最近有许多朋友会到日本游玩，而到日本大多人必吃的食物大多都
有拉面，其中有间只有东京才有的拉面店“ラーメン二郎”(拉面二
郎)，近来被问过许多次评价以及攻略等等，就一次打一篇小介绍文
说明。也放到PTT骗一下文章数。先提醒，这篇完全没有提到味道吃
起来如何之类的评价，单纯只是攻略。另外所谓的二郎系，也就是拉
面很像二郎但店名不叫拉面二郎的就不列入。
直接讲结论，大多的分店不适合观光客吃，也很不适合台湾人吃。
首先，吃拉面二郎的规则很多，甚至连日本人都嫌麻烦，稍微估狗
一下应该就会出现台湾人负评的文章，故应该很多人看到后也就不会
想去了。
规则光从排队开始就可以谈。每间店家一定一样的规则就是，假如
有2个人以上去，不能1个人先到占位，后到的人再从那插进去，也没
有号码牌这回事，一定得从最后面开始排。再来就是每间分店的排队
路线跟方式也都不同，这个店家也不一定会指示你怎么排，顾得先做
好功课。
店家门口通常都会有自动贩卖机，通常摆最多的饮品是一种降低脂
肪吸收率的黑乌龙茶，我也不懂为啥一定要卖这个。
经过自动贩卖机后到了店家门口，要注意的是有的分店会要排在最前
面的几个客人先买好餐卷，好让他们可以看你要点啥，但有的又不用
(白眼)，所以这边的建议是，“不‧要‧先‧买”，店家询问的话再
用口头回答你要点啥。也请在这时跟店家说你要的面的量，比方说面
少或是面一半就好，还有硬度。
通常每间店共通菜单4~6种，小碗拉面、小猪肉拉面、双倍小猪肉
拉面、大碗拉面、大猪肉拉面、双倍大猪肉拉面。第一次吃或是食量
小的绝对只要点小拉面就好，因为光小拉面可能就吃不完。我自己通
常也只顶多点小碗猪肉拉面。然后猪肉就是叉烧肉。
二郎的水是自己倒，而且吧台上都会有抹布，那不是给店家用的，
而是给你吃之前跟之后自己擦桌子。总之店家只煮面跟端面到台上给
你还有收面碗。
再来就是可以选加料，有大蒜、青菜、猪油、酱油。面里原本就有
青菜而且量不少，猪油通常也会有一些，酱油的话则是让汤味道更浓
，在这推荐只要选择要不要加大蒜，因为其他加下去可能会吃不完或
太油。
光看上面的文章不想去吃的人应该就会出现了。
以下开始解释为何不适合观光客跟台湾人吃。
首先，二郎的吃面时间抓的很紧，1个人吃的时间最多通常只给
15~20分，吃不完就会开始催促希望你离开因为外面队伍还很长。所
以从面煮好开始，大多的日本人都是不聊天也不做其他事只专心吃面
，吃完后就闪人。而且假如是2个人去，其中1个人先吃完的话那人也
大多都会先离开，总之就是赶紧让座位给下个客人。因为有时可能你
还在吃的时候已经开始煮在排队的客人的面，吃太慢下个客人的面会
烂掉。而且二郎对很多人而言肃杀气氛很重，尤其是店家不放广播节
目或是店长店员很少讲话，日本人又都是大多1个人来吃，客人9成以
上都是男性，大多都做自己事不太有人会聊天，就会有点像是女生不
会在上班区域到吉野家松屋这种店家用餐一样，女生1个人去可能会
感到这间店里的重力怎么特别大。
接着，二郎的面的特征就是量很大、粗面、猪肉很油汤也很油且浓
，许多店家甚至没有汤匙，原因就是日本人吃拉面很多都不大喝汤，
尤其是二郎不喝汤的占大多数。而且每间分店的面、汤、肉等等的味
道大多也不同，应该说没有一间是跟别间完全一样。
另外服务上，几乎所有的分店店家都不会讲日文以外的语言，所以
沟通上容易有困难。而且二郎绝对不欢迎带小孩子去，因为吃的速度
大多很慢，而且对老板还有大多客人来讲都是觉得很吵，甚至光是你
带小孩就会被其他日本客人觉得“你是来闹的吗?怎么这么没大脑!?
喔~原来是外国人喔，一副观光客样”之类的心理把你干翻天(以上截
取日本2ch二郎讨论版的日本人的留言…)，甚至直接对你使眼色，比
方说瞪你白眼你盯着你。还有那个翻桌率，综合以上几点就不是个适
合观光客去的地方。你如果要问“奇怪日本人不是都最重服务品质的
吗?为啥这种店家还可以这么受欢迎?”，只能说“谁知道啊”，日本
人就是有很多令人无法理解的点，尤其有些喜爱二郎到疯的我完全无
法搞懂，也不想搞懂谢谢。
讲那么多，你还是有想去的念头的话，那就会想问说要去哪间，哪
间比较好吃，之类的。两间推荐观光客跟初学者去的分店是歌舞伎町
跟池袋，尤其是歌舞伎町通常还会有中国人在那打工，日文不通时可
以赌运气看能不能说中文。这两间的交通都算十分方便，味道也颇大
众，翻桌率也不太要求，而且歌舞伎町还有听说是刘der华的爱店，
至于真假拜托别问我…
每间分店都有拥护者在，有很多分店我觉得好吃但其他人评价不高
，有的其他人评价高我却觉得不怎么样，这也是每间店味道不同而导
致的，不过可以确定的是，直接告诉你本店的卫生很脏…虽然它是食
べログ的TOP5000，但去吃之前请三思。
统整，要吃二郎之前，1.可以接受重油浓的拉面 2.会讲可以跟店
家应答的日文 3.吃的速度很快 4.最好不要带小孩 5.吃完马上就要
闪人 6.被老板催的话要有可以马上走人的脸 7.原PO你是M吗? ，的
准备比较好。
要问二郎好不好吃，以味道来讲其实大多的分店对大多人来说都是
好吃的，但是因为很麻烦所以极度不推荐观光客去吃。
总结以上，如果你还是想去的话就…嗯。