餐厅名称：#LATTICE 比利时列日松饼
消费时间：2015年/5月
地址：台北市信义区光复南路200巷11号
电话：02-27753660
营业时间：1200-2200
每人平均价位：40
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无音乐图多好读网志版：http://goo.gl/0tzRGw
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从以前半月型的格子松饼搭配水果鲜奶油，
到日本引进的胖胖的大盘的淋上很多酱汁，
可以单个享用边走边吃的比利时松饼也成为最新战场，
从新庄创始店进军东区，
LATTICE　比利时列日松饼　就在国父纪念馆捷运站旁的巷弄里
店铺外墙就是图案
看过丁小雨的分享　特别去找长颈鹿插图在哪里～
从侧边也可以看到松饼正在烤
店面不大　一进门就是满柜松饼
大概是一人挑选的空间　
有原味 可可 葡萄 肉桂 杏仁
沾酱系列有草莓 白巧克力 黑巧克力
店内禁带外食 有简单饮料可以搭配松饼折１０元
座位不算多　因为大部分都是走外带路线
全店大概也只有8个座位
因为订单量很大 所以现烤松饼的动作一直持续不间断
LATTICE坚持使用保水度极优的面粉，搭配发酵奶油的特性，
不使用市面上简易预拌粉，
所以面团都要事前制作，冷冻后放冷藏发酵，再放常温才能进烤炉，
右边就是冷冻版　左边则是冷藏后常温准备下锅
有发酵大小一眼看出
然后就是等现烤松饼出炉啦
等待时间先来杯饮料
美式黑咖啡　　45
特别找专人烘焙过的豆子喝起来不酸很顺口
鲜奶茶 50
当然就是添加真正鲜奶下去制作
茶奶香比例不错
套餐折10元上桌 有专用纸袋方便食用
原味松饼 40
看到这满溢的的状态 就知道
货真价实的珍珠糖又要和大家见面了
是的讲到比利时松饼一定要提到珍珠糖啊
在等待松饼面团发酵期间加入以甜菜提炼并且从比利时进口的珍珠糖
再烤热时会在松饼表面型成薄膜
里面则也可以吃到珍珠糖本尊 因为都是手工制作
所以有时候一块松饼里有好几颗珍珠糖
瞬间会有种赚到了!的感觉
热腾腾松饼吃起来意外的柔软
不会像想像中比较硬的口感
有种再吃面包的触觉
杏仁松饼　45
听说烤脆一点的比较好吃
可爱的珍珠糖又见面了
杏仁片大把洒不手软
看到可以这样掰开　就知道身段有多柔软了吧(喂)
肉桂松饼 40
就是原味松饼洒上肉桂粉 价格一样更多了份香气
可以接受肉桂粉的朋友一定要点啊
肉桂粉会在一起咀嚼时融入松饼中
能够享受这样的香气真的很不错
因为LATTICE的松饼冷藏吃或是冷冻再回烤都很厉害
听说还有某三英文字车厂特别会买给回厂整理的客户等待时间吃
所以也有专属外带盒
黑色底加上白色店名
除了沾酱系列都可以回烤
基本上把草莓丢到烤箱烤也不错捏!!
常温放4天 冷藏可以放7天喔
一排展开甚是好看
好有女子下午茶气氛啊
个人第一推 推推推
葡萄松饼 45
虽然本身就是葡萄干喜好者
但是真的没想到这满满的葡萄干竟然跟松饼这么搭!!
果肉让松饼更好吃这句话当场成立
可可松饼 40
面团揉进可可也就是巧克力粉
每一口都可以感受到两者的合拍性
草莓松饼 45
糟糕 个人也很喜欢草莓巧克力酱
带点草莓酸甜气息又不会太死甜
而且粉色就是要抢啊!
白巧克力松饼 45
可可松饼为底沾上白巧克力酱
巧克力酱不会太薄一碰就脆
而是可以充分享受风味
黑巧克力松饼 45
带有苦甜的巧克力酱有点大人的口味
辛苦的平日下午 来点好吃的松饼安慰自己继续工作吧~
一整盒拎回公司 好吃又好看又大气
就在BOX 巴克斯韭菜盒子的正正正对面
这张照片就是在等高丽菜蛋饼的时候拍的喔