餐厅名称：Heonluangprabang Restaurant
消费时间：2015/06
地址： 156 Chiangkhan, Loei, Thailand
电话： 042-821-046
每人平均价位：300元左右
推荐菜色：咸酥鲈鱼
图文好读版
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分享食记很少第一张图放风景照，但这家位在清康老街上的Heonluangprabang
Restaurant就盖在湄公河畔，二楼露天座位可以边看夕阳边用餐，是餐厅的一大卖点，当
然美味的泰国东北佳肴也是不可少啦！这家餐厅在tripadvisor上可以排进前10名
泰国菜主要分成泰南、泰中、泰北、泰东北四大菜系，泰南因临海多使用新鲜海产、香料
入菜，口味偏重，辣咸酸具备，泰中菜色选择繁多，包含甜咸辣酸等味道，常以椰子水、
柠檬汁、香料、鱼露调味，最大特色是精美摆盘，好像皇帝吃的XD 泰北菜系偏油、不论
蔬菜或肉类都习惯煮软，与东北菜系一样喜爱糯米饭而非泰国香米，最后是我们此行最常
吃的东北菜系，由于这个地区物资相对贫乏且紧邻老挝，所以受到老挝菜影响较大，常使
用能长期保存的食材，像是醃渍的鱼类、肉品或烤肉等，调味上也偏辣，刺激食欲。来台
湾打拼大多也是泰国东北地区人民，所以在台湾吃到的泰国菜多以东北菜系为主！
清康老街周六、日最为热闹，餐厅外头挂了许多红灯笼蛮显眼的，参考清康游记>>（泰国
清康Chiang Khan游记）清康老街、帕勺祈福仪式Pasard Loy Kror、布施文化、湄公河游
船追夕阳
随拍几页菜单参考，价格平实，乡下物价比曼谷便宜不少
二楼用餐区可欣赏湄公河景与对岸老挝森林绿地 (虽然晚上什么也看不到XD)
夕阳超美的～～
餐厅也提供免费wifi
这次我们有地陪帮忙推荐道地菜色，分享几道不错料理(菜名是我想的，不一定正确喔)。
泰式沙拉拼盘，有高丽菜、四季豆、红萝卜、切片黄瓜、酥炸猪肉条(吃起来很像肉干)，
主要沾酱是中间的辣沙拉酱，喜欢吃辣的朋友一定喜欢这款香辣带劲的组合～
咸酥炸鲈鱼，相当酥脆的炸鲈鱼，肉质很嫩，加上辣椒、蒜片与柠檬汁拌炒，吃起来香酸
辣过瘾，一下子就被大家扫空，后来还追加第二盘
卤猪脚，跟台湾偏甜口味不同，这里的猪脚只有咸味，卤得很嫩，而且完全不辣，可以中
和一下其他菜色辣味
炸鱼浆，吃起来像是鱼浆捏成的肉丸，也是不辣的
炖煮什锦蔬菜，里头也各种蔬菜、黄瓜、肉片、细河粉，口味偏酸辣，很好下饭
烤海苔片，本来以为海苔片是包裹其他主菜的配料，但没想到它也是一道主菜耶，吃起来
像较厚、不辣的小老板海苔
类似打抛猪的一道料理(或炒干的NUM PRIK PLA RA辣椒酱)，辣度加倍，浅尝一下不错，
吃太多会辣到喷火，但本地人很喜欢这道菜，几乎每餐都会出现
这家Heonluangprabang Restaurant每道菜都好吃，除了真的偏辣外，没什么好挑剔的，
像我一样只能接受小辣的人，可能要边吃饭边配大量冰开水了～