餐厅名称：乐义 意大利餐厅 忠孝复兴店
消费时间：2015年/6月
地址：台北市大安区复兴南路一段107巷21-2号
电话: 02-2775 4543
营业时间：11:00~21:30 假日前夕、假日-22:00
每人平均价位：350元 (套餐式，也可单点)
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：柳橙酱鸭胸芦笋意大利面、香煎鲑鱼青酱炖饭
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/33470686
炎热的夏天，刚好又到东区办事，就想到去吃吃以前一度很喜欢的意大利餐厅
乐义 意大利餐厅
和朋友约的时间还没到，不过店家不限用餐时间限制，就先进来等朋友、吹冷气囉。
夏天的天气本就炎热，今年好像又更严重。今天就要来点一些比较清爽、开胃的餐点。
搭配一下120元的套餐，就有面包、浓汤、沙拉、附餐饮料。挺划算的组合。
最近很喜欢空拍角度，可能是可以避开拍到背景或是乱入的服务生吧。
今天选的是南瓜浓汤，味道很单纯，就是南瓜的香味。没有很重的肉类高汤之类的味道
我喜欢乐义, 主要也是因为他们强调食物的原味本色
凯萨沙拉，凯萨酱清爽的比例，搭配培根碎、面包丁、帕马森起司，在夏天吃很适合、开
胃!
使用透明玻璃容器更增加他的清爽感。
若是搭配冰凉夏朵内白酒，更是绝配。
主餐来囉~
清炒白酒蛤砺意大利面 200元
白酒蛤砺意大利面好吃秘诀首重蛤砺要煮得适度，不可以太干，太干的话蛤砺肉就缩水、
干扁了，
也不能未熟，未熟有些人不敢吃没有熟的蛤砺肉。
乐义 处理得不错，每颗蛤砺吃起来都饱满、熟度刚好。 淡淡的辣味、淡淡的橄榄油香气
香煎鲑鱼佐番茄莎莎酱 青酱义式炖饭 360元
整块的鲑鱼菲力，视觉上就是很诱人，比起其他餐厅的作法，是将鲑鱼块炒进饭里的要好
吃很多。
青酱很香。唯一缺点是炖饭有点软，因为使用的是进口的意大利米，就应该要凸显意大利
米的特色。
不过我想是因为要适应台湾人的口味所做的调整吧。不过整体而言，很好吃。
柳橙酱鸭胸芦笋意大利面 360元
视觉上很抢眼的一道菜，尤其利用空拍角度来表现，柳橙就像是一颗太阳一样，
让人觉得很有朝气。
这道菜最特别的是他的柳橙汁多寡，取决在个人喜好，原本的柳橙酱汁哩，已经添加了半
棵的柳橙汁，
在原本的奶油香气浓郁的酱汁里，增加了酸酸甜甜的味道，很开胃，也解了奶油酱易腻的
问题。
放在旁边的半棵柳橙，除了装饰的效果很大以外，新鲜挤出的柳橙汁其实散发一股清香，
是煮过的柳橙汁因为温度关系而被盖掉的部分。
很推荐，尤其是女性朋友。
最后是附餐饮料，冰奶茶。
坐在靠窗边的位置，享受宁静的用餐时光，看着外面街道车水马龙、人来人往
有一种存在两个世界的感觉。
三个人总共吃了1200元左右，平均一个人400元左右。超级饱足、超级满足。