[食记] 台北 古亭 野草居食屋

楼主: Lazyball (球先生)   2015-06-24 17:27:18
餐厅名称:野草居食屋
消费时间:2015年/ 6月
地址:台北市中正区同安街28巷1号
电话:02-2366 0618
营业时间:17:00 - 24:00
每人平均价位:约四百至七百
可否刷卡:可
无音乐图文网志: http://foodkiller7761.blogspot.tw/2015/06/cool-kids.html
在野草吃过了好几次饭,第一次一个人坐在吧台用餐,受了师父的两分招待,想写点东西
纪录下这回忆。
要怎么形容野草居食屋呢? 建筑物是过去台大教授日式宿舍改建,有种迷人的怀古气氛
,但我觉得更吸引人的,是店里一种带着亲切感的轻松氛围。
有些餐厅很酷,但要稍微武装自己才能走进去,坐在里面有时候会担心,会不会被店家或
其他客人看破手脚,知道你其实不是 cool kids。虽然这种店偶尔去去其实也没什么不好

相对而言,野草虽然其实也满"酷"的,但氛围非常自在,仿佛拖鞋一套,就可以走进店里
吃饭。
这是第一次独自一人来野草用餐,也是第一次尝试他们晚上九点后提供的一杯三皿套餐(
任选一杯啤酒,加上搭配好的三碟小菜,小菜有A,B set 两种选择)
先上桌的是打卡送的奶油饭,饭敢觉有点高汤加上蒜香味,可惜不够热,要是温度更高一
些的话,拌起奶油跟酱油一定更可口。
烤鸡翅酱色不浓,但咬下去之后不仅鸡皮被烤得脆软,更有一股很迷人解腻的香气。一看
落在碟子里的小颗粒,才发现原来是整颗的胡椒。
胡麻鲜虾时蔬,就是平常点的缩小版,但随着尺寸缩小,今天吃到的虾丁也变得更细碎,
比较喜欢平时正常版本的虾块尺寸,口感好多了。
烤鲭鱼没什么刺,油脂香气被逼得刚刚好,很适合配饭。
另外点了一碗蚬仔蒜汤,蒜味跟蚬味都还算明显,但口味偏清淡。
不过比起料理,我觉得野草更迷人的,是亲切的师傅。一位看起来年过六十,但一脸闵南
老帅哥样的主厨,每次来总看他笑脸迎人,不只对客人,对工作人员也是。
“师傅,还有五位哦。”“没关系,我们还没收,等你。我们再作五万好不好。”打烊时
分,丝毫没有不耐。
前头先招待了一小钵炸鱼块沙拉,七味粉配和风酱真是生菜杀手。最后又招待了一块烤得
膨皮的年糕,洒满花生粉,内里涂了一层微咸甜的起司奶油。平常尽量避免吃花生粉,今
天也顾不了黄曲毒素了。

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