活蟹完全不用担心这点哦！
只有一句话形容：好吃！
配上炙烧独有的香气，帝王蟹脚多汁鲜美，
每个人都努力把蟹脚肉吃光光，一点点都不能放过！
吃一口你就知道其美味之处。
帝王蟹膏佐哈斯面包
蟹膏是一只蟹的精华，虽然是帝王活蟹，但蟹膏的味道还是会有人不习惯，
川筵活蟹在蟹膏中加咖哩拌炒，味道很不错~
面包是鲜奶口味的吐司，松软可口
抹上咖哩口味帝王蟹膏…真的意外的很相配很美味呀！
要不是怕其他料理吃不完，这一盘我很想一个人喀光光 :P
帝王蟹极鲜火锅
除了火烤吃法，绝大多数的人最爱的就是煮火锅吃原味~
只要鲜蔬+帝王蟹加以熬煮，就是最鲜甜的汤头了！
新鲜的蟹脚直接丢入火锅中川烫~
你可以吃到帝王蟹最原始的鲜味，
滋味之美味...
有人来了一次后，下次就指名把火烤蟹脚换成火锅料理
海鲜最棒的就是可以新鲜到只吃原味！
这块是所谓的“蟹屁股”，是帝王活蟹才有的哦！
不知为何冷冻帝王蟹都会把这一块去除~
火锅的精华在汤头，
帝王蟹汤头不能浪费~
这些料就是要用来煮帝王蟹粥哦！
(煮粥另加150元)
煮法跟港式的粥有点像，会煮到饭变成糊~
加点胡椒就很美味呀~~
很多人吃不完都一定要打包回家继续品尝哦！
帝王蟹三吃吃完还有很多样美味佳肴等着你~
花雕醉鸡并红油口水鸡
花雕醉鸡的鸡肉超软嫩的，微微的酒香~
是道很开胃的凉菜
红油口水鸡也是凉菜
我得说这红油真的会辣，但辣的好过瘾，
辣到会不断的想喝水，却又忍不住一口拉一口
超有魔力的一道菜！
陶板鲜干贝
干贝生吃有一种"青"的鲜甜，但干煎过又是另一种滋味
把干贝的甜做另一种诠释~
特制鲁肉饭
只要你有点帝王蟹料理就会附上鲁肉饭，而且鲁肉饭无限量供应
很多人都会为这碗鲁肉饭而来，鲁肉滋味很不赖！
甘露海上鲜
海上鲜简单来说就是清蒸鱼，所以鱼鲜不鲜真的决定这道菜好不好吃！
川筵活蟹用的是龙虎斑，
龙虎斑是由龙胆石斑跟老虎斑混种，肉质特别弹牙，鲜甜
只用清蒸加点调味，吃的到鱼肉的原味，鲜甜，
很值得一吃~
蒜蓉海大虾
这虾子真的很大松哦！肉质也很弹牙，
但放在超美味的帝王蟹之后，就会忘记他的好滋味~
实在是非战之罪 :P
纹菇丝瓜盘
一直都是肉肉肉(虽然多是健康的蟹肉、鱼肉)，
当然要来一点蔬菜来平衡一下，菇类营养向来很高
纹菇营养价值更高，
我个人很爱菇类料理，这一道料理当然很得我的喜爱~
最后会送上店家自制奶酪，
我觉得有点偏甜，但还是一样很好吃，不小心就吃了二个...(遮脸)
甜点随时都会更换
小结：
帝王活蟹的鲜甜真的是怎么料理都好吃，帝王蟹三吃都好棒！
吃过后~我只能说，我真的很想存钱让爸爸妈妈吃一次呀！
希望到时可以有什么特惠、促销囉！ :P
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