[食记] 西班牙 巴塞隆纳 LA FoNDA 超值海鲜炖饭

楼主: howhao (皓)   2015-06-20 18:52:19
餐厅名称:LA FoNDA
消费时间:2013年/12月
地址:Carrer dels Escudellers, 10 Barcelona
电话:+ 34 933 017 515
每人平均价位:€10
推荐菜色:海鲜炖饭 墨鱼饭 炸马铃薯
图文部落格版:http://blog.xuite.net/zhao6y3u/hao/320885598
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会选择LA FoNDA是因为网络上有非常多篇游记都说他便宜又好吃!!!便宜实在是个很重要
的考量因素,大家在西班牙吃饭的时候,要考量到西班牙人的吃饭时间比较莫名其妙,可
能晚上九点才是西班牙人吃晚饭的高峰期,大家可以尽量早一点去吃人会比较少,不过有
些餐厅,会非常晚开就是了,LA FoNDA因为观光客很多,所以是从下午一点就开门(西班
牙人吃午饭的时间)一直到晚上十一点或十一点半才关门。
蛮幸运的我们很快就排到啦!!!!进去之后坐下因为大家都蛮饿的所以很快就决定好了,再
加上大家都蛮渴的还多点了一瓶水,结果水超小瓶,五个人分一个人大概喝两口吧QQ!!!
早知道就喝水果酒Sangria啦。由于饭类至少都要点两人份,我们总共点了两人份的海鲜
炖饭(paella parellada de marisco)、两人份的墨鱼饭(Arroz negro)、两份综合开胃菜
(Entrante mixto de la Fonda)以及怕吃不饱,还点了一盘炸马铃薯(Las patatas
bravas de La Fonda)来填肚子。
结果这盘炸马铃薯深得我心啊!!!觉得实在是太好吃啦,由其是沾酱实在是太搭配啦,网
路上有看到几篇游记,都批评这个炸马铃薯XDDD,说吃起来很普通,但Hao实在是太喜欢
啦!!!旅伴们虽然也觉得不错但也没有像我这么大力赞赏,不过我们隔天吃了一间很不怎
样的Tapas店,旅伴之一再吃了那间店的炸马铃薯之后,悠悠的说了:“我昨天觉得炸马
铃薯能够难到哪里去,不就是把马铃薯切一切、炸一炸吗,没想到吃了今天这家的炸马铃
薯之后,才知道昨天La Fonda的有多好吃。”由此可见其实La Fonda的炸马铃薯应该还是
很不错啦,大家去还是可以点点看,不过欧洲的物价一直用惊人的速度在飞涨,当时一盘
还不用€4、2015年的价格已经涨到€4.1啦。
综合开胃菜(Entrante mixto de la Fonda)主要是因为大家都觉得到西班牙就是要吃
Tapas,但Tapas一盘实在是不便宜,所以点一盘综合得来吃其实也不错,变化蛮多样的,
这一盘有炸花枝圈、火腿起司咸派、加泰隆尼亚香肠(fuet香肠)与淋上番茄的面包、炸肉
丸(Croquetas)、小乌贼、番茄等等,不过虽然种类多样,但其实并不算是很好吃,也不
是不好吃但就这一整盘都没什么特色,咸派跟香肠还有番茄都算不上好吃欸,炸肉丸其实
就像是可乐饼,主要的口感是马铃薯泥,不过Hao在荷兰吃到的好吃非常多阿,这一盘
2015年的价格一盘是€7.85。
虽然开胃菜拼盘让人有点失望,不过海鲜炖饭(paella parellada de marisco)上桌的时
候还是让我们很兴奋,西班牙炖饭(Paella)并不一定都是海鲜,实际上爱加上什么就加什
么,最主要的特色其实是用来制作炖饭的铁锅paellera,还有独特的做法,西班牙炖饭网
路上也有蛮多人翻成西班牙烤饭的,不过制作过程中其实没有烤的步骤@@,西班牙海鲜饭
主要的做法就是把铁锅加热,把料丢下去炒,接着将米放进去,加入高汤淹过米饭,慢慢
煮到水渐渐收干,在饭上铺上海鲜继续煮到海鲜熟,跟义式炖饭一样,通常米心会保持一
点没熟,如果希望吃全熟软烂的米,可以在点餐的时候告诉服务生要吃软一点的口感。吃
起来虽然是不错吃,不过并没有让我们很惊艳就是了,2015年价格一人份是€9.25(当时
一人份才8欧元多一点阿QQ)。
不过接下来的墨鱼饭(Arroz negro)就一致获得我们的好评,西班牙文的菜名也很可爱,
就直接叫做“黑饭”,虽然看起来有点可怕,但实在是不错吃啊!!!吃多了有一点咸,其
实La FoNDA的调味都算蛮够味的,最好还是点个饮料比较好,墨鱼饭很推荐阿!!!2015年
一人份的价格是€8.75。
La FoNDA整体下来,真的算是非常便宜,那时我们一个人大约才吃了十欧元喔,不过现在
虽然涨价但欧元汇率下跌,吃起来应该比我们当时更便宜,食物不错吃、份量又大又便宜
,算是CP值非常高的一间餐厅,到巴塞隆纳值得吃吃看啦!!!

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