餐厅名称：台北“颜”面线
消费时间：2015年/6月
地址：嘉义市南京路近兴业西路口（店家无门牌）
营业时间：10:00~20或21:00, 周日公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/93537868
　　在南京路近兴业西路口有好几家小吃店。除了曾介绍的鱼翅羹外
，尚有一家刈包店及这处面线。据饕友just to eat情报，这家面线较
贴近北部人的喜好，因此登门品尝。
　　这里单卖面线，小碗四十元，大碗五十五元，初试先要小碗。
　　面线口感偏软，但尚有些许咬感。调味属重手路线，并非明显柴
鱼汤底。重口味者建议来点辣油，可以添些层次。
　　其它用料部份以鲜蚵最让人惊艳。个头大又未裹太白粉，直接感
受蚵仔该有的滋味而无腥，十分抢眼。
　　大肠相对平庸些。除卤得不算入味外，口感偏韧，部份又切得过
细而难以体会滋味。
　　整体来说，这家面线以蚵仔表现最亮眼。然由于调味下得重，清
淡或讲究健康人士便不建议了。
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