[食记] 宜兰礁溪 - 老爷酒店云天自助餐厅

楼主: ckkh ( )   2015-06-09 22:39:55
图文版阅读:
http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/30884644
消费时间:2015年/5月
礁溪老爷酒店是口碑颇佳的饭店,日式装潢的设计加上品质优良的温泉,
格外受到日本观光客的喜爱。
虽然宜兰人很少会想到家乡的饭店住宿,但来享用大餐的人也不算少,
这次补庆祝母亲节,就来试试饭店内的自助餐。
这次吃的是午餐,十一点半开放进场,可用餐到两点,前十五分钟会逐桌说明用餐时限。
座位规划了三、四个区块,较多的空间属于包厢内,光线较为昏暗的位置,
但只有落地窗旁光线明亮的这块,因正对游泳池及兰阳平原美景,风景较佳,
向来是兵家必争之地,提前进场比较有机会被安排在这一区块,
缺点就是阳光露脸时会热一点。
在参与食物争夺战前,先来做个现地调查,
餐点分沙拉区、海鲜凉菜区、前菜肉食区、小朋友区、热汤区、素食区、自煮面食区、
水果甜点区、冰淇淋区、饮料区,
每一区规模都不大,排场最长的前菜肉食区,夯不啷铛十来种餐点,十步以内就逛完了。
沙拉区有八种生菜可挑,酱料则有基本的凯萨酱、和风酱、千岛酱和香橙油醋酱,
另外还有面包丁、葡萄干等配料。
比较特别的是萝卜婴,有点像苜蓿芽,但色泽呈现暗紫,吃起来带点白萝卜的辛辣味。
海鲜凉菜区有凤螺、小乌贼(小管)、象拔蚌、蜜渍香鱼、虾子、兰花蚌。
小乌贼没什么人夹,看起来结在一起有点怕人,不过吃起来是新鲜的。
象拔蚌、兰花蚌口感特别,象拔蚌比较脆、兰花蚌比较Q。
也有生鱼片,但鱼种不多,只有两样,鲔鱼和鲷鱼,没鲑鱼就没啥兴趣。
前菜肉食区口味都不错,我是每样都夹一点,从第一盘吃到最后一盘,总共分两次夹。
鸭胸配蜜桃、鱼块佐奇异果,水果入菜出乎意料的融合。
黯然销魂烤香蕉很特别,不过甜香蕉调味后变咸有点怪。
烤牛肋排口感不错,自助餐很常拿那种咬起来很轫的肉,但这里吃到的很好入口。
德国猪脚好吃,记得加点酸菜和芥末酱,不然会腻。
鹅肝酱,单吃有点咸,旁边有两种面包可涂抹其上,其中色泽偏橘的那种甜甜的不错吃。
这一区还放了些小碟子盛装的菜色,
像是宜兰特有小吃一串心、醋渍鱼肝、蕃茄烤田螺、鹅肝蒸蛋...等,
方便取用,排盘也好看。
小朋友区装饰得花花绿绿的吸引小朋友注意,菜色有迷你牛肉堡、酥炸鸡块、炸薯条、
章鱼造型小香肠、可爱造型寿司盘。
特别的是寿司盘,外皮是用小泡芙,内里装盛一口醋饭,上面洒有吻仔鱼或海苔。
热汤区有玉米培根巧达汤、义式乳酪洋葱汤、香蒜什锦汤、香辣牛奶海鲜煲。
自煮面食区有高丽菜、青江菜、丝瓜、豆芽菜...等可自己动手煮面。
这两区没吃到,因为光是其他的就吃不完了,只好先放弃这类不算特别的餐点。
素食区的规划对于素食者很贴心,算了一下,加上甜点有十样餐点。
比较特别的是豆乳芝麻皇宫菜、蓝莓优格玉米笋以及乌梅茶香山苦瓜。
水果有西瓜、木瓜、凤梨、葡萄柚、芭乐等五种。
为了让西瓜、芭乐更甜,还附有盐、梅子粉可加。
冰淇淋柜里面放的是双圣这个牌子,共六种口味,算是好挖的,
旁边还有M&M以及巧克力饼干、棉花糖等配料可自己排出花花绿绿的冰淇淋大餐。
此外因为霜淇淋正夯,所以还有自挤霜淇淋机可以DIY,
看要绕几圈全凭技术,口味是花生,和一般的鲜奶、巧克力相比较为新奇。
饮料区有汽水机、咖啡机、茶包自冲、果汁。
果汁的桑椹醋好喝,酸酸甜甜的,还有蜂蜜的味道呛出来,喝完很开胃。
整体吃下来的感想是,食材取名让人食指大动,口味也不错,
重点是价格不像台北假日动辄千元,加上景观装潢还不错,CP值算是不错的。
缺点是取餐空间稍小,特别是前菜肉食区和饮料区的间隔只容两人并肩过,
好在这两样餐点用餐时间会错开,不至于大打结。
然后还有一些陷阱食材,像是xo酱炒饭里面加了地瓜块、鸡腿里面塞糯米、肉燥饭,
这类的餐点,虽然蛮好吃的,但吃没几口就容易饱,
============
◎相关资讯:
老爷酒店云天自助餐厅:
地址:宜兰县礁溪乡五峰路69号
电话:(03)988-6288 #8138、#8165
营业时间:
早餐 AM 07:00 ~ AM 10:00 (儿童NT$270+10%、成人NT$450+10%)
午餐 AM 11:30 ~ PM 14:00 (儿童NT$460+10%、成人NT$780+10%)
晚餐(第一场) PM 17:20 ~ PM 19:10 (儿童NT$650+10%、成人NT$1030+10%)
(第二场) PM 19:30 ~ PM 21:20 (儿童NT$650+10%、成人NT$1030+10%)
儿童定义:身高115~140公分
网址:http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/dining.aspx?NO=526

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com