餐厅名称：伍师傅车轮饼
消费时间：2015年/5月
地址：新北市板桥区中山路二段90巷40号
营业时间：12:00-18:30
每人平均价位：12-20
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：起司鲔鱼、起司地瓜、红豆珍珠
好读网志版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/424997918
从小我最爱吃的点心就是车轮饼、红豆饼、鸡蛋糕这类的食物了，
每次逛街只要看到这关键的几个字，一定会买来满足一下。
不过现在的车轮饼越来越创新，不再只有红豆、奶油这种基本口味，
现在连冰淇淋都能包进饼皮里啦，而且～大家根本都在比谁比较有创意嘛XDD
伍师傅车轮饼的口味真的很多，好想每一种都给他尝试一下喔。
起司蛋 20元
酥脆的饼皮一咬下去就可以看到金黄色的起司，
这起司蛋是属于现点做作的口味，须等5-10分钟左右喔。
但我觉得比较可惜的是，里面的蛋是全熟的，如果是半熟蛋我会更爱XD
不过～～我想有湿润咸香的起司都不会难吃到哪里去啦
起司鲔鱼 20元
起司鲔鱼是所有咸口味里面，我最喜欢的一款！
鲔鱼玉米的馅料好多，伴随着半流出的起司，好好吃喔～
内馅是咸口味，搭上略带甜味的脆脆饼皮还蛮适合的。
不知道大家小时候有没有吃过义美的法兰酥？这饼皮吃起来的味道就有点像法兰酥！
整体吃起来是相当湿润的，有玉米的香甜，还有起司的咸香，
最特别的我想是鲔鱼蛋沙拉吧，对～～鲔鱼酱有拌过蛋沙拉，我好爱这种鲔鱼酱喔XD
看的到一小块一小块的碎蛋沙拉吧，大推这款起司鲔鱼
起司地瓜 20元
哈哈～～身为起司控，就是每种料都要给它加上起司！！
一样属于现点现做的口味，须等5-10分钟左右。
这款不知道要算甜口味还是咸口味，咸香的起司加上香甜滑顺的地瓜，咸咸甜甜的也好吃～
其实我觉得伍师傅车轮饼的用料还蛮实在的，咬下去不会让你有觉得空心的感觉，
把馅料塞得满满满的，和接近饼干口感的饼皮搭起来还不错吃～
不过也因为饼皮相当薄脆，一咬下去软绵的地瓜馅就会爆炸开来，是爆浆无误啊XD
吃起来有点奶油地瓜的感觉，加上起司和薄脆的饼皮，好喜欢！
地瓜还吃的到一点点的纤维丝，挺香甜的。
不过因地瓜本身就黄黄的，对起司很不公平，其实起司融在地瓜里也蛮不错的，哈！
芋头 12元
其实本来不太想点芋头口味，因为不太喜欢芋头泥，芋头泥容易吃起来觉得很甜腻，
但若单纯的芋头块通常又会过干，不过伍师傅的芋头馅是芋头泥加上芋头块耶
而且他们的芋头块还满大块的，散布在滑顺的芋头泥中，口感很棒
好啦，虽然拍得很丑，但我要表达的是，他们芋头馅吃起来蛮天然的，
而且同时保有芋泥湿润滑稠的口感与真材实料的芋头块，这点我喜欢！
虽然糊糊稠稠的，但吃的到不少的芋头块，而且还有点大块XD
我超爱可以吃到芋头块的芋头馅，因较接近泥状，所以吃起来很湿润，不干，甜度适中，
馅料给的很多，味道也还不错，12元很超值！！
红豆珍珠 12元
第一次吃到红豆珍珠口味，是饶河夜市的珍珠红豆车轮蛋糕，那家的饼皮是鸡蛋糕的口感，我很喜欢！
不过～伍师傅脆皮口感也很特别，而且馅料很多才12元
里面的珍珠和红豆各一半，珍珠香甜，而且有Q，咬起来很有弹性，觉得蛮好吃的，
红豆我也喜欢，吃的到颗粒感，甜度适中，搭著薄薄脆脆的饼皮还不错。
巧克力冰淇淋 15元
巧克力冰淇淋口味是陈先生指定的(到底是有多爱巧克力冰淇淋= =)，
最近天气很热，有时候咸的、热的都吃不太下去，这时候来个冰淇淋车轮饼是很棒的享受呀！
不过冰淇淋口味一般，不算特别浓郁，脆皮饼皮搭冰淇淋好像没那么适合啦，一咬冰淇淋就跑出来了。
如果要吃冰淇淋车轮饼，我们更推荐松菸B1的鼎太郎今川烧，很好吃！
冰淇淋味道相当浓郁，饼皮是车轮蛋糕，口感松软，搭冰淇淋好吃！(比较贵就是了XD)
抹茶冰淇淋 15元
我很喜欢脆皮车轮饼，饼皮好像饼干一样，脆脆的好好吃～
比较适合搭红豆馅儿，咸口味的也还不错，会爆馅的冰淇淋比较不适合。
抹茶冰淇淋我觉得还蛮不错吃的，
里面有一点点的红豆颗粒，和法兰酥薄饼一起吃不错啊，哈哈～
大概有点类似铜锣烧冰淇淋的概念吧我想。
和用料超豪迈的太极鳌车轮饼相较起来，
伍师傅显得干净俐落许多，卖相较佳，两间各有优缺，
有些人可能会吃不惯脆皮饼皮，不过偶尔试试不同口感倒也不错XD
起司蛋的部分我推荐太极鳌，但是甜口味我比较喜欢伍师傅！
说说伍师傅好了，口味选择丰富多样化，12-20元不等，价位可接受，馅料很多。
饼皮和一般红豆饼的饼皮截然不同，吃起来有点像饼干，脆脆的，
跟公馆那间三角红豆饼有点像，但饼皮比三角红豆饼再厚上一些。
咸口味吃了起司蛋、起司鲔鱼，其实咸口味的车轮饼很讨人喜欢啊。
起司鲔鱼较令人惊艳，吃起来口感湿润不干，也不觉得甜腻，
除了起司和玉米之外，最特别的就是鲔鱼有拌入一些蛋沙拉，觉得好好吃喔！
甜口味的部分则推荐起司地瓜和红豆珍珠，芋头也不错。
起司地瓜相当湿润滑顺，有点像奶油地瓜的感觉，和起司很搭；
珍珠煮得不错，热呼呼的很软Q，红豆味道也很让人喜欢。
至于冰淇淋口味是蛮有创意的，适合炎炎夏日，
但因为伍师傅的脆皮偏硬，一咬下去馅料就会从另一头爆浆出来XD
我比较喜欢公馆的三角脆皮红豆饼的饼皮厚度，较薄一些，
吃起来有脆度，但因为较薄，馅料比较不会被挤出来。