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时间：2015/5
吃货友人回台中家乡，跟我说他订了南投的Hero Restaurant，本来我也想搭
高铁下去吃一餐，可惜我当日有约，只好作罢。但还是请友人帮忙带了英雄
朱古力的蛋糕回来，尝尝味道。
法兰斯。朱古力＄450
长方形的巧克力蛋糕，非常扎实，不太好切。老板很坚持地交代了切法，要
先从直的切三刀，切成三个长条，接着按两指宽度横著切开，如此便成了三
块小方块的巧克力蛋糕，他说这是最佳尺寸。此外还有三种吃法，建议我们
每种都试试看，一种是直接吃；第二种是烤过再吃；第三种是烤过加热配个
冰淇淋吃。不过都太搞刚了，我只有试试直接吃的吃法。
乍看之下还真有点像黑糖糕的法兰斯巧克力，扎实的巧克力蛋糕体中混合的
巧克力块，因此吃的时候除了松香的蛋糕之外，还带着硬实的巧克力口感，
味道甜中带苦，不致于过甜显腻。但看到了里头的巧克力，可以体会老板耳
提面命说一定要三种吃法都试试的用心。想必烤过加热后的蛋糕，里头的巧
克力会融化，这样吃起来的口感应该会比冰凉的时候更为温润可口。只是我
懒得搬烤箱上来烤，不然烤过的口感与味道或许会更上一层楼。
英雄朱古力
地址：南投市蓝田街20号
电话：0928-001804
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