店家资讯：台北美丽信花园酒店。青庭花园厅
地址：台北市中山区市民大道三段83号
订位专线：02-87728800
图文 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/426189236
二访美丽信花园酒店青庭花园厅，对于这个挑高4.5公尺有一大片落地窗玻璃的花园造景
的厅念念不忘，这次又受邀到青庭花园厅品尝新推出的下午茶，印象中美丽信花园酒店最
有名气的就是九宫格盘式点心，而这次推出的组合是以甜蜜的恋爱舞曲作为主题，连我也
感受到这个甜蜜的氛围。
结合了欧式建筑与现代摩登的台北美丽信花园酒店今年已经迈入了第9个年头，美丽信定
位在国际城市商务型度假酒店，由业界设计师打造出位于台北的第一家城市花园酒店，提
供了平价奢华的饭店服务与环境，邻近松山机场与台北车站约10分钟的车程，并且位于建
国快速道路旁前往国际桃园机场约在50分钟以内的车程，是地点非常绝佳的酒店。
而目前外墙的广告主打的就是这次新推出的下午茶套餐。
走进饭店的大厅，右边提供的是住房服务，而左边则是81酒吧、提供自助餐的雨林厅和提
供下午茶餐点的青庭花园厅。
稍微先观赏了一下蛋糕柜的点心，下午茶时间正是蚂蚁控的最爱。不论是微酸的柠檬塔
或者甜滋滋的巧克力蛋糕，每一款点心都让人眼睛发亮，这就是女生看点心的感觉。
偶尔的放松享受一下，对我而言是非常棒的一件事。
青庭花园厅有着独特的花园造景，仿佛置身于都市里的世外桃源，可以欣赏到庭院的绿意
造景，这是生活在高楼的都市中难得的享受。
这次推出的下午茶好梦幻喔！(原图取自官网)
这次推出的下午茶共有四款，一样甜食套餐另外是三种咸食套餐。
消费方式：
午茶缤纷点心组 ：NT550+10%(平日)；NT600+10%(假日)
三款精致盘式点心(咸点)：NT450+10%(平日)；NT500+10%(假日)
供应时间：PM15:00-17:00
套餐包含进口气泡水、一壶茶饮或现煮咖啡、手工饼干
茶饮的选择提供的是小茶栽堂精品名茶或现煮咖啡、有机香草茶等，选择种类不少
另外也有几款饮品可以制做冷饮与热饮的选择。
进口气泡水提供的是来自意大利品牌的S.PELLEGRINO 圣沛黎洛，加上了一片柠檬片微小
的气泡喝起来非常顺口，可是国际厨师协会佐餐的指定水，在午茶时间是无限提供喔！
我和San分别选了两款下午茶套餐，比起九宫格盘式点心，这款午茶缤纷组合真的让人比
较有恋爱的感觉。
九宫格给人的感觉是比较华丽的时尚感，而这款午后恋习曲使用了圆型的木盘摆上了个是
小巧的点心另外特别的是这里的下午茶不仅供应咸食的三明治，想要吃比较有饱足感的炖
饭，在下午茶时间也有供应。
法国Hediard顶级阿萨姆红茶(附热牛奶)
阿萨姆红茶是我非常喜欢的一款红茶，有成熟的茶香最适合加入牛奶搭配。
老虎虾奶油时蔬炖饭 (缤纷恋梦)
这款炖饭使用了意大利米炖煮，米心还有点微硬，加入了奶油与高汤下去炖煮出的炖饭，
另外还加入了小只的虾仁、时蔬等，最上层再刨上帕马森起司片，上头摆放上了老虎虾，
看似简单却让人有一种奢华感。
炖煮后的奶油酱汁收得很干，带着鲜味的奶油酱汁依附在米饭上，经过慢慢地咀嚼更能带
出奶油酱汁的鲜味微温的米粒即使稍微冷掉后也不会觉得腻口，清爽的蔬菜搭配在酱汁里
，增加了甜味，却没有失去它本身的鲜脆感。
少见的老虎虾是传说中的虾中之王其实非常难捕获，个头却比明虾还要大，口感更为鲜
甜与Q弹。
经典果漾点心组 (午后恋习曲)
现煮鲜果茶
我选择的现煮的鲜果茶，使用了各种新鲜水果煮过以后再加入了茶包，更提升了水果茶的
风味，微酸的果茶甜度刚刚好，即使壶中没有看到水果，也是可以感受到非常丰富的果香
味。回冲以后味道会淡一些，但还是蛮好喝的。
来看看我选的这款经典果漾点心组，各式的小巧点心实在太梦幻了，另外还附上了两款应
援团，不只满足了甜点的胃，还有小小的饱足感。
这七款点心组合可是有各自唯美的名称，正要进入一段青春爱恋的酸甜滋味中～
可爱的点心不论是放在木盘上或者小盘中，脸颊怎么都有一种微酸的感觉。
第一部曲就是这款害羞脸红苹果慕斯，正如这款苹果慕斯的外表一样，晶透的外层是带有
一点微酸的果酱搭配上青苹果果泥结合Mascarpone cheese，底层则是比较扎实的巧克力
派皮搭上了蛋糕，四种层次的苹果慕斯，说是害羞却是内心澎湃啊！
第二部曲则是怦然心动的柠檬塔，这款柠檬塔还蛮小巧的，内馅使用了天然的柠檬汁搭配
意大利蛋白马林是不少女生非常喜欢的一款甜点，与其他的点心相较下，带有一点微酸的
柠檬酱搭配着脆脆的塔皮，更被受到喜爱。
第三部曲是暧昧的草莓巧克力慕斯，外头看起来是草莓，里层却是巧克力慕斯，就如同暧
昧期感觉一样表里不一，明明心里很喜欢，却要表现出不在意的样子，我想这是每个恋爱
中的人都会经历的阶段而这个可爱的草莓造型，除了外观像草莓以外，其实里层是巧克力
慕斯搭配着苦甜的巧克力酱。实在太有意思了。
第四部曲是甜蜜的哈密瓜马卡龙，也意味着爱昧期的结束，终于在一起拉！
哈密瓜造型的马卡龙在夏天看起来意外的清爽，甜点界的酥胸马卡龙加入了新鲜哈密瓜果
肉，咬下一口外层脆脆的而里层还带有一点柔软的绵密感，中间的夹馅感觉是香草酱和哈
密瓜搭配起来不会太冲突，就如同初恋般的磨合期。
第五部曲 浓情香蕉巧克力塔，你侬我侬的香蕉与巧克力内馅最适合作为代表，而香蕉上还有脆脆的糖衣
，一整口咬下的融合感，就如同热恋般的分不开。
第六部曲则是哥儿们的元气应援团，在所有的甜点中最巨大的就是这个饭团了，也难怪有
这样特别的称号，在恋爱中哥们的打气与加油声，就如同这个饭团一样非常有实力般。
可别小看这个饭团，上层使用的是夏威夷的传统餐肉中间搭配上日式的柴鱼香松酱汁搭配
上非常扎实的米饭结合了各种异国风味的应援团大概就是这个米饭的代表，带有一点厚度
的餐肉吃起来不会太咸，上层涂上了一层酱汁，可以增加整个米饭的提升，吃起来可是非
常有饱足。
第七部曲则是姐妹淘果漾应援团
奇异果与草莓、番茄搭配上餐肉和起司片这还是我第一次看到的组合，主厨大胆地使用了
水果与肉品的搭配，意外的非常微妙的感觉就如同姐妹淘的心情一样，比当事人还要担心
到底会不会在一起。
而这一款经典果漾点心组和加入了午后的七部恋曲作为主题更增加了话题性与趣味性，不
管是正在恋爱的情人或者是离开恋爱很久的人都能重新感受到这股恋爱的氛围，而这天的
下午茶我和San讨论著这几款点心，好像又重新走会了恋爱中。其实一直在恋爱中～
下午茶套餐另外会附上两款饼干，一款是我喜爱的燕麦饼干，而另外一款则是加入了果干
与果仁的手工饼干。如果点茶饮也会附上饼干喔！
这是一个特别的午后，没想到享受午茶变成了这么有意思氛围，青庭花园厅的全新午茶组
合融入了青春爱恋的滋味，由暧昧到怦然心动的甜蜜酸甜滋味虽然只有自己能懂，却是每
个人的心情写作，以各式的甜点作为代表，也可以感受到甜点师傅应该也是正在热恋期喔
！(我猜的拉)，不管如何这次推出的微漾果酸下午茶对我而言非常有创意，从迷你的小点
到饱足的应援团，单点式的午茶组合更能感受轻松的享受用餐与回味恋爱般的滋味。