[食记] 台南中西区 叶家小卷米粉

楼主: tanya413 (饼干chen)   2015-06-04 00:35:17
【叶家小卷米粉】就是只有小卷,新鲜好吃,台南必吃
http://tanya413.pixnet.net/blog/post/110760586
叶家小卷米粉
电话:06-2226142
地址:台南市中西区国华街二段142号
营业时间:am8:30-pm19:30(周一公休)
小卷米粉也是台南美食之一
吃完牛肉汤再来吃海味的,就是要来个海陆大餐就对了!
就是只有买小卷,小卷米粉及小卷汤,小菜什么通通没有
很有个性的店家,让客人也不会有选择困难症
名人墙
还有食尚玩家颁发的金食尚
蛮少店家看到这个的!
小卷米粉80元
其实就是很单纯的小卷跟米粉,没有太多余的调味
加点胡椒粉更显出鲜甜
而汤头也很鲜甜,感觉没有太多味素
小卷汤80元
没有米粉,小卷感觉有多一些些
我很喜欢吃小卷,这里的小卷处理的不错
烹调的熟度也刚好完全不会有咬不断的问题!
整碗很单纯,几乎是原味
没有太多的调味料,而且没有腥味
我想就是新鲜才敢这样做!

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