餐厅名称：川巴子热炒
消费时间：2015年/5月
地址：台北市大安区市民大道四段20号
电话：02-2711-0985
营业时间：中午11:30~凌晨02:00
每人平均价位：300
有无包厢：有
推荐菜色：剥皮辣椒鸡、日式炸豆腐、私房臭豆腐
好读图文网志版：
http://alisha0110.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html
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以前只听过川巴子火锅，没想到还有川巴子热炒！而且店面还蛮大的，两间相连的店面，
包含一、二楼两层、地下一楼包厢及室外的座位，算一算可容纳不少客人呢！不同于一般
热炒店，它们除了单点的热炒、小火锅，还提供各种价位的桌菜料理，也接团体包场，地
下一楼还有卡拉OK可供客人欢唱，不只年轻人下班后会来这里吃热炒、喝两杯，对于爱唱
歌又喜欢吃台菜的长辈们(就是我阿爸啦！)，我想这里会是很不错的选择哦！
川巴子热炒在市民大道四段，附近有超多好吃的名店，日本料理、烧肉特多，这一带的店
家营业时间也都比较晚，很多人都是来吃宵夜场的，那天用餐前有先订位，不过晚上六点
客人还不是很多。
琳瑯满目的菜色选择，价格都很平价，从100元~250元不等，火锅类则是650元~800元。
墙上写着店家最受欢迎的前几名料理，我们这次在店员推荐下有点剥皮辣椒鸡，真的是有
够正点！
趁著大家在看菜单时，我忍不住先去拍店内环境，怕晚一点人就变多了~下面这张就是它
们的地下一楼用餐区，这里都是大圆桌的座位，人多的话比较适合到楼下坐。
这是最里面的包厢，隐密性不错，还可以唱歌呢！
店面前一整排人多时也会摆上桌椅，其实天气若不是很热，坐外面还比较舒服呢！
室内的用餐环境。(回到家看照片才发现拍糊了>"<)
这是它们二楼的用餐区，厕所也是楼上。楼上的空间比较窄，其实比较像楼中楼的二楼，
不过有电视可看还不错~
吃热炒一定要配饮料的啊！因为那天是和家人去吃，我们家都不太能喝酒精饮料，所以都
点茶和果汁~
点完餐没多久，很快就陆续送上来了，我们这次点的大多是凉菜，可能跟天气热有关吧！
招牌口水鸡 必点！
这个超好吃的！！我们后来还点了第二次，毕竟5个人实在不够分，都无法过瘾的吃~
鸡肉最上面的酱汁一定要沾一下，非常开胃！鸡肉也非常清爽、嫩，旁边搭配许多小黄瓜
、蔬菜，整个非常的健康~
口水鸡超入味的，肉质软嫩、胶质多，冰冰凉凉的让人欲罢不能。
剥皮辣椒鸡 必点！
第一次喝这种汤品，原本还以为会很辣有点担心，没想到这锅汤和我想的完全不一样！大
家喝的夸赞连连，后来还请店员加汤呢！真的很正点，味道辣的很有层次，却不会让人胃
不舒服，是很温润的感觉。里面除了剥皮辣椒，就是满满的苦瓜和鸡肉，也许剥皮辣椒的
味被苦瓜中和了，形成绝妙的好滋味！
冰镇药虾
虾非常新鲜，冰凉爽口，一盘有10只，结果大家懒得剥虾...几乎都我在吃XD
日式炸豆腐 必点！
这道上来也广受好评，我个人推荐必点啊！超好吃的，不知道怎么炸的，外皮薄酥的口感
，内里软嫩烫，搭配着日式酱油，整个超对味，忍不住一吃再吃。
实在太好吃，我还蛮喜欢吃炸物的，川巴子的日式炸豆腐够水准哦！
私房臭豆腐 必点！
看到菜单上写着"私房臭豆腐"就忍不住想试试味道，台湾人就是爱吃臭豆腐嘛！这道是我
爸的最爱，臭豆腐切成细条油炸后和香辛料炒过，非常的开胃，香气扑鼻，很适合当下酒
菜，喝着冰凉啤酒配这个超搭！
招牌角切生鱼片
这道上来我们还蛮错愕的，心想生鱼片不是应该切成一片片送上吗？后来才体悟到角切的
涵义啊~生鱼片被切成丁搭配着酸甜开胃的酱汁，这道料理加入非常多的蔬果，有点像生
鱼片沙拉的感觉，是女生一定会爱的料理，生鱼片小归小也很新鲜哦！
生鱼片被切得好像葡萄柚丁，整体搭配非常清爽~
豆干肉丝
这道是老妈点的，其实炒的蛮香，也很适合当下酒菜，只是我不喜欢吃肉丝，但豆干、肉
丝一样细，要挑很麻烦，所以就吃得比较少噜~
宫保鸡丁
我每次去热炒店一定会点宫保鸡丁吃，不知道是我们那天吃的鸡肉问题，还是？我们一致
觉得鸡肉好柴、好硬....有点小失望。
腐乳空心菜 必点！
怕吃太多肉，想来点青菜吗？这道还蛮推荐的，味道足，青菜也不老，好吃！
塔香螺肉
超级下饭的料理，这道专门为老爸点的，他对炒螺肉的爱已经到两天不吃就会想念的地步
。喷香的螺肉与九层塔结合，上桌没多久就被大家解决了。
结语：川巴子热炒味道还不错，之前看网络上大家有说份量不多，我是觉得还OK，现在
100元热炒份量差不多都这样吧！毕竟还要把店家的环境、店租成本给加上去囉~上菜速度
蛮快的，白饭可以免费无限添，不过白饭不知道怎么煮的....蛮失败的，不是太湿黏就是
太硬，这点改善一下，我还想以后带外国朋友来这里品尝台湾热炒呢！
川巴子热炒
电话：02-2711-0985
营业时间：中午11:30~凌晨02:00
地址：台北市大安区市民大道四段20号