餐厅名称:野草居食屋
消费时间:2015年/ 6月
地址:台北市中正区同安街28巷1号
电话:02-2366 0618
营业时间:17:00 - 24:00
每人平均价位:约四百至七百
可否刷卡:可
无音乐图文网志: http://foodkiller7761.blogspot.tw/2015/06/cool-kids.html
在野草吃过了好几次饭,第一次一个人坐在吧台用餐,受了师父的两分招待,想写点东西
纪录下这回忆。
要怎么形容野草居食屋呢? 建筑物是过去台大教授日式宿舍改建,有种迷人的怀古气氛
,但我觉得更吸引人的,是店里一种带着亲切感的轻松氛围。
有些餐厅很酷,但要稍微武装自己才能走进去,坐在里面有时候会担心,会不会被店家或
其他客人看破手脚,知道你其实不是 cool kids。虽然这种店偶尔去去其实也没什么不好
。
相对而言,野草虽然其实也满"酷"的,但氛围非常自在,仿佛拖鞋一套,就可以走进店里
吃饭。
这是第一次独自一人来野草用餐,也是第一次尝试他们晚上九点后提供的一杯三皿套餐(
任选一杯啤酒,加上搭配好的三碟小菜,小菜有A,B set 两种选择)
先上桌的是打卡送的奶油饭,饭敢觉有点高汤加上蒜香味,可惜不够热,要是温度更高一
些的话,拌起奶油跟酱油一定更可口。
烤鸡翅酱色不浓,但咬下去之后不仅鸡皮被烤得脆软,更有一股很迷人解腻的香气。一看
落在碟子里的小颗粒,才发现原来是整颗的胡椒。
胡麻鲜虾时蔬,就是平常点的缩小版,但随着尺寸缩小,今天吃到的虾丁也变得更细碎,
比较喜欢平时正常版本的虾块尺寸,口感好多了。
烤鲭鱼没什么刺,油脂香气被逼得刚刚好,很适合配饭。
另外点了一碗蚬仔蒜汤,蒜味跟蚬味都还算明显,但口味偏清淡。
不过比起料理,我觉得野草更迷人的,是亲切的师傅。一位看起来年过六十,但一脸闵南
老帅哥样的主厨,每次来总看他笑脸迎人,不只对客人,对工作人员也是。
“师傅,还有五位哦。”“没关系,我们还没收,等你。我们再作五万好不好。”打烊时
分,丝毫没有不耐。
前头先招待了一小钵炸鱼块沙拉,七味粉配和风酱真是生菜杀手。最后又招待了一块烤得
膨皮的年糕,洒满花生粉,内里涂了一层微咸甜的起司奶油。平常尽量避免吃花生粉,今
天也顾不了黄曲毒素了。